餐具集中消毒企業(yè)競(jìng)合模式構(gòu)建研究——以義烏為例.pdf

1、自2008年餐具集中消毒企業(yè)在我國(guó)出現(xiàn)以來，發(fā)展迅猛，大大小小的餐具集中消毒企業(yè)開始遍布全國(guó)各地。但由于目前我國(guó)對(duì)餐具集中消毒行業(yè)監(jiān)管的法律法規(guī)尚不健全，餐具集中消毒行業(yè)的投資成本和技術(shù)含量很低，幾乎沒有進(jìn)入門檻，新的餐具集中消毒企業(yè)仍不斷涌入，整個(gè)行業(yè)呈現(xiàn)小、散、弱、差的發(fā)展格局，整個(gè)餐具集中消毒市場(chǎng)已處于供過于求狀態(tài)，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有企業(yè)之間和新進(jìn)企業(yè)之間的無序競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，出現(xiàn)了“零清洗費(fèi)”、“免費(fèi)試用”等惡性競(jìng)爭(zhēng)。如何優(yōu)

2、化行業(yè)發(fā)展環(huán)境，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)，構(gòu)建合作競(jìng)爭(zhēng)共贏的運(yùn)行模式，是目前餐具集中消毒行業(yè)亟待解決的問題。本文運(yùn)用競(jìng)合理論、戰(zhàn)略理論等分析餐具集中消毒企業(yè)競(jìng)合關(guān)系和有效競(jìng)合模式的構(gòu)建，并以義烏為例，闡明企業(yè)集群競(jìng)合模式是目前餐具集中消毒企業(yè)的理想競(jìng)合模式，并對(duì)這一模式的構(gòu)建途徑和對(duì)策作了分析。全文由六章組成:
　　第一章，緒論。闡述本文的選題背景、研究意義、研究?jī)?nèi)容和研究方法，并對(duì)國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究現(xiàn)狀、存在問題作了總結(jié)評(píng)析。同時(shí)對(duì)競(jìng)合模式構(gòu)建

3、主要運(yùn)用的競(jìng)合理論和戰(zhàn)略理論作了簡(jiǎn)要介紹，提出本文的研究思路。
　　第二章，餐具集中消毒企業(yè)競(jìng)合關(guān)系現(xiàn)狀分析。從發(fā)展背景、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和各方博弈三個(gè)方面，分析餐具集中消毒企業(yè)的競(jìng)合機(jī)理，為構(gòu)建競(jìng)合模式提供現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。
　　第三章，餐具集中消毒企業(yè)競(jìng)合關(guān)系的理論分析。綜合運(yùn)用競(jìng)合理論和戰(zhàn)略理論對(duì)餐具集中消毒企業(yè)競(jìng)合關(guān)系的主體、內(nèi)容、機(jī)制、路徑作了闡述，為競(jìng)合模式構(gòu)建提供理論依據(jù)。
　　第四章，餐具集中消毒企業(yè)競(jìng)合模式構(gòu)建。明確

4、構(gòu)建原則，分析影響因素，以共建競(jìng)合平臺(tái)、選擇競(jìng)合主體、建立競(jìng)合關(guān)系、規(guī)范競(jìng)合行為等為主要內(nèi)容，提出競(jìng)合模式構(gòu)建的總體思路和構(gòu)建途徑。在此基礎(chǔ)上，以義烏為例，提出應(yīng)以企業(yè)集群競(jìng)合模式為目前餐具集中消毒企業(yè)的理想競(jìng)合模式。
　　第五章，餐具集中消毒企業(yè)有效實(shí)施競(jìng)合模式的對(duì)策建議。對(duì)餐具集中消毒企業(yè)有效實(shí)施競(jìng)合模式的支撐要素和條件進(jìn)行分析和歸納，微觀層面即餐具集中消毒企業(yè)，應(yīng)該從增強(qiáng)競(jìng)合意識(shí)，營(yíng)造良好氛圍;完善自身實(shí)力，創(chuàng)新競(jìng)合途徑;搭