校企合作協(xié)議書--烹飪專業(yè)

1、烹飪專業(yè)校企合作協(xié)議書烹飪專業(yè)校企合作協(xié)議書甲方：（以下簡稱企業(yè)）乙方：民辦大東港中日友好中等專業(yè)學校（以下簡稱學校）隨著企業(yè)對烹飪專業(yè)（日本料理制作）技術型人才需求的日益擴大，結合學校豐富的專業(yè)和充足的人力資源，為滿足企業(yè)的人才需求和儲備，秉承烹飪專業(yè)建設和提高人才培養(yǎng)質量的要求，著眼于培養(yǎng)學生的實踐動手能力，建設一批融實踐教學、職業(yè)技能訓練、職業(yè)素質培養(yǎng)等諸多功能于一體的校內(nèi)外實踐教學基地。企業(yè)特與學校訂立以下人才培養(yǎng)協(xié)議。一、合作

2、模式訂單式培養(yǎng)企業(yè)委托學校招生，與學校簽訂合作辦學協(xié)議。學生入學時企業(yè)委托學校與學生、學生家長簽訂工學結合的“訂單式”定向委培協(xié)議。實行招生與定向人才培養(yǎng)相結合，實習與就業(yè)一體化。校企雙方共同制定人才培養(yǎng)方案和實訓標準。二、職能職責1、成立烹飪專業(yè)（日韓料理制作）校企合作委員會2、以企業(yè)名字設立＂高級日韓料理＂班3、企業(yè)在學校設立日本料理制作廚房4、校企雙方共同制訂教學計劃、課程設置、實訓標準企業(yè)派遣餐飲專家與學校一起商訂課程設置和人才

3、培養(yǎng)方案。在專業(yè)理論課教學中，聘請企業(yè)餐飲行業(yè)技術骨干擔任兼職教師參與指導；在技能訓練和實踐環(huán)節(jié)中，以學校廚房和企業(yè)為基地，以確保企業(yè)的優(yōu)秀烹飪專業(yè)人才儲備和輸送。5、餐飲企業(yè)以獎學金或助學金的形式對“高級日韓料理班”的學生予以助學，并定期派遣企業(yè)主要領導或專業(yè)技術人員到訂單班開展講座和培訓，將企業(yè)文化和崗前培訓做在就業(yè)前，使學生能于就業(yè)后更快地融入企業(yè)。6、學生進入企業(yè)實習（實訓），經(jīng)過考核，合格者于畢業(yè)后予以轉正。7、企業(yè)負責學生實

4、習期間的培訓、工作安排和人身安全，校企合作委員會負責對學生進行管理。8、學校負責招生和學生在校期間的教學和管理，辦理錄取、畢業(yè)、實習（就業(yè)）協(xié)議等手續(xù)，負責培養(yǎng)出符合企業(yè)要求的合格畢業(yè)生，協(xié)助企業(yè)進行實訓（實習）期間的學生管理和指導工作。9、學生在企業(yè)的實習時間為三個月至一年。三、招生管理“高級日韓料理班”的具體招生條件如下：（1）入學新生或在校學生中選擇，擇優(yōu)錄取。（2）品行端正，無違紀違法記錄；男女不限；無傳染疾病，身體健康；積極向

5、上，能吃苦耐勞。（3）對日韓料理制作感興趣，并立志長期從事本行業(yè)的學生。四、考核和激勵為加強對“高級日本料理班”學生的管理和培養(yǎng)，提高教學和實訓的成效，真正培養(yǎng)出符合企業(yè)要求的一線后備技能和管理型人才，在學生學習和實習期間特制定相應的考核和激勵措施。1、優(yōu)秀畢業(yè)生畢業(yè)轉正后優(yōu)先安排在重要和關鍵技能崗位工作，并享受優(yōu)先推薦到其他部門工作的機會。2、學生在校學習或在公司實習期間必須嚴格遵守學?；蚱髽I(yè)的各項規(guī)章制度，若有嚴重違紀現(xiàn)象發(fā)生，將取

6、消其學員資格，并終止其實習。3、在企業(yè)實習（實訓）期間甲方為其提供相應的薪酬實習待遇和福利。4、具體到企業(yè)實習時間和實習待遇由校企雙方協(xié)商共同確定。5、優(yōu)秀實習生或轉正后的員工可派遣到日本進修研習一年。派遣期結束必須返回本公司。五、“高級日韓料理班”組建規(guī)劃根據(jù)企業(yè)目前的實際情況及用人需求，結合學校的教學安排和選拔情況，擬組建“高級日韓料理班”2個，每班25人，計劃招收50人。六、其他1校企雙方互為實習（就業(yè)）基地和人才培養(yǎng)基地掛牌。2