氣相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用法測定食品中塑化劑與水中揮發(fā)性有機化合物.pdf

1、目前由塑化劑引起的食品安全與揮發(fā)性有機化合物帶來的水污染問題已成為人們關(guān)注的熱點。食品樣品基質(zhì)復(fù)雜且塑化劑種類繁多，飲用水中揮發(fā)性有機化合物濃度較低，因此選擇合理的樣品前處理方法與選擇性好靈敏高的檢測手段尤為重要。本文以食品中的塑化劑和飲用水中的揮發(fā)性有機化合物為檢測對象，采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)，開展了以下研究:
　　一、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用測定食品中塑化劑
　　選擇了不含油脂類液體、不含油脂類固體、含油脂類液體、含油脂類

2、固體等四大類食品，確定了15種塑化劑為目標分析物，在對色譜質(zhì)譜條件進行優(yōu)化的基礎(chǔ)上，通過提取特征離子模式得到15種目標物的線性范圍為5～10000μg/L，方法的檢出限(S/N=3)為3～500μg/L;考察了各類食品的提取、凈化方法，并在100μg/L、l000μg/L、10000μg/L三個加標水平下對方法的可靠性進行評價，平均回收率為90％～110％(n=6)，相對標準偏差(RSD，n=6)為0.58％～4.90％。該方法靈敏度高