淀粉的溶解、改性與靜電紡絲.pdf

1、本文采用二甲基亞砜(DMSO)和水的混合溶劑溶解高直鏈玉米淀粉，對淀粉的溶解性進行了分析，并將高直鏈玉米淀粉溶解在DMSO中，通過靜電紡絲技術(shù)制備了高直鏈玉米淀粉超細纖維。以DMSO為溶劑，在無水條件下制備了淀粉醋酸酯，得到了淀粉酯化的最佳條件，研究了酯化淀粉的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，并將酯化淀粉通過靜電紡絲成型。
　　通過偏光顯微鏡、DSC和擴展流變儀研究了高直鏈玉米淀粉在不同含水量的DMSO中的溶解行為以及溶液的流動性。偏光顯微鏡和DSC

2、的測試結(jié)果表明，高直鏈玉米淀粉在DMSO中的溶解表現(xiàn)為放熱，往DMSO中加水后有利于淀粉的溶解，加水后溶解所需溫度降低，放出的熱量減少。流變分析表明，帶水的淀粉/DMSO溶液粘度較大，流動性較差。通過靜電紡絲得到的高直鏈玉米淀粉纖維表面光滑，直徑接近納米級，XRD分析表明靜電紡絲所得到的淀粉纖維結(jié)晶度很低，拉伸測試表明淀粉纖維的具有很好的力學(xué)性能。
　　通過改變實驗條件可以調(diào)節(jié)淀粉的酯化取代度，高直鏈玉米淀粉酯化最佳的反應(yīng)條件為: