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1、幼兒營養(yǎng)膳食調(diào)查問卷幼兒營養(yǎng)膳食調(diào)查問卷隨著人們生活的提高,營養(yǎng)膳食被提到了一個越來越重要的位置。健康的身體是幼兒全面發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),合理的營養(yǎng)是幼兒身體健康發(fā)展的必要保證。了解目前幼兒的營養(yǎng)及膳食結(jié)構(gòu),對幼兒園膳食管理質(zhì)量的提高是有很大幫助的,因此特進行有關(guān)調(diào)查。請您對幼兒平時的營養(yǎng)問題及對幼兒園膳食的情況做出客觀的回答,有的問題可以多項選擇。謝謝!1:您認(rèn)為孩子的營養(yǎng)是什么□A蛋白質(zhì)□B脂肪□碳水化合物□其他2:您平時膳食注意□葷素
2、搭配□粗細(xì)搭配□糧蔬搭配□糧果搭配3:您發(fā)現(xiàn)幼兒有哪些不良飲食習(xí)慣□挑食□偏食□過多吃零食□其他4:您認(rèn)為幼兒營養(yǎng)不良會引起幼兒哪些疾?。俊踟氀跻暳ο陆怠鹾粑兰膊 跗渌?:您認(rèn)為幼兒營養(yǎng)不良會對幼兒身心方面的影響有哪些?□注意力不集中□記憶力下降□學(xué)習(xí)效率低下□其他6:您認(rèn)為幼兒園幼兒每日菜譜是否合理?□非常合理□合理□基本合理□不合理7:您認(rèn)為菜譜需要季節(jié)變化嗎?□非常需要□需要□隨便□不需要15:含維生素A量較多的食物是□動物內(nèi)
3、臟、深綠色或紅黃色蔬菜水果□豆類及其制品□牛奶□谷類16:一般來講,在食物烹調(diào)過程中最容易受加熱影響的營養(yǎng)素是□蛋白質(zhì)□脂肪□礦物質(zhì)□維生素17:食物烹調(diào)的目的是□容易消化吸收□感官良好□殺滅可能存在的有害微生物□以上都是18:根據(jù)膳食寶塔推薦,每人每日宜食新鮮蔬菜□8兩~1斤□8兩□6兩□4兩19:根據(jù)膳食寶塔推薦,每人每天至少應(yīng)喝250ML牛奶□1瓶□0瓶□2瓶□3瓶Q20:根據(jù)膳食寶塔推薦,每人每天應(yīng)吃肉、禽、魚、蝦等動物性食物□
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