茶葉產(chǎn)業(yè)化與土家族社會文化變遷研究——基于咸豐縣高樂山鎮(zhèn)的田野調(diào)查.pdf

1、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是中國農(nóng)民的偉大實踐，是中國農(nóng)民從農(nóng)業(yè)內(nèi)部破解“三農(nóng)”問題的創(chuàng)舉。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不僅帶來了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，也帶來了巨大的社會變遷，其對農(nóng)村和農(nóng)民的改造，決不亞于其他因素的影響。本文主要以社會變遷的相關(guān)理論為背景，以民族學中的田野調(diào)查法為基礎，在形式上以文獻采集、參與觀察、訪談等方法，對位于武陵山區(qū)腹地的咸豐縣高樂山鎮(zhèn)進行了較為全面調(diào)查研究，在收集了大量田野資料的基礎上，結(jié)合文化變遷的相關(guān)理論進行分析，從而發(fā)現(xiàn)高樂山地區(qū)土家族地區(qū)文化變

2、遷的特點。
　　文章圍繞“茶葉產(chǎn)業(yè)化”和“社會文化變遷”兩個核心研究對象展開，主要包括以下幾個部分：導論部分主要論述了選取該論題的原因以及國內(nèi)外研究現(xiàn)狀、研究意義、研究方法并簡單介紹了高樂山鎮(zhèn)的概況。本文第一部分首先介紹了高樂山鎮(zhèn)的環(huán)境，對其良好的茶葉種植基礎進行了描述，簡要概括了該地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)化的過程，最后指出了茶葉產(chǎn)業(yè)化過程中所出現(xiàn)的問題。第二部分描述了該地區(qū)茶葉生產(chǎn)技術(shù)的變遷過程。第三部分從種植模式、生產(chǎn)模式、經(jīng)濟觀念、物質(zhì)