菠蘿削皮機的設計畢業(yè)設計論文

1、菠蘿削皮機的設計畢業(yè)論文 菠蘿削皮機的設計畢業(yè)論文前言菠蘿，原名：鳳梨，別名：露兜子，拉丁文名：Ananas comosus.鳳梨科、鳳梨屬植物，鳳梨俗稱為菠蘿，為著名熱帶水果之一，菠蘿原產于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16 世紀從巴西傳入中國。 現(xiàn)在已經(jīng)流傳到整個熱帶地區(qū)。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、

2、制繩、結網(wǎng)和造紙。菠蘿果實品質優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，據(jù)分析每 100 克果肉中含全糖 12-16 克、有機酸 0.6 克、蛋白質 0.4-0.5 克、粗纖維 0.3-0.5 克，并含多種維生素，其中維生素 C 含量高達 42 毫克。此外，鈣、鐵、磷等含量豐富?？梢哉f菠蘿是最好的水果之一?？茖W研究表明癌癥與人體缺失維生素有很大關系，人類是非常特殊的物種，我們自身無法產生所需的維生素。當我們年齡開始增長，抵抗力開始下降，各種疾病都會找上門來。如果

3、能多食水果補充大量的維生素，我們完全可以抵御很多的疾病。菠蘿作為大家非常喜愛的水果之一，它完全可以勝任補充維生素的重任。它不僅富含大量的維生素，而且口感非常的好。但唯一的缺點就是削皮工作比較困難，一般的家庭在購買菠蘿的時候都是讓賣水果的人削好后拿回家再吃，現(xiàn)今社會空氣污染比較嚴重，大量有害顆粒會附著在菠蘿上，食用后對人體造成傷害。所以有了設計菠蘿削皮機的想法。2 菠蘿削皮機的研究現(xiàn)狀 菠蘿削皮機的研究現(xiàn)狀原本我國初級農產品質量比較差，

4、加工增值程度比較低，缺乏一定的國際競爭力。最近幾年就現(xiàn)在情況來看，我國的水果加工工業(yè)已經(jīng)具備了相當不錯的技術水平和生產規(guī)模。隨著工業(yè)的進步，產品加工質量明顯大幅度提高。加工增值程度比以前高了許多，對我國農產品出口起到了推波助瀾的作用。所以加大農產品加工機械的研發(fā)是提高出口水平的先決條件。3 設計的主要任務和研究內容 設計的主要任務和研究內容本設計主要是對菠蘿削皮機的整體裝置設計和計算進行分析探討，然后對液壓控制系統(tǒng)，電氣控制系統(tǒng)，傳感器

5、的應用與檢測系統(tǒng)，傳動機構和工作機構等組成部分，進行設計和計算。主要流程：設計背景分析---總體方案分析---結構與案例分析---系統(tǒng)適用性分析。4 菠蘿削皮機的系統(tǒng)設計思路 菠蘿削皮機的系統(tǒng)設計思路目前菠蘿的加工行業(yè)中還是廣泛的使用人工來去皮的，這種方式費時耗力，工作效率低，為解決人工的不足而設計一種能夠降低人工的工作量，提高勞動效率的半自動皮機裝置。2 現(xiàn)在菠蘿去皮方式及所用工具調查 現(xiàn)在菠蘿去皮方式及所用工具調查（1） 手動菠蘿去