2019年福州大學生物化學（化學）考研初試大綱

1、福州大學2018年碩士研究生入學考試專業(yè)課課程（考試）大綱一、考試科目名稱:生物化學（化學）二、招生學院：化學學院基本內(nèi)容:第一章糖類化學1、單糖、雙糖和多糖的結構及特點。2、構型、構象及異構體等系列概念3、糖的理化性質(zhì)第二章脂類化學1、甘油三酯（三酰甘油）的結構特點和化學性質(zhì)（皂化、氧化、鹵化、碘化）2、天然脂肪酸的種類、結構特點和表示法。3、必需脂肪酸第三章蛋白質(zhì)化學1、20種氨基酸的結構特點和分類。2、20種氨基酸的三字母符號3、

2、人體必須氨基酸4、蛋白質(zhì)分子的結構（一級、二級、高級結構的概念及形式）5、蛋白質(zhì)的主要理化性質(zhì)及化學反應6、蛋白質(zhì)一級結構測定的一般步驟7、蛋白質(zhì)的變性作用8、蛋白質(zhì)的分離純化和純度鑒定的方法第四章酶化學1、酶的概念、特點、組成2、酶的活性中心3、米氏方程及Vmax和Km等參數(shù)意義4、酶促反應速度的影響因素注：底物濃度、酶濃度、溫度、pH、激活劑和抑制劑5、酶抑制作用的幾種類型（可逆不可逆）6、酶的提純與活力鑒定的基本方法7、酶的國際分

3、類和命名第五章維生素和輔酶各種維生素的分類、功能和缺乏癥第六章核酸化學1、核酸（DNA與RNA）的概念、分類、組成成分、結構及功能真核生物與原核生物DNA復制的比較轉錄基本概念；參與轉錄的酶及有關因子原核生物的轉錄過程RNA轉錄后加工的意義mRNA、tRNA、rRNA的后加工第14章蛋白質(zhì)的合成和轉運考試內(nèi)容mRNA在蛋白質(zhì)生物合成中的作用、原理和密碼子的概念、特點tRNA、核糖體在蛋白質(zhì)生物合成中的作用和原理參與蛋白質(zhì)生物合成的主要分