有機鉻對尼羅羅非魚生長、IR和GLUT基因表達的影響.pdf

1、三價鉻(Cr+3)是動物機體所必需的一種微量元素。作為葡萄糖耐量因子的活性組成成分，鉻可以增強胰島素的功能，進而作用于胰島素信號通路，提高機體的糖耐受能力，從而調(diào)節(jié)機體糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝。
　　 本論文以尼羅羅非魚（Oreochromis niloticus）為試驗動物，不僅研究了不同鉻源和不同添加水平的有機鉻對尼羅羅非魚生長、血清生化指標、魚體成分的影響，而且從核酸水平上研究了有機鉻對魚類糖代謝相關(guān)基因胰島素受體(ins

2、ulin receptor，IR)和葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白(glucose transporter，GLUT)表達的影響，探究有機鉻對魚類糖代謝的作用分子機制，為有機鉻作為飼料添加劑在魚類飼料中應(yīng)用提供理論依據(jù)和實踐指導(dǎo)。
　　 本試驗選取體重約為15.8±0.02 g的尼羅羅非魚525尾，隨機分成7個處理，每個處理3個重復(fù)，每個重復(fù)25尾魚。以吡啶羧酸鉻（chromium picolinate， Cr-P）和酵母鉻(chromiumy

3、ease，Cr-Y)為有機鉻源，每種有機鉻配制成3種鉻水甲(0.2，0.4和0.8mg/kg)的試驗飼料。對照組飼喂不添加有機鉻的基礎(chǔ)日糧。在可控試驗水循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)中飼養(yǎng)50天。結(jié)果如下:
　　 1.生長試驗結(jié)果表明，在尼羅羅非魚飼料中添加不同濃度的Cr-P和Cr-Y對存活率、終末體增重（final weight gain，F(xiàn)WG）、增重率(weight gain ratio，WGR)、特定生長率(special gain ra

4、tio，SGR)以及飼料系數(shù)(feed conversation ratio，F(xiàn)CR)等生長指標的影響差異不顯著(P＞0.05)，但Cr-P試驗組的FWG、WGR及SGR隨Cr-P添加量的增加呈上升趨勢，其中0.8 mg/kg試驗組比對照組提高了7.4％;在Cr-Y試驗組中，0.2 mg/kg和0.4 mg/kg試驗組的WGR比對照組分別提高了5.4％和6.6％。
　　 2.血清生化指標結(jié)果顯示，在尼羅羅非魚飼料中添加Cr-P或

5、Cr-Y對血清總蛋白(totalprotein，TP)、總膽固醇(total cholesterol，TC)、甘油三酯(triglycerides，TG)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(glutarnic-pyruvic transaminase，GPT)以及尿素氮（blood urea nitrogen，BUN）(P＞0.05)的影響差異不顯著，但各試驗組血糖濃度隨飼料中Cr-P或Cr-Y濃度的增加而下降，其中在0.8 mg/kg Cr-Y試驗組中最低

6、。
　　 3.全魚和背肌營養(yǎng)組成結(jié)果表明，在尼羅羅非魚飼料中添加Cr-P或Cr-Y對全魚和背肌的水分、粗蛋白(crude protein，CP)含量的影響沒有達到顯著水平(P＞0.05)，Cr-Y也沒有顯著影響全魚和背肌粗脂肪(ether extract，EE)含量（P＞0.05）。但Cr-P顯著影響了全魚和背肌的EE含量，其中0.2 mg/kg Cr-P試驗組全魚體的EE含量明顯低于對照組（P＜0.05），0.8 mg/kg

7、Cr-P試驗組背肌的EE含量顯著高于其他處理組(P＜0.05)。另外，全魚體和背肌的EE的含量隨著Cr-P或Cr-Y添加量的增加呈上升趨勢。
　　 4.基因表達的結(jié)果表明，在羅非魚飼料中添加Cr-P或Cr-Y對肝臟或肌肉組織中IR表達的影響沒有達到顯著水平(P＞0.05);肌肉組織GLUT4的表達量在Cr-Y各試驗組間差異不顯著（P＞0.05）。Cr-P顯著提高了尼羅羅非魚GLUT的表達，其中0.8 mg/kg組中肝臟組織GLU

8、T2基因的表達顯著高于對照組和0.4 mg/kg添加組(P＜0.05);0.8 mg/kgCr-P組肌肉GLUT4的表達水平顯著高于0.4 mg/kg Cr-P試驗組(P＜0.05)。0.8 mg/kg Cr-Y試驗組肝臟組織GLUT2的表達顯著高于對照組和0.2mg/kg Cr-Y試驗組(P＜0.05)。
　　 綜合以上結(jié)果，在尼羅羅非魚飼料中添加Cr-P或Cr-Y對提高魚體的生長、改善血清生化指標的影響雖未達到顯著水平，但有