酒店管理專業(yè)評(píng)估分項(xiàng)自評(píng)報(bào)告

1、河南財(cái)專人才培養(yǎng)工作評(píng)估河南財(cái)專人才培養(yǎng)工作評(píng)估酒店管理專業(yè)酒店管理專業(yè)分項(xiàng)自評(píng)報(bào)告分項(xiàng)自評(píng)報(bào)告二○一三年八月二○一三年八月酒店管理專業(yè)分項(xiàng)自評(píng)報(bào)告主要評(píng)估指標(biāo)1.專業(yè)定位與人才培養(yǎng)模式關(guān)鍵評(píng)估要素1.2專業(yè)建設(shè)規(guī)劃與實(shí)施自評(píng)結(jié)果通過(guò)自評(píng)：自評(píng)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，熟悉酒店企業(yè)各項(xiàng)業(yè)務(wù)，具有現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念，牢固的專業(yè)管理理論知識(shí)和熟練職業(yè)技能，能夠?qū)频昵皬d部、客房部、餐飲部等主要業(yè)務(wù)部門的一線工作進(jìn)行組織和現(xiàn)場(chǎng)管理，

2、具備較強(qiáng)開(kāi)拓與創(chuàng)新能力的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性人才。目前，管理學(xué)教研室現(xiàn)有專任教師5人，其中：碩士5人，副教授1人，講師4人，“雙師型”教師5人。同時(shí)，我們聘請(qǐng)了在星級(jí)酒店擔(dān)任要職、熟悉旅游市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、了解酒店業(yè)內(nèi)動(dòng)態(tài)、具有很高的理論水平或從事酒店服務(wù)行業(yè)多年，并具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和高超的專業(yè)技能的酒店高級(jí)管理人員和專業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任兼職教師或?qū)嵙?xí)指導(dǎo)教師。這些外聘教師充實(shí)在教學(xué)第一線，使教學(xué)與實(shí)踐緊密結(jié)合，取得了較好的效果。酒店管理專業(yè)目前有