苜蓿助干機(jī)制及添加劑貯藏技術(shù)的研究.pdf

1、本試驗(yàn)以草原2號(hào)苜蓿（Medicago varia Martin.cv．Caoyuan No．2）為試驗(yàn)材料，從苜蓿干草淵制、貯藏到消化利用等方面進(jìn)行系統(tǒng)研究，旨在探索適合我國(guó)華北地區(qū)苜蓿干草淵制的關(guān)鍵技術(shù)，為苜蓿干草生產(chǎn)提供理論依據(jù)和技術(shù)支持。通過(guò)對(duì)苜蓿干草田間調(diào)制關(guān)鍵技術(shù)條件、最佳貯藏方法以及貯藏過(guò)程中體外消化特性進(jìn)行綜合分析，得出如下結(jié)論：
　　 ①?gòu)能俎Ｋ稚⑹б?guī)律、葉片損失率、主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)變化以及不同干燥方法對(duì)苜蓿莖、

2、葉解剖結(jié)構(gòu)影響等方面進(jìn)行對(duì)比分析，最終篩選出苜蓿干草田間調(diào)制最適條件。噴施2.5％碳酸鉀溶液結(jié)合壓扁處理，可明顯加快苜蓿干燥速度，減少葉片損失，有效保存苜蓿干草營(yíng)養(yǎng)成分，其總可消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（TDN）較對(duì)照處理提高5.6％。
　　 ②對(duì)比分析不同干燥方法對(duì)苜蓿莖、葉解剖結(jié)構(gòu)的影響，對(duì)其干燥機(jī)理進(jìn)行剖析。壓扁處理能夠破壞莖、葉表皮以及髓的結(jié)構(gòu)；干燥助劑碳酸鉀溶液對(duì)莖、葉表皮角質(zhì)膜具有溶解作用，使角質(zhì)膜變薄或呈間斷性分布：苜蓿莖經(jīng)碳酸

3、鉀溶液處理后，皮層薄壁細(xì)胞間隙明顯增人，使其水分蒸發(fā)阻力有效減小，縮短莖部干燥時(shí)間。
　　 ③通過(guò)復(fù)合型天然防酶劑篩選試驗(yàn)，塒霉菌數(shù)量、粗蛋白(CP)含量以及總可消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)( TDN)等方面進(jìn)行綜合評(píng)定，得出復(fù)合型天然防霉劑FA各成分最適添加水半。當(dāng)氧化鈣添加量為1％，陳皮添加量為0.3％，沸石粉添加量為2％時(shí)，能夠有效保存苜蓿干草營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)防霉效果顯著，且成本明顯低于市場(chǎng)現(xiàn)行銷售的單一型防霉劑。
　　 ④對(duì)各處理

4、苜蓿干草捆體外消化特性（體外產(chǎn)氣量、Ph值、揮發(fā)性脂肪酸濃度、動(dòng)態(tài)降解率及降解參數(shù)）進(jìn)行對(duì)比分析，打捆貯藏時(shí)添加復(fù)合型天然防霉劑FA，苜蓿干草降解率叫顯提高。
　　 ⑤綜合各項(xiàng)試驗(yàn)結(jié)果，得出苜蓿最佳調(diào)制及貯藏方式，在田間調(diào)制過(guò)程中噴施2.5％碳酸鉀溶液結(jié)合壓扁處理，同時(shí)添加復(fù)合型天然防霉劑FA，進(jìn)行高水分打捆（含水量為28％~30％）貯藏。利用此法調(diào)制的干草，貯藏至360天，粗蛋白含量仍可保持在18.17％，其相對(duì)飼喂價(jià)值(RF