申請(qǐng)食品流通許可證--食品經(jīng)營(yíng)操作流程圖(預(yù)包裝食品)

1、食品經(jīng)營(yíng)操作流程圖食品經(jīng)營(yíng)操作流程圖單位名稱(chēng)：申請(qǐng)人簽名：年月日經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格審查供貨單位是否有加蓋有企業(yè)印章的，有效的《食品流通許可證》、《食品生產(chǎn)許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和產(chǎn)品合格等證明文件。驗(yàn)明產(chǎn)品合格的證明文件驗(yàn)明產(chǎn)品合格的證明文件查驗(yàn)產(chǎn)品出廠合格證、查驗(yàn)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等相關(guān)資料。驗(yàn)明產(chǎn)品標(biāo)識(shí)驗(yàn)明產(chǎn)品標(biāo)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。建立并登記購(gòu)（銷(xiāo)）臺(tái)帳建立并登記購(gòu)（銷(xiāo)）臺(tái)帳建立

2、食品進(jìn)貨臺(tái)帳、批發(fā)企業(yè)建立銷(xiāo)貨臺(tái)帳（如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)（銷(xiāo)）貨日期等內(nèi)容），保存期限不得少于2年。清點(diǎn)、檢查產(chǎn)品清點(diǎn)、檢查產(chǎn)品檢查是否破損、變質(zhì)、發(fā)霉、蟲(chóng)蛀。資料分類(lèi)裝訂存檔資料分類(lèi)裝訂存檔將供貨商提供的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、產(chǎn)品合格證明復(fù)印件和購(gòu)進(jìn)食品票據(jù)分類(lèi)裝訂成冊(cè)存檔。貯存貯存①食品標(biāo)簽標(biāo)明的溫度貯存、保管食品②各類(lèi)食品成品應(yīng)按品種、進(jìn)庫(kù)日期分類(lèi)，分開(kāi)存放，注意防潮、防霉

3、、防蟲(chóng)、防鼠。③定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。銷(xiāo)毀處理或退銷(xiāo)毀處理或退回供貨商?；毓┴浬?。上貨架上貨架各類(lèi)食品成品要分開(kāi)擺放按品種分類(lèi)。銷(xiāo)售銷(xiāo)售按規(guī)定做好售前售后服務(wù)；接受消費(fèi)者監(jiān)督；認(rèn)真對(duì)待接受消費(fèi)者投訴。不合格產(chǎn)品不合格產(chǎn)品合格產(chǎn)品合格產(chǎn)品合格產(chǎn)品合格產(chǎn)品合格產(chǎn)品合格產(chǎn)品不合格產(chǎn)品不合格產(chǎn)品食品經(jīng)營(yíng)操作流程圖食品經(jīng)營(yíng)操作流程圖單位名稱(chēng)：申請(qǐng)人簽名：年月日經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格審驗(yàn)供

4、貨商的經(jīng)營(yíng)資格審查供貨單位是否有加蓋有企業(yè)印章的，有效的《食品流通許可證》、《食品生產(chǎn)許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和產(chǎn)品合格等證明文件。驗(yàn)明產(chǎn)品合格的證明文件驗(yàn)明產(chǎn)品合格的證明文件查驗(yàn)產(chǎn)品出廠合格證、查驗(yàn)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等相關(guān)資料。驗(yàn)明產(chǎn)品標(biāo)識(shí)驗(yàn)明產(chǎn)品標(biāo)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。建立并登記購(gòu)（銷(xiāo)）臺(tái)帳建立并登記購(gòu)（銷(xiāo)）臺(tái)帳建立食品進(jìn)貨臺(tái)帳、批發(fā)企業(yè)建立銷(xiāo)貨臺(tái)帳（如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)（銷(xiāo)）貨日期

5、等內(nèi)容），保存期限不得少于2年。清點(diǎn)、檢查產(chǎn)品清點(diǎn)、檢查產(chǎn)品檢查是否破損、變質(zhì)、發(fā)霉、蟲(chóng)蛀。資料分類(lèi)裝訂存檔資料分類(lèi)裝訂存檔將供貨商提供的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、產(chǎn)品合格證明復(fù)印件和購(gòu)進(jìn)食品票據(jù)分類(lèi)裝訂成冊(cè)存檔。貯存貯存①食品標(biāo)簽標(biāo)明的溫度貯存、保管食品②各類(lèi)食品成品應(yīng)按品種、進(jìn)庫(kù)日期分類(lèi)，分開(kāi)存放，注意防潮、防霉、防蟲(chóng)、防鼠。③定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。銷(xiāo)毀處理或退銷(xiāo)毀處理或退回供貨商?；毓┴浬?。上貨架上貨