蘆筍種植的可行性分析報(bào)告

1、蘆筍種植可行性分析報(bào)告 蘆筍種植可行性分析報(bào)告一、蘆筍具有優(yōu)良的保健功能和藥理作用。蘆筍俗稱石刁柏、龍須菜，為百合科天門冬屬多年生宿根草本植物，以抽生的嫩莖為蔬菜食用。蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口。在西方，蘆筍被譽(yù)為“世界十大名菜之一” ，是一中高檔而名貴的蔬菜。蘆筍具有排毒抗癌、減肥養(yǎng)顏、強(qiáng)化免疫、輕身益壽、安神益氣、解酒護(hù)肝、防治“三高”和緩解疲勞等功能，其所含組織蛋白還能較好修復(fù)病變細(xì)胞或器官，全面呵護(hù)身體健康。其藥用價(jià)

2、值最早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載， 《神農(nóng)本草經(jīng)》中把野生蘆筍-天門冬列為“上品之上”僅次于人參。經(jīng)過(guò)現(xiàn)代多年的藥理研究和臨床試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)蘆筍有潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳、祛痰、治肺熱、治貧血、消除疲勞、鎮(zhèn)痛、升高白細(xì)胞的作用，能有效治療全身倦怠、食欲不振、蛋白質(zhì)代謝障礙、肝功能障礙（肝硬化、急性或慢性肝炎等） 、心力衰竭、心悸、糖尿病、結(jié)石癥、膀胱炎、排尿困難及重度高血壓等。科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)蘆筍含有特別豐富的組織蛋白、豐富的葉酸、核酸、硒，列 30 種抗癌

3、植物之首，是世人公認(rèn)的抗癌藥物，對(duì)肺癌、腎癌、皮膚癌、膀胱癌、淋巴癌療效顯著。二、蘆筍的營(yíng)養(yǎng)具有低糖、低脂、高纖維素、高維生素、高蛋白、高微量元素和易于人體吸收的特點(diǎn)，符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)對(duì)保健食品的要求，其營(yíng)養(yǎng)全面豐富，且含量遠(yuǎn)高于普通蔬菜瓜果：項(xiàng) 目 蘆筍 番茄 白菜 黃瓜 蘋果 梨 桃 葡萄水分(克) 92 95.9 95.4 96.9 84.6 89.3 87.0熱量(千焦) 80 62.76 66.94 46.02 242.67

4、 154.81 196.65 88.5蛋白質(zhì)(克) 3.4 0.8 1.1 0.8 0.4 0.1 0.8 179.91員婦女和老人解決臨時(shí)就業(yè)問題，增加收入，改善生活。五、市場(chǎng)價(jià)格高、發(fā)展前景廣。我國(guó)已成為世界最大的蘆筍種植和出口基地，2010 年總面積近 100 萬(wàn)畝，95%的產(chǎn)品出口，約占世界蘆筍貿(mào)易量的 46.9%。近年來(lái)，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)新鮮綠蘆筍的需求量日益增加，供求缺口一直維持在30%以上，鮮綠蘆筍特別是優(yōu)質(zhì)綠蘆筍的價(jià)格居高不下

5、。目前日本市場(chǎng)每噸保鮮蘆筍價(jià) 4.8 萬(wàn)元，凍干蘆筍每噸 30 萬(wàn)元左右，歐盟市場(chǎng)蘆筍價(jià)格更高，在我國(guó)出口蔬菜產(chǎn)品中蘆筍是最暢銷和最高價(jià)格的蔬菜。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平有了很大的提高，人們對(duì)蘆筍的認(rèn)識(shí)及食用量逐漸增加，山東、山西和云南小面積種植的大棚蘆筍，元旦和春節(jié)期間在北京、廣州等地上市時(shí)，價(jià)格高達(dá) 40～50 元/公斤。因此，綜合分析，目前規(guī)模發(fā)展蘆筍種植，是一條切實(shí)可行的致富之路。六、種植蘆筍的經(jīng)濟(jì)效益高蘆筍是多年

6、生植物，栽培得當(dāng)，壽命高達(dá) 10 年以上，可謂一種植項(xiàng)目，南方一般栽培條件下的畝產(chǎn)量：第一年：不采筍，植株強(qiáng)壯時(shí)可采 50－200 公斤；第二年：500－1500kg；第三年－第十年：1500-3000kg，第十年以后，植株逐漸衰老，產(chǎn)量開始下降。成年筍按平均畝產(chǎn)量 1500公斤計(jì)，根據(jù)近幾年的蘆筍價(jià)格每公斤在 8—14 元的市場(chǎng)形勢(shì)，每畝可收入 12000—21000 元，純收入在 8000－17000 元之間，如在春滿園公司的精心指