基于茶多酚的抑菌樺木膠合板的制備研究.pdf

1、茶多酚是茶葉中提取的多酚類物質(zhì)的總稱。主要由幾茶素類物質(zhì)構(gòu)成。茶多酚具有廣譜抗菌性，已被證實(shí)對近百種細(xì)菌均有抑制作用，廣泛用于食品工業(yè)、日用化工和醫(yī)藥保健品中。本研究利用茶多酚的抗菌特性，使用茶多酚水溶液浸漬樺木單板，制備一種抗菌樺木膠合板并測試其各項(xiàng)性能。旨在開發(fā)對人畜無毒害、可自然降解的茶多酚木質(zhì)材料保護(hù)劑，提供一種有效提高膠合板抗菌性能的方法。本文對國標(biāo)GB/T8313-2008《茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法》中方法二，紫

2、外分光光度計(jì)測定法進(jìn)行改進(jìn)，測得本試驗(yàn)原料茶多酚粉劑有效物質(zhì)的含量為85.77％，為后續(xù)研究奠定了基礎(chǔ)。通過抑菌圈試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)茶多酚水溶液對2種木腐菌彩絨革蓋菌、密粘褶菌具有抑制作用，對2種霉菌黑曲霉、桔青霉無抑制作用。利用試管二倍稀釋法配制一定濃度梯度的茶多酚水溶液，分別與液體培養(yǎng)基混合，對兩種木腐菌的菌懸液進(jìn)行培養(yǎng)，通過觀測試管渾濁程度，得到茶多酚水溶液對彩絨革蓋菌最低抑菌濃度為12.5 mg/ml，對密粘褶菌最低抑菌濃度為0.78m

3、g/ml。通過改變茶多酚水溶液的pH值，處理溫度及添加增效劑NaCl等試驗(yàn)參數(shù)，研究茶多酚對密粘褶菌抑菌活性。發(fā)現(xiàn)茶多酚水溶液pH值在5-7時(shí)抑菌效果最好，30min的高溫處理茶多酚抑菌能力略有下降，NaCl的添加對抑菌效果影響不大。
　　在確定茶多酚對木腐菌具有抑制作用的基礎(chǔ)上，研究了茶多酚浸漬液濃度、浸漬時(shí)間對樺木單板增重率的影響規(guī)律。通過方差分析，發(fā)現(xiàn)浸漬液濃度和浸漬時(shí)間對增重率有顯著性影響，呈正比例關(guān)系。對于高濃度的茶多酚

4、水溶液，浸漬初期木材增重率表現(xiàn)出較高的增長速率，后期增重率曲線趨于平緩。對試制茶多酚改性樺木膠合板的膠合強(qiáng)度和甲醛釋放量進(jìn)行測試，結(jié)果表明，相同工藝條件下，茶多酚處理后的與未經(jīng)處理的樺木單板制成的膠合板的膠合強(qiáng)度相當(dāng)，甲醛釋放量是未經(jīng)處理的膠合板的1/4。對茶多酚浸漬單板和改性膠合板的抑菌性能進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)其對彩絨革蓋菌和密粘褶菌具有抑菌效果。通過均勻設(shè)計(jì)試驗(yàn)，確定了制備茶多酚抑菌樺木膠合板的工藝最佳范圍:改性劑添加量高于7.5％，固化