開題報告基于51單片機的面包機

1、 畢業(yè)設計（論文）開題報告設計（論文）題目 設計（論文）題目:基于單片機的面包機控制器設計 院 系 名 稱:電氣與信息工程學院 專 業(yè) 班 級: 自動化 10-2 學 生 姓 名: 曹富 導 師 姓 名: 于浩洋 開 題 時 間: 2013 年 3 月 19 日 指導委員會審查意見：簽字：

2、 年 月 日形。但這個面包機還是只能和面和揉捏面團。19 世紀末 20 世紀初，各個面包機制造商在李約瑟的面包機基礎上，不斷完善發(fā)展，終于使得面包機能自動做出完整的面包，現(xiàn)代真正意義上的面包機也由此誕生。但由于體形巨大，需占用巨大的面積，面包機并未能普及到家庭。 隨著大規(guī)模集成電路的廣泛應用以及成本降低，1986 年，一家日本電器制造商開發(fā)了第一臺家用面包機，并于 1987 年運到美國參加貿(mào)易展銷會，

3、現(xiàn)場的人都把它當作一個新鮮玩意而無人真正購買。隨后，三洋開始向美國出口面包機。乎所有人的預料，由于其體型小巧，外觀變化多樣，功能實用，很快面包機就在家庭中普及開來，特別是得到了美國和英國市場消費者的認可。直到今天，美國和英國仍然是家用面包機最大的兩個市場。 90 年代中期，面包機進入中國，一些中國工廠開始研究開發(fā)面包機，得益于價格便宜，產(chǎn)品更新?lián)Q代快，國產(chǎn)面包機很快就占領了國際市場70%以上的份額，但主要以 OEM 方式進行。2010

4、年中，日本三洋（sanyo）發(fā)明了世界上第一臺大米面包機，并取得巨大成功。該面包機與傳統(tǒng)面包機最大的區(qū)別是集成了高速攪拌裝置，可以直接把大米攪拌成米漿，從而做出面包。2、發(fā)展現(xiàn)狀：面包機的基本功能是攪拌、發(fā)酵、烘烤，可實現(xiàn) LCD 數(shù)字動態(tài)顯示，微電腦數(shù)碼控制，可預約面包的制作時間，比如要在明天七點半吃到新鮮的熱面包，可以在當晚九點半時設定預約時間為 8小時 30 分；食物的燒色可根據(jù)口味設定為“淺色” 、 “中色”或“深色” ，以適應

5、不同人的口味；有15 分鐘斷電記憶，當面包在制作過程中突然斷電，面包機保存當前的數(shù)據(jù)，通電后繼續(xù)工作；當面包制作完成后，如果用戶沒有取出面包，面包機會自動保溫，以防止面包硬化及變質(zhì)。在控制方面，大部分生產(chǎn)的面包機采用 COP8 系列單片機；也有使用 PIC 單片機，這種芯片價格低，性能高，但與 C0P8 比較起來控制明顯復雜；現(xiàn)在基本都采用高性能的單片機，采用智能的控制方法。在實現(xiàn)這些功能外，在機體和其他方面也有改進，如有的面包機內(nèi)置高