大豆深加工工程中心建設(shè)項目申請報告（資金申請報告）

1、目錄第一章摘要.....................................................................................................................11.1提出背景........................................................................................

2、........................11.2研究方向及任務(wù)....................................................................................................21.3基礎(chǔ)條件.............................................................................

3、...................................31.4意義........................................................................................................................3第二章建設(shè)背景及必要性...............................................

4、..............................................42.1本領(lǐng)域在國民經(jīng)濟建設(shè)中的地位與作用............................................................42.2國內(nèi)外技術(shù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、趨勢與市場分析................................................62.3本領(lǐng)域當(dāng)前急待解決的關(guān)鍵技術(shù)問題.

5、.............................................................142.4本領(lǐng)域成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化存在的主要問題及原因..........................................16第三章申報單位概況和建設(shè)條件...........................................................................

6、....193.1申報單位及主要發(fā)起單位概況..........................................................................193.2擬工程化、產(chǎn)業(yè)化的重要科研成果及其水平..................................................233.3與工程中心建設(shè)相關(guān)的現(xiàn)有基礎(chǔ)條件.............................

7、.................................26第四章主要任務(wù)與目標(biāo)...............................................................................................294.1工程中心的主要發(fā)展方向................................................................

8、..................294.2工程中心的主要任務(wù)..........................................................................................294.3工程中心的發(fā)展戰(zhàn)略與經(jīng)營思路......................................................................304.4工程中心

9、的預(yù)備期和中長期目標(biāo)......................................................................31第五章管理與運行機制...............................................................................................345.1工程中心的機構(gòu)設(shè)置與職責(zé)................

10、..............................................................345.2工程中心的運行機制..........................................................................................35第六章經(jīng)濟和社會效益初步分析......................................

11、.........................................376.1經(jīng)濟效益..............................................................................................................376.2社會效益...................................................

12、...........................................................386.3環(huán)保效益..............................................................................................................39附件附件1、工程中心法人營業(yè)執(zhí)照2、工程中心章程3、前期科技成果證明文件4、其它

13、配套證明文件等1.2研究方向及任務(wù)研究方向及任務(wù)大豆生物工程研究中心將致力于大豆終端功能性產(chǎn)品加工技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化，推動中國“非轉(zhuǎn)基因”大豆加工企業(yè)的發(fā)展。為中國大豆相關(guān)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和國際化提供行業(yè)性的技術(shù)平臺；為建設(shè)中國大豆深加工行業(yè)的合作交流提供溝通平臺。中心發(fā)展方向選擇大豆功能性食品的精深加工，選擇生物技術(shù)、膜技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)等，進一步延伸大豆加工產(chǎn)業(yè)鏈，改進現(xiàn)有產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，降低能耗；重點開發(fā)大豆蛋白、大豆低聚糖、大豆

14、卵磷脂、大豆多肽及異黃酮等功能性食品。目前大豆產(chǎn)業(yè)已經(jīng)脫離了單純的原始可食性層次。特別是隨著生物基因工程技術(shù)、酶解技術(shù)等先進技術(shù)在大豆深加工領(lǐng)域的使用、改進和普及，大豆除了被加工成越來越多的美味食品、調(diào)味品、保健品外，還被加工成為潔凈的燃料、醫(yī)藥用品、油漆等具有更高附加值、更有利于環(huán)保的產(chǎn)品。本工程中心的宗旨是以國家和大豆加工業(yè)的利益為出發(fā)點，通過建立工程化研究、驗證的設(shè)施和有利于技術(shù)創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化的機制，培育、提高自主創(chuàng)新能力，搭建產(chǎn)

15、業(yè)與科研之間的“橋梁”，研究開發(fā)大豆產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)，加快科研成果向現(xiàn)實生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，促進產(chǎn)業(yè)技術(shù)進步。為大豆加工業(yè)及相關(guān)行業(yè)技術(shù)領(lǐng)域提供決策、咨詢、推廣、開發(fā)、研究等服務(wù)，引導(dǎo)中國大豆加工業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，共同打造“中國大豆”國際品牌。工程研究中心根據(jù)國家和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，以市場為導(dǎo)向，實行市場化運作。中心實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的主任負責(zé)制，研究開發(fā)課題實行課題組組長負責(zé)制，并引入競爭機制，采取公司招聘等方式確定。研究課題采取合同制管理