谷氨酸發(fā)酵生物量在線檢測過程的研究.pdf

1、目前利用計算機檢測來代替人工已經形成一大趨勢，在谷氨酸發(fā)酵領域亦是顯得尤為突出，谷氨酸發(fā)酵的計算機控制是熱門。但是現階段并沒有耐高溫的生物傳感器來提供生物量檢測結果，亦沒有穩(wěn)定可靠的檢測儀器來實時定量谷氨酸發(fā)酵中的生化指標及狀態(tài)變量，使得發(fā)酵的計算機控制遇到瓶頸?，F階段，將酶電極法在線檢測生物量技術應用于谷氨酸棒桿菌（Corynebacterium gulutamicum)S9114的谷氨酸發(fā)酵更是鮮見報道。
　　本研究選用SBA

2、-66系列生物量在線檢測系統(tǒng)來在線實時檢測谷氨酸的發(fā)酵，SBA-66系列生物量在線檢測系統(tǒng)為山東省科學院生物研究所自行研發(fā)生產。在線檢測的結果與發(fā)酵過程中pH、溶氧、溫度等其他的參數的變化相關性，共同指導氨基酸的發(fā)酵，為谷氨酸發(fā)酵優(yōu)化提供了現實數據依據。主要內容包括：⑴為獲得高產谷氨酸的菌株，本研究選用谷氨酸棒桿菌（Corynebacterium gulutamicum)S9114為初始菌株，在32℃的室溫條件下，進行初篩、復篩等操作，

3、然后DES誘變、紫外誘變，再進行兩種方式的混合誘變。誘變之后再進行篩選和培養(yǎng)，直至獲得能夠高產谷氨酸的菌株。篩選獲得的菌株產谷氨酸在10.0％左右。⑵利用誘變后的高產谷氨酸菌株進行谷氨酸發(fā)酵，結合SBA-66系列生物量在線檢測系統(tǒng)檢測OD值的變化，檢測乳酸含量、谷氨酸含量、葡萄糖含量在發(fā)酵過程中的變化，檢測實時進行，取樣結果在測定結束后自動保存。設置SBA-66系列生物量在線檢測系統(tǒng)的參數為T取樣時間=66s，T取樣間隔=66min，T