《制作水果拼盤》的教案

1、1第十五專題《制作水果拼盤》【教學目標】知識目標：查閱有關(guān)如何合理食用各類水果的資料，了解各類水果營養(yǎng)價值，讓學生懂得怎樣合理地、科學地食用各類水果。能力目標：1通過親手制作水果拼盤，培養(yǎng)學生的動手操作、合作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。2通過小組合作的形式培養(yǎng)學生的協(xié)調(diào)、交流的能力。情感目標：體驗生活學習所帶來的快樂?！窘虒W準備】1學生準備：各種水果、水果刀、盤子、牙簽、濕巾、垃圾袋。2教師課前準備：課件、創(chuàng)口貼、水果刀、水果盤、濕巾、水

2、果若干?！窘虒W重點和難點重點和難點】重點：切雕水果。難點：合作設(shè)計一個主題水果拼盤并制作?！窘虒W指導指導】一、通過欣賞水果拼盤，讓學生們明確制作水果拼盤的意義。1.我們可以得到美的享受。2.身體內(nèi)可以攝取多種營養(yǎng)。二、制作水果拼盤需要的材料31.小組長注意分工明確，削皮、剝皮、切割、擺放、介紹，要有序進行。2.削水果、切水果時一定要注意衛(wèi)生與安全。（如出現(xiàn)問題立即匯報）3.制作時一定要發(fā)揮你們小組的想象力二、學生動手制作，教師巡視指導。