米線經營商業(yè)計劃書

1、米線營銷商業(yè)計劃書米線營銷商業(yè)計劃書第一步：定位有關市場調查記錄顧客對米線的購買情況。。1、：方便米線由于符合南方地區(qū)的消費習慣，同時又有非油炸、不上火的特點，正以越來越強的趨勢受到消費者的青睞；2、越來越多的企業(yè)受較大利益的驅動，進入這一市場，推動了需求的發(fā)展；3、方便米線的經營，基本上沿用方便面的模式。了解了市場，有關專家開始為米線的消費者定位?！岸ㄎ粚τ诋a品來說是最重要的一環(huán)，許多企業(yè)都有一個經營上誤區(qū)：試圖為所有的人服務，想賺所

2、有人的錢。但這肯定是不可能的，在市場細分化已經做到如此地步的今天，不可能有一種產品適用于所有人群。所以，對于品牌定位來說，越純粹越有震撼力越簡單越有穿透力?！睂＜业莱鲎约旱囊庖?。如何確定消費者是哪個群體呢？專家在自己的調研結果中發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象：在方便米線的消費中，女性消費者占到70%以上，其中80%以上為16至25歲的年輕群體，她們購買的主要原因是吃了不上火、有助于減肥?！凹热?0%以上是年輕的女性消費者，那么就應該將這一部分人當作目標消

3、費者。對于這種成熟的市場，一個產品要想尋求突破點，抓住抓牢現(xiàn)有的消費者是最重要的?！睂＜医忉?。之所以要先確定消費群是因為這是最基礎的工作，此后的營銷策劃活動都要圍繞這一群體展開。XX作為一個后來者要切入已經成熟的市場，難度還是很大的。那么，要如何切入市場呢？這里面有兩個關鍵要素：一是競爭環(huán)境，二是自身實力。先說競爭環(huán)境。先期進入市場的幾個品牌已對消費者形成較大影響力（尤其在廣東市場）。他們在對消費者基本需求的滿足上已具備較強的技術和規(guī)模

4、優(yōu)勢。再說自身實力。XX是以與主要競爭對手不相上下的技術、資金實力，以傳統(tǒng)的方式進入市場，只能憑借價格沖擊作為主要手段而分得一塊蛋糕，因此難以形成核心優(yōu)勢。從目前的情況下來看，XX沒有什么優(yōu)勢可言?！皺C會永遠是存在的，在這種情況下就需要尋找競爭對手的強中之弱，也就是常說的差異化?！睂Ω哆@種情況，專家自有高招。那么差異化在哪呢？通過調查與分析，專家發(fā)現(xiàn)：※競爭對手強勢作用于消費者的是像方便面一樣方便的米線?！旧隙际前言瓉碜龇奖忝娴钠放?/p>

5、延伸于方便米線※品牌之間僅僅是符號的差異，缺乏思想、人文個性于是，專家找到了XX的機會點：※提高競爭臨界點※做獨立品牌※個性化營銷※提高品牌人文含量綜合上述原因，專家認為：米線領域目前尚未出現(xiàn)以女性為主要訴求點的品牌，女性米線市場的潛在需求遠遠沒有挖掘出來，消費基本停留在低層面上，個性化、情調化、時尚化的市場空間是巨大的，而XX長期積累的品牌優(yōu)勢、渠道優(yōu)勢、技術和加工優(yōu)勢很容易轉化為米線的市場資源，有機會成為米線女性消費領域第一品牌。因

6、此營銷專家最終為產品的定位：做米線女性消費市場第一品牌。定位確定了還只是第一步，消費者是否能接受才是關鍵：那么如何讓女性消費者接受呢？專家從食品的作用中去尋找機會。食品的作用基本可以分為四個層面：溫飽美味營養(yǎng)情調。5、麗江與現(xiàn)代化的鬧市生活形成鮮明差異。支持品牌出生地的辦法是：1、建議在云南麗江注冊一個公司，支持品牌背景。2、威公司作為麗橋商標的持有人和出品者。最終：麗橋米線確定其內涵：麗橋米線美麗膳食品牌核心主張：精致情調，美麗生活品

7、牌核心口號：麗橋米線，越吃越美取完名，專家完成了第二步，然而僅有一個名字還是不夠的，為了能讓這個名字深入人心，專家開始了第三步：講故事。第三步：講故事營銷中有一個屢試不爽的好辦法，就是講故事，尤其是對于品牌的塑造，這簡直是致勝的法寶。天下所有的優(yōu)秀品牌都有一個美麗的故事，當品質不再是競爭的比較優(yōu)勢，消費者的興奮點就會集中于某種感覺。品牌故事就是對這種感覺的支持。當消費者在購物時，事實上更多的人是在商品內尋找故事、友情、關懷、生活方式和品

8、性。去過很多地方，我們發(fā)現(xiàn)，景色不會記得太多，但其有趣的故事尤其是富有人性靈光的故事，會讓人感動，永留記憶之中給產品和品牌一個美麗的故事因為消費者需要每一個人都在故事中長大，每個人一生中永遠有說也說不完的故事。自己實現(xiàn)不了的愿望，通過故事來憧憬；自己無法經歷的傳奇，通過故事來感受；生命中那些難忘的記憶，也可以通過故事來寄托。米爾頓科特勒也曾說過：用故事可以打開市場之門。2004年元月，米爾頓科特勒在簽約華潤雪花啤酒時說：“綜觀世界各知名

9、品牌，你會發(fā)現(xiàn)，其實每一個著名品牌背后都有一個動人的故事。在美國，許多消費者選擇啤酒時，先被它背后故事吸引，而不是味道。我現(xiàn)在要為華潤做的就是，為‘雪花’講述一個動人的故事，并用這個故事打開市場之門?！蹦敲慈绾沃v述品牌故事呢？從消費者心中的愿景中去挖掘。以品牌價值觀為主題去挖掘。源于生活而高于生活（激發(fā)想象）。讓消費者感到總體上熟悉，細節(jié)上新鮮。故事要融進品牌文化背景中。故事格調，故事情節(jié)，故事語言要與品牌文化相和諧?，F(xiàn)在我們回過頭來說

10、米線，我們用什么樣的故事來支持麗橋米線呢？大家或許聽過過橋米線的故事：相傳過橋米線原產于滇南蒙自縣，已有一百多年的歷史。當年該縣城外有個南湖，風景秀麗，有小橋通向湖心小島。島上優(yōu)美恬靜，是文人攻讀的好地方。有位秀才到島上讀書，賢惠的妻子每天送飯給丈夫吃?？墒切悴乓蜇澴x常常忘了吃飯，往往菜涼飯冷后才隨便吃一點，身體日漸消瘦。妻子非常心疼丈夫，有一天她把家里的下蛋雞殺了，燉熟后用罐子送到島上后便回家干活去了。過一會，她去收拾碗筷，見丈夫未吃

11、，用手摸罐時，感到還燙手，揭開一看，原來是上面浮著一層厚厚的雞油，把熱氣保護住了，她喜出望外，讓丈夫趁熱吃了。從此，她便常常用油湯和當?shù)厝巳讼矚g吃的米線送給丈夫食用，丈夫身體便逐漸好了起來。這事傳開，人們紛紛仿效。大家便把這種食品稱之為過橋米線。1920年，云南個舊人把過橋米線從蒙自帶到昆明，在經過后人不斷改進，過橋米線越做越好，聲譽日增，廣為流傳。米線故事對我們的價值傳統(tǒng)過橋米線的故事，源自蒙自縣，但幾乎不為消費者所知，消費者只知米線