絲肽基表面活性劑的合成和性能研究.pdf

1、蠶絲蛋白是一種天然蛋白質(zhì),由十八種氨基酸組成,絲素蛋白水解得到的低分子肽.絲素肽可溶解于水,以其為原料合成的絲肽基表面活性劑符合生態(tài)表面活性劑的要求,具有良好的生物降解性和安全性能。
　　 以蠶絲蛋白水解得到的低分子量的絲肽(絲精)、分子量2000～3000的絲肽和脂肪酰氯為原料,采用肖頓一鮑曼縮合法合成了絲肽基表面活性劑。通過(guò)對(duì)月桂?；z精鈉合成工藝條件的優(yōu)化,確定了表面活性劑合成的最佳工藝條件為:以水和丙酮為溶劑,V水:V丙

2、酮=3:7,n(絲素肽):n(月桂酰氯)=2:1,體系pH=9,反應(yīng)溫度25℃,反應(yīng)時(shí)間4h。在此條件下月桂?；z精鈉的產(chǎn)率可達(dá)66.54％。采用紅外譜圖,對(duì)合成的月桂?；z精鈉(SFJ-12)和月桂?；z肽鈉(SFT-12)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了表征,對(duì)不同條件下合成的月桂?；z精鈉進(jìn)行氨基酸分析,結(jié)果表明,產(chǎn)物中含甘氨酸最多,絲肽中甘氨酸參與?；磻?yīng)的活性最高。
　　 測(cè)定了表面活性劑及其復(fù)配體系的潤(rùn)濕性能、乳化性能、鈣皂分散力以及泡

3、沫性能,實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,此類表面活性劑具有良好的潤(rùn)濕性能,對(duì)非極性或低極性化合物的乳化能力不好,對(duì)極性化合物的乳化效果較好,具有較好的分散能力。絲肽基表面活性劑具有較好的起泡和穩(wěn)泡能力,高分子化合物的加入,對(duì)泡沫性能有一定的影響。
　　 采用表面張力法考察了所合成的絲肽基表面活性劑與無(wú)機(jī)鹽、極性有機(jī)物十二醇、水溶性高分子聚合物以及非離子表面活性劑AEO-9的相互作用。結(jié)果表明,無(wú)機(jī)鹽NaCl、Na2SO4的加入,使SFJ-12表面

4、活性提高,cmc降低,無(wú)機(jī)鹽有使SFT-12溶液表面張力降低的趨勢(shì),但影響不是很明顯；SFT-12與高分子化合物PEG、PVA、PVP之間的相互作用比較弱,但是在較低濃度時(shí)就存在大分子對(duì)表面活性劑的吸附,說(shuō)明他們之間存在一定的協(xié)同作用；非離子表面活性劑.AEO-9加入濃度很小時(shí)即可使SFJ-12、SFT-12溶液表面張力大大下降；十二醇對(duì)表面活性劑SFJ-12、SFT-12水溶液的表面張力有顯著的影響,當(dāng)溶液的濃度低于cmc時(shí),加入適當(dāng)