蔬菜農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)方法原理及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

1、蔬菜農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)方法原理及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)蔬菜農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)方法原理及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)1、目前農(nóng)藥在蔬菜中殘留的問題、目前農(nóng)藥在蔬菜中殘留的問題1.1、農(nóng)藥是把“雙刃劍”，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)有極其重要的作用。但由于農(nóng)藥本身固有的化學(xué)屬性和對(duì)其使用不當(dāng)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)，嚴(yán)重危害到廣大人民群眾的健康。1.2、在我國(guó)農(nóng)藥中，70%為有機(jī)磷農(nóng)藥，而在我國(guó)生產(chǎn)使用的有機(jī)磷農(nóng)藥中，70%為劇毒、高毒類，而且較多是禁止在蔬菜作物上使用的。2、農(nóng)藥中

2、毒事件常有報(bào)道，究其原因農(nóng)藥中毒事件常有報(bào)道，究其原因2.1、農(nóng)產(chǎn)品不按規(guī)定的用藥量、次數(shù)、方法或安全間隔期施藥，或施用不允許在蔬菜上使用劇毒、高毒類農(nóng)藥；2.2、現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)施行的農(nóng)藥殘留測(cè)定需要通過有機(jī)溶劑提取、凈化和用大型分析儀器進(jìn)行，無法對(duì)廉價(jià)的蔬菜進(jìn)行隨時(shí)隨地或快速檢測(cè)而形成的監(jiān)管不到位。3、農(nóng)藥分類：農(nóng)藥分類：3.1、礦物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥3.1.1、有效成分起源于礦產(chǎn)無機(jī)物和石油的農(nóng)藥。3.1.2、代表有硫酸銅、硫磺、石硫合劑

3、、磷化鋁、磷化鋅和石油乳劑等。3.2、生物源農(nóng)藥、生物源農(nóng)藥5、最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)最大殘留限量（MaximumResidueLimit，MRL）在農(nóng)畜產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的法定最高允許濃度，又稱最高殘留限量，以每千克農(nóng)畜產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的毫克數(shù)（毫克千克）表示。目的：控制食品中過量農(nóng)藥殘留以保障食用者安全，對(duì)超標(biāo)的產(chǎn)品采取措施，即禁止食用。執(zhí)行和指導(dǎo)合理用藥，農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)超標(biāo)時(shí)，表明未按規(guī)定用藥。減少國(guó)際貿(mào)易糾紛，各國(guó)均制訂本國(guó)的M

4、RL?！妒称分修r(nóng)藥最大殘留限量》標(biāo)準(zhǔn)A、GB27632014，規(guī)定了387種農(nóng)藥最高殘留限量。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)作為一項(xiàng)加強(qiáng)農(nóng)藥管理的措施。B、其中，針對(duì)蔬菜、水果、茶葉等鮮食農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)多發(fā)、易發(fā)問題，新標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)增了蔬菜、水果等鮮食農(nóng)產(chǎn)品的限量標(biāo)準(zhǔn)。水果農(nóng)藥殘留限量增加473項(xiàng)，蔬菜（包括食用菌）農(nóng)藥最大殘留限量增加431項(xiàng)。6、高毒農(nóng)藥禁限用管理措施高毒農(nóng)藥禁限用管理措施6.1、農(nóng)業(yè)部、工業(yè)和信息化部、環(huán)境保護(hù)部、國(guó)家工商行政管理總局和

5、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局與2011年6月15日發(fā)布第1586號(hào)公告，決定對(duì)高毒農(nóng)藥采取進(jìn)一步禁限用管理措施。6.2、停止受理苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、殺撲磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、滅多威、滅線磷、涕滅威、磷化鋁、氧樂果、水胺硫磷、溴甲烷、硫丹等22種農(nóng)藥新增田間試驗(yàn)申請(qǐng)、登記申請(qǐng)及生產(chǎn)許可證申請(qǐng)；停止批準(zhǔn)含有上述農(nóng)藥的新增登記證和農(nóng)藥生產(chǎn)許可證（生產(chǎn)批準(zhǔn)文件）。6.3、

6、撤銷氧樂果、水胺硫磷早柑橘樹，滅多威在柑橘樹、蘋果樹、茶樹、十字花科蔬菜，硫線磷在柑橘樹、黃瓜，硫丹在蘋果樹、茶樹，溴甲烷在草莓、黃瓜上的登記。6.4、本公告發(fā)布前已生產(chǎn)產(chǎn)品的標(biāo)簽可以不再更改，但不得繼續(xù)在已撤銷登記的作物上使用。6.5、自2011年10月31日起，撤銷（撤回）苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷等10種農(nóng)藥的登記證、生產(chǎn)許可證（生產(chǎn)批準(zhǔn)文件），停止生產(chǎn)。6.6、自201