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文檔簡介
1、1“旅游服務(wù)禮儀 旅游服務(wù)禮儀”課程教學(xué)設(shè)計(jì) 課程教學(xué)設(shè)計(jì)1. 《旅游服務(wù)禮儀》課程整體教學(xué)設(shè)計(jì).................................................................... 21.1 管理信息..............................................................................................
2、.......................21.2 基本信息.....................................................................................................................21.3 課程性質(zhì)和地位...........................................................
3、..............................................21.4 課程設(shè)計(jì).....................................................................................................................21.4.1 課程目標(biāo)設(shè)計(jì)...................................
4、.................................................................21.4.1.1 能力目標(biāo)..............................................................................................21.4.1.2 知識(shí)目標(biāo)...................................
5、...........................................................31.4.1.3 素質(zhì)目標(biāo)..............................................................................................31.4.2 課程內(nèi)容設(shè)計(jì).........................................
6、...........................................................31.4.2.1 綜合貫穿項(xiàng)目說明...............................................................................31.4.2.2 訓(xùn)練項(xiàng)目及支撐知識(shí)設(shè)計(jì).............................................
7、......................31.4.3 教學(xué)單元規(guī)劃...................................................................................................61.4.4 課程的整體導(dǎo)入設(shè)計(jì)......................................................................
8、...............101.4.4.1 自我介紹............................................................................................101.4.4.2 展示課程總體目標(biāo)............................................................................101.4
9、.4.3 告知課程進(jìn)程....................................................................................101.4.4.4 說明考核方式....................................................................................101.4.4.5 告知參考書和相關(guān)網(wǎng)站.....
10、...............................................................101.5 考核方案設(shè)計(jì)............................................................................................................102.單元教學(xué)設(shè)計(jì)...........................
11、............................................................................. 133? ⑥ 能夠運(yùn)用相關(guān)的禮儀常識(shí)為游客做好購物、娛樂服務(wù)。 1.4.1.2 1.4.1.2 知識(shí)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo)? ——掌握旅游服務(wù)禮儀常識(shí)。? ① 掌握旅游服務(wù)中的接團(tuán)職業(yè)形象禮儀知識(shí);? ② 熟悉中、西餐服務(wù)的禮儀知識(shí);? ③ 熟悉星級(jí)酒店入住接待服務(wù)禮儀;? ④
12、 掌握為游客提供乘坐各種交通工具服務(wù)的禮儀規(guī)范;? ⑤ 掌握與游客交流的語言技巧;? ⑥ 了解各種宗教禁忌、民族習(xí)俗與交際禮儀。1.4.1.3 1.4.1.3 素質(zhì)目標(biāo) 素質(zhì)目標(biāo)? ——培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神和學(xué)習(xí)能力。? ① 養(yǎng)成自覺運(yùn)用旅游服務(wù)禮儀的習(xí)慣;? ② 與人合作的團(tuán)隊(duì)精神;? ③ 獨(dú)立分析處理問題的應(yīng)變能力;? ④ 旅游信息收集與分析能力;? ⑤ 專業(yè)資料閱讀能力。?1.4.2 課程內(nèi)容設(shè)計(jì) 課程內(nèi)容設(shè)計(jì)1.4.2.
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