黑龍江省稻米優(yōu)質優(yōu)價實現路徑研究.pdf

1、稻米產業(yè)是我國糧食產業(yè)的重要組成部分，對于保障國家糧食安全、社會穩(wěn)定具有重要的意義。目前稻米產業(yè)的發(fā)展仍以增產作為主要目標，過去十年內稻米的單產、總產持續(xù)增長。但稻米的品質提升速度較慢，這不僅與我國日益增長的優(yōu)質稻米需求相矛盾，也限制了稻米產業(yè)的生產者、加工者及相關從業(yè)人員收入的增長，抑制了農民種糧的積極性。2016年中央一號文件指出，面對當前糧食供需失衡，價格下跌的現狀，必須實現農業(yè)的供給側改革，糧食產業(yè)的發(fā)展不僅要重視產量，也要實現

2、品質的快速提升。然而目前關于實現農產品優(yōu)質優(yōu)價的相關研究還比較少，如何實現農產品由普通品質向高品質的結構轉化，將高品質農產品賣出合理高價格的領域少有學者進行研究。因此，本文以黑龍江省優(yōu)質稻米產業(yè)為研究對象，以實現稻米優(yōu)質優(yōu)價為研究目標，構建了一條實現稻米優(yōu)質優(yōu)價的可行路徑，并提出相應的對策建議。
　　本文首先闡述了研究的背景、目的與意義，對國內外關于優(yōu)質農產品產業(yè)發(fā)展、農產品質量提升與價格實現的文獻資料進行閱讀并分析，制定了本文的

3、研究方法與技術路線;其次，對“優(yōu)質稻米”、“優(yōu)質優(yōu)價”的內涵進行界定，闡述了本文研究的理論基礎，分別是“檸檬市場”理論、交易費用理論、收入分配理論、規(guī)模經濟理論;第三，對黑龍江省優(yōu)質稻米產業(yè)的發(fā)展現狀及存在進行了定性分析，指出其存在的農戶組織化程度低、稻米加工業(yè)產能過剩、稻農利益難以保障、稻米品牌認可程度低和市場監(jiān)管存在漏洞等問題;第四，構建了稻米產品優(yōu)質優(yōu)價影響因素的分析框架并對進行了定量分析，隨后基于定量分析的結論構建了稻米優(yōu)質優(yōu)價