醬油生產(chǎn)安全操作規(guī)程

1、蒸料崗位安全操作規(guī)程蒸料崗位安全操作規(guī)程1、蒸料操作人員需提前到崗，按照公司要求穿戴好工作服、帽子及勞動保護用品、確保人員和產(chǎn)品質量安全。2、全面檢查本工序水、電、氣供應情況，蒸料機及其附屬設備的運轉情況是否正常，發(fā)現(xiàn)異常及時報告車間班長、主任及相關技術人員進行及時維修，待設備正常后方可運作。3、開機前，檢查各個設備運轉，全部起動后，正常后開始通氣，準備蒸料。4、蒸料最高壓力≤0.19mpa，蒸料溫度控制在125132℃之間。5、蒸料機

2、在運轉過程中、不得觸摸機器的運動部件、防止造成不必要的事故。6、當生產(chǎn)結束后，進行設備清洗及衛(wèi)生時，首先關閉蒸汽，并停機操作，嚴禁開機清洗。7、完成工作后必須檢查所有的機器設備處于關閉狀態(tài)后方可離開工作現(xiàn)場。崗位主要危險源及控制措施崗位主要危險源及控制措施主要危害主要危險源控制措施操作人員違規(guī)操作；操作人員嚴格按照規(guī)程進行操作危險部位防護設施失效；定期檢查設備，保證設備安全防護設施完好有效機械傷害設備各壓力部件不完好不符合使用要求定期進

3、行檢查維修及校驗設備接地保護失效；保持設備良好絕緣和接地電線絕緣層損壞定期檢查，及時更換電線觸電控制開關外殼損壞定期檢查，及時更換控制開關崗位主要危險源及控制措施崗位主要危險源及控制措施主要危害主要危險源控制措施操作人員違規(guī)接觸危險部位；操作人員嚴格按照規(guī)程進行操作，禁止接觸危險部位；危險部位防護設施失效；主管部門（安全管理人員）定期檢查設備，保證設備安全防護設施完好有效機械傷害電源失效，設備急停。設備管理人員、電工定期檢查設備，按要求