抗疲勞太子參保健酒的研制與開發(fā).pdf

1、疲勞是快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中不可忽視的重要問題，本課題擬定以太子參為主要原料，研制出具有緩解體力疲勞功能的保健酒。
　　太子參為2010版藥典收載的常用中藥，具益氣健脾、生津潤肺之功，臨床多用于脾虛體倦、氣陰不足等證。與人參功用相仿，但以清補見長，特點為益氣但不升提，生津但不助濕，扶正卻不戀邪，補虛又不峻猛。
　　按照傳統(tǒng)中醫(yī)藥學養(yǎng)生保健理論并結(jié)合現(xiàn)代中醫(yī)學理論，綜合相關文獻及藥理研究結(jié)果，篩選出由黃芪、太子參、淫羊藿、枸杞子、

2、大棗五味中藥組成的具有補益脾肺、滋補肝腎、補血安神的配方。
　　依據(jù)擬定的配方及用藥量，選定總皂苷和粗多糖作為指標性成分，采用單因素考察、正交試驗方法篩選出處方藥材最佳提取工藝。即將黃芪和太子參粉碎為10目，淫羊藿搗碎后過10目篩，大棗去核，枸杞子搗爛，在常溫下，加入藥材量5倍量的50％vol白酒密封浸泡，每日攪拌2次，每次30min，1周后，每周攪拌1次，共浸漬25d。過濾、勾調(diào)制得酒精度為30％vol和糖度為60g/L的棕黃色

3、透明的保健酒。
　　利用配制的太子參酒為樣品，進行緩解體力疲勞功能實驗。設高中低三個劑量組和基酒對照組及陰性對照組，進行小鼠負重游泳實驗和血乳酸實驗、肝糖原實驗及血尿素氮實驗。其中低劑量組（8.35mL/kg.d）、中劑量組（16.7mL/kg.d）小鼠負重游泳時間明顯長于對照組(P＜0.01);低劑量組和中劑量組血乳酸值曲線下面積與對照組比較，差異具有統(tǒng)計學意義(P＜0.05、P＜0.01);低劑量組和中劑量組小鼠運動后肝糖原值

4、與陰性對照組和酒基對照組比較，差異具有顯著性(P＜0.01);尿素氮實驗中低、中劑量組血尿素氮值與陰性對照組和酒基對照組比較，差異具有統(tǒng)計學意義(P＜0.05）。即通過負重游泳實驗和三項生化指標實驗結(jié)果，可初步判定該受試樣品具有緩解體力疲勞功能的作用。通過肝臟切片染色，觀察基酒及藥物對肝組織無明顯傷害，即肝組織并無明顯病理變化。
　　本文依據(jù)各綜合學科理論知識，初步研制緩解體力疲勞保健酒的配方功效及功能作用，為后期申報保健酒提供前