麥穗魚繁殖生物學(xué)研究及其應(yīng)用潛力評價(jià).pdf

1、本文通過直接觀察法、稱重量法等對麥穗魚的繁殖生物學(xué)進(jìn)行了研究；石蠟切片、H-E染色法對麥穗魚1月上旬至5月初的性腺發(fā)育規(guī)律進(jìn)行了探究；通過人工注射 LRH-A2催排法，初步探討了麥穗魚人工繁殖的技術(shù)；采用PHA、秋水仙素體內(nèi)注射和腮絲細(xì)胞提取等兩種方法制備麥穗魚染色體標(biāo)本，獲得麥穗魚染色體核型的初步數(shù)據(jù)；采用常規(guī)方法對麥穗魚肌肉營養(yǎng)成分進(jìn)行測定和分析，并初步對麥穗魚的應(yīng)用潛力進(jìn)行了評估。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：
　　1、麥穗魚繁殖季節(jié)4-6

2、月份，有些可持續(xù)到七月份。麥穗魚雌魚絕對繁殖力為417±334粒，相對繁殖力為213±151粒/g體重，性腺指數(shù)雌性為10.2±3.92﹪，雄性為1.58±0.78﹪。分批次產(chǎn)卵。吸水前卵徑0.6-0.7×0.8-1.1mm，吸水膨脹后卵徑1.1-1.3×1.3-1.7mm。雄性產(chǎn)精量約6.02×107個(gè)/mL，精子頭部直徑2.78±0.22μm,精子活動時(shí)間可長達(dá)1.5h。
　　2、麥穗魚含肉率為75.85％，肌肉鮮樣水分含量為

3、77.59％，粗蛋白含量為16.11％，粗脂肪含量為3.20％，灰分含量為1.71％，氨基酸含量為10.41％，必需氨基酸總量為4.69％，必需氨基酸與總氨基酸比值為45.05％，必需氨基酸與非必需氨基酸比值為81.97％，其必需氨基酸的構(gòu)成比例符合FAO/WHO的標(biāo)準(zhǔn)，必需氨基酸指數(shù)為45.64。
　　3、麥穗魚染色體2n=50，染色體長度絕大部分為0.5μm（82±4.69％），其次為1.0μm（13.8±4.49％），染色體