脫鹽法制備葡萄糖酸.pdf

1、葡萄糖酸是一種常用的食品添加劑，廣泛的應(yīng)用于醫(yī)藥、輕工業(yè)、化工、食品等各個(gè)領(lǐng)域。工業(yè)上制備葡萄糖酸一般采用發(fā)酵法制得葡萄糖酸，用氫氧化鈉進(jìn)行中和，然后濃縮結(jié)晶葡萄糖酸鈉，再用離子交換法獲得葡萄糖酸。該法需要對(duì)樹脂進(jìn)行再生，且產(chǎn)生大量廢水，周期長(zhǎng)，為了減少工業(yè)廢水，本課題重點(diǎn)研究了制備葡萄糖酸過(guò)程中的脫鹽工藝，主要結(jié)果如下：
　　（1）利用葡萄糖酸鈉通過(guò)醇沉法脫鹽制備葡萄糖酸
　　在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，利用葡萄糖酸鈉與鹽酸反應(yīng)

2、，研究料液比、無(wú)水乙醇的體積分?jǐn)?shù)、靜置時(shí)間等單因子對(duì)葡萄糖酸產(chǎn)率及脫鹽率的影響，通過(guò)正交實(shí)驗(yàn)和方差分析，確定了乙醇沉淀法脫鹽制備葡萄糖酸的最優(yōu)工藝條件：料液比1:2（w/v）、無(wú)水乙醇體積分?jǐn)?shù)75％、靜置時(shí)間24 h,葡萄糖酸產(chǎn)率最高達(dá)到61.09%,脫鹽率為80.44%。
　?。?）利用葡萄糖酸鈉通過(guò)納濾脫鹽法制備葡萄糖酸
　　在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，研究了濃縮壓力、濃縮溫度、濃縮時(shí)間對(duì)葡萄糖酸截留率及膜通量的影響，通過(guò)正交

3、實(shí)驗(yàn)與方差分析，確定了最佳納濾工藝條件：在操作壓力0.3 MPa、溫度30℃下濃縮110 min，葡萄糖酸截留率為85.99%，膜通量為10.01 L/m2h。在此條件下，觀察濃縮次數(shù)對(duì)脫鹽率的影響，確定了最佳濃縮次數(shù)為4,此時(shí)脫鹽率為78.66%。
　?。?）利用葡萄糖酸鈣通過(guò)醇沉淀法制備葡萄糖酸
　　在單因素的基礎(chǔ)上，研究了葡萄糖酸鈣與稀硫酸摩爾比、溫度、時(shí)間對(duì)葡萄糖酸產(chǎn)率與硫酸鈣產(chǎn)生量的影響，通過(guò)正交實(shí)驗(yàn)和方差分析，得