食品安全工作總結10篇-40頁

1、食品安全工作總結 10 篇【篇一】一年以來，在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的精心指導下， 我鎮(zhèn)認真貫徹上級部署， 按照 “保安全、強監(jiān)管、促發(fā)展”的總體思路，堅持“疏堵結合、打防并舉、標本兼治、重在治本”的原則， 以推進食品市場整治工作為主線，以實施食品放心工程為重點，強化措施，狠抓落實，食品安全保障水平得到全面提升，促進我鎮(zhèn)經(jīng)濟社會健康、快 · 速發(fā)展?，F(xiàn)將 xx 來如下：一、加強領導，健全制度，落實到位

2、我鎮(zhèn)從“以人為本、構建和諧社會”的發(fā)展戰(zhàn)略高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品 __ 工作，采取五項措施，落實責任，達到食品藥品安全工作群防群治的目的。一是加強領導。 成立了以鎮(zhèn)長石磊為組長， 分管副職為副組長的食品安全領導小組， 配備了食品安全協(xié)管員和食品安全信息員， 配備了工作人員，做到有場所、有制度、有職責。二 是嚴格責任 。完善對各村、各單位的食品安全目標管理考核工作，分別與各村、各單位簽訂了《食品安全責任書》。各村、各單xx 年，共組織各

3、村、各單位主要負責人、食品監(jiān)管員、協(xié)管員和信息員集中學習食品安全知識 4 次，懸掛宣傳橫幅 20 條，散發(fā)宣傳資料 2000 余份，各村、各單位工作積極主動、認真扎實，食品安全意識深入人心。三 、突出重點，強化監(jiān)管1 ．抓好食品流通專項整治工作。 以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類食品等為重點食品， 以各村集鎮(zhèn)作為重點區(qū)域，以食品經(jīng)營單位為主要對象， 配合縣食品藥品監(jiān)督管理局重點清查“三無”食品和過期霉變食品。 20xx

4、年 xx，組織各村、各單位主要負責人、 食品監(jiān)管員、 協(xié)管員等人員對鎮(zhèn)屬各食品流通單位進行了2 次定期檢查，加強了對食品藥品市場的管理和引導，有效地發(fā)揮了監(jiān)管的作用。2 ．抓好飲食行業(yè)的專項整治工作。 以飯店、早餐店等為重點對象，配合縣食品監(jiān)督管理局等多個部門全面清查食品原材料、 作業(yè)場所和環(huán)境， 核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格， 切實保障群眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè)。3 ．抓好單位食堂的食品安全督查工作。 配合縣