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1、“飲料機飲料機”:中西式產(chǎn)品齊發(fā)力:中西式產(chǎn)品齊發(fā)力“飲料機”:中西式產(chǎn)品齊發(fā)力“飲料機”:中西式產(chǎn)品齊發(fā)力電氣論文“飲料機”:中西式產(chǎn)品齊發(fā)力本刊記者于璇甜味劑、酸味劑、著色劑、食用香精在這個現(xiàn)代食品工業(yè)產(chǎn)品充斥生活的年代,貨架上看似琳瑯滿目的飲料,卻讓越來越多的消費者感到選擇無力。飲料=水添加劑。雖然以此公式來判定所有飲料確實有所偏頗,但是足以反映出中國民眾對于飲料中食品添加劑的莫名“恐懼”。于是,越來越多的消費者開始走上一條自選原
2、料、自定口味、自制飲料的道路,希望將自主權(quán)和選擇權(quán)掌握在自己手中。順應(yīng)這樣的要求,現(xiàn)代家電工業(yè)為中國民眾提供了非常具有針對性的、可以用于制作各類飲品的電器設(shè)備(本文將此類產(chǎn)品統(tǒng)稱為飲料機),如豆?jié){機、榨汁機、咖啡機、食品料理機等。其中,豆?jié){機的崛起和榨汁機的熱銷,近些年顯得尤為耀眼?!帮嬃蠙C”集體發(fā)力還在買袋裝豆?jié){嗎?還在喝瓶裝飲料嗎?還端著星巴克的紙質(zhì)咖啡杯行色匆匆嗎?如果是,那說明,你可能有些OUT了。在這個回歸自然、崇尚個性且講究
3、效率的時代,很多人已經(jīng)開始選擇在家親手制作各類中外飲品。這也帶火了形形色色可以用于家庭制作飲品的小家電。在家用豆?jié){機沒有發(fā)明前,中國人主要是在超市、豆腐作坊等地方外購豆?jié){??峙?002年九陽推出首款家用豆?jié){機時也沒有想到,這個定位制作中國傳統(tǒng)飲食豆?jié){的機器,能夠在西式產(chǎn)品為主導(dǎo)的小家電市場中脫穎而出,開創(chuàng)了中式小家電的新思路,堪稱成功典范?!?008年,三聚氰胺引發(fā)的奶粉問題,讓中國消費者高度重視食品安全問題。這也成為豆?jié){機市場快速發(fā)展
4、的契機?!敝軇P回憶說,“2008年下半年到2010年,豆?jié){機市場經(jīng)歷了爆發(fā)式增長期,豆?jié){機在中國家庭的擁有率得到快速提升?!泵赖纳铍娖魇聵I(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人也表示,豆?jié){機在技術(shù)上的推陳出新以及人們對品質(zhì)健康生活的注重,引發(fā)了民眾對豆?jié){飲食文化的共鳴,成為豆?jié){機火爆中國的一大動因。此后三年,20112013年,豆?jié){機市場在高速發(fā)展后逐漸回歸理性增長,銷量從高位逐漸下降。中怡康推總數(shù)據(jù)顯示,2013年豆?jié){機的零售量為1623萬臺,與2012年的
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