酒吧每日工作流程

1、酒吧服務(wù)員每日工作流程服務(wù)員每日工作流程一、每天17：30—17：45準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì)1、按要求著裝、化妝，整理好個(gè)人儀容儀表；2、帶齊工作用具（筆、打火機(jī)、開(kāi)瓶器、日記本、手寫(xiě)單等）、認(rèn)真聽(tīng)從會(huì)議內(nèi)容及工作安排，并做好記錄及時(shí)交納罰單。二、17：45—18：45班前準(zhǔn)備工作18：45—19：20吃飯1、搞衛(wèi)生范圍：地面、臺(tái)面、音響、點(diǎn)歌屏、電視機(jī)、沙發(fā)后面及下面、垃圾桶、房門(mén)等；3、洗手間衛(wèi)生：洗手盆、地面無(wú)水漬、垃圾桶清理好套上垃圾

2、袋，馬桶無(wú)污漬，墻邊、鏡子擦干凈，紙巾洗手液放好；4及時(shí)到洗杯房去領(lǐng)取營(yíng)業(yè)用具（杯、色盅等）；5、按要求擺臺(tái)、臺(tái)面擺上煙盅、花簽盅、酒水牌、酒杯等擺放整齊、成圖案狀；6、檢查房間臺(tái)面、地面衛(wèi)生是否符合酒吧要求，用品用具是否準(zhǔn)備齊全及設(shè)施設(shè)備、燈光是否能正常運(yùn)作，如有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)經(jīng)理跟進(jìn)處理。7.班前衛(wèi)生做好后.及時(shí)叫領(lǐng)班檢查班前衛(wèi)生《如不符合從新打掃》三、19：30—營(yíng)業(yè)開(kāi)始《音樂(lè)開(kāi)啟迎接客人》收銀員每日工作流程1：收銀員上班時(shí)間：