餐飲900平方米店面投資預算

1、5餐廳投資預算（餐廳投資預算（900平米）平米）一、廚房設施設備項目數(shù)量單價小計金額中式爐灶3組350010500四門冰箱3臺500015000臥式冷柜3組25007500打荷臺3組8002400貨架6組12007200低燙灶1臺120012006星煲仔爐1組36003600海鮮蒸柜1臺60006000雙門餐具消毒柜1臺10001000廚房餐具一批3500035000微波爐2臺380760電子稱1臺800800廚雜一批200002000

2、0配菜架3臺12003600蔬菜架3臺15004500水槽6組11006600排風設備1組6米15009000凈化設備1組3000030000消防工程150000不可預計15000合計合計329660329660前廳設施設備項目數(shù)量單價金額吸頂式空調(diào)8臺780062400壁掛式空調(diào)(臺)10臺280028000熱水器1臺20002000桌椅設施、設備類1批90000前廳餐具1批150000前廳易耗用品1批120000收銀軟件系統(tǒng)1套15

3、000各類單據(jù)1套5000合計合計262400262400辦公設施設備項目數(shù)量單價金額電腦3臺25007500投款箱1個500500保險箱1個30003000辦公桌椅4套50020007月度經(jīng)營預算項目項目川湘粵海鮮樓川湘粵海鮮樓餐位230個上座率中餐30%、晚餐80%每日客人數(shù)(位)253人均消費（元）120每日營業(yè)額（元）30360每月營業(yè)額（元）每月營業(yè)額（元）910800910800毛利率60%每月合計毛利潤（元）每月合計毛利潤

4、（元）546480546480每月房租費用（元）108500每月員工工資（元）138500每月員工餐費（元）9000每月員工住宿費（元）8000每月稅收（元）2.5%22770每月燃氣費（元）3%27324每月水電費（元）3%27324一次性費用10000每月不可預計費（元）5000每月合計支出（元）每月合計支出（元）356348356348預計每月贏利（元）預計每月贏利（元）190132190132預計全年贏利（元）預計全年贏利（元）