02-盤(pán)點(diǎn)作業(yè)具體程序

1、大量管理資料下載文件名盤(pán)點(diǎn)作業(yè)具體程序盤(pán)點(diǎn)作業(yè)具體程序電子文件編碼SCFWC02002頁(yè)碼61□建立盤(pán)點(diǎn)制度由連鎖超市總部統(tǒng)一制定，其內(nèi)容包括：◆盤(pán)點(diǎn)的方法（實(shí)盤(pán)或是賬盤(pán)）。◆盤(pán)點(diǎn)的周期（一個(gè)月或一季度盤(pán)點(diǎn)一次）?！糍~務(wù)的處理規(guī)定?！舯P(pán)點(diǎn)出現(xiàn)差異的處理方法及改進(jìn)對(duì)策?！魧?duì)盤(pán)點(diǎn)結(jié)果的獎(jiǎng)懲規(guī)定?！醣P(pán)點(diǎn)組織落實(shí)盤(pán)點(diǎn)作業(yè)人員組織由各分店負(fù)責(zé)落實(shí)，總部人員在各分店進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)時(shí)分頭下去指導(dǎo)和監(jiān)督盤(pán)點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，盤(pán)點(diǎn)作業(yè)是超市分店人員投入最多的作業(yè)，所

2、以要求全員參加盤(pán)點(diǎn)?！醣P(pán)點(diǎn)責(zé)任區(qū)確定盤(pán)點(diǎn)作業(yè)要將所確定的責(zé)任區(qū)域落實(shí)到人，并且告知各有關(guān)人員。為使盤(pán)點(diǎn)作業(yè)有序有效，一般可用盤(pán)點(diǎn)配置圖來(lái)分配盤(pán)點(diǎn)人員的責(zé)任區(qū)域。每個(gè)分店應(yīng)作盤(pán)點(diǎn)配置圖，圖上應(yīng)標(biāo)明賣(mài)場(chǎng)的通道、陳列架、后場(chǎng)的倉(cāng)庫(kù)的編號(hào)，在陳列架和冷藏柜上標(biāo)上與盤(pán)點(diǎn)配置相同的編號(hào)。用盤(pán)點(diǎn)配置圖可以周詳?shù)胤峙浔P(pán)點(diǎn)人員的責(zé)任區(qū)域，盤(pán)點(diǎn)人員也可明確自己的盤(pán)點(diǎn)范圍。在落實(shí)責(zé)任區(qū)域的盤(pán)點(diǎn)人時(shí)，最好用互換的辦法，即商品部Ａ的作業(yè)人員盤(pán)點(diǎn)商品部Ｂ的作業(yè)區(qū)域

3、，依次互換，以保證盤(pán)點(diǎn)的準(zhǔn)確性，防止由于“自盤(pán)自”而可能造成的不實(shí)情況發(fā)生。按照盤(pán)點(diǎn)配置圖，再作盤(pán)點(diǎn)責(zé)任區(qū)域分配表，就可將盤(pán)點(diǎn)作業(yè)責(zé)任區(qū)域落實(shí)到每一個(gè)人。大量管理資料下載文件名盤(pán)點(diǎn)作業(yè)具體程序盤(pán)點(diǎn)作業(yè)具體程序電子文件編碼SCFWC02002頁(yè)碼63好記號(hào)和記錄，那么在盤(pán)點(diǎn)時(shí)只要清點(diǎn)上面的商品就可快速盤(pán)點(diǎn)出商品的總數(shù)?！裾p和突出陳列的商品整理對(duì)這兩種陳列的商品要有專人進(jìn)行清點(diǎn)，最好由陳列這些商品的人來(lái)進(jìn)行清點(diǎn)?！駧?kù)存商品的整理庫(kù)存商品的

4、整理要特別注意兩點(diǎn)：a.要注意容易被大箱子擋住的小箱子，所以在整理時(shí)要把小箱子放到大箱子前面；b.要注意避免把一些內(nèi)裝商品數(shù)量不足的箱子當(dāng)作整箱計(jì)算，所以要在箱子上寫(xiě)上內(nèi)在商品確切的數(shù)量。不注意前一點(diǎn)就會(huì)造成計(jì)算上的實(shí)際庫(kù)存遺漏，而不注意后一點(diǎn)則會(huì)造成計(jì)算上的庫(kù)存偏多，從而使盤(pán)點(diǎn)失去準(zhǔn)確性?！癖P(pán)點(diǎn)前商品的最后整理一般在盤(pán)點(diǎn)前兩個(gè)小時(shí)對(duì)商品進(jìn)行最后的整理，這時(shí)特別要注意，陳列貨架上的商品，順序絕對(duì)不能改變，即盤(pán)點(diǎn)清單上的商品順序與貨架上的