中國(guó)食品飲料信息化發(fā)展分析

1、中國(guó)食品飲料信息化發(fā)展分析中國(guó)食品飲料信息化發(fā)展分析1.從大國(guó)向強(qiáng)國(guó)跨越在“十一五”規(guī)劃思路中，我們圍繞大國(guó)向強(qiáng)國(guó)逐步跨越的戰(zhàn)略目標(biāo)，把44個(gè)行業(yè)分成四種類型來規(guī)劃和引導(dǎo)發(fā)展。第一類叫率先沖擊型，推出7個(gè)行業(yè)：家電、皮革、自行車、電池、羽絨、家具、口腔護(hù)理用品行業(yè)，率先向世界強(qiáng)國(guó)目標(biāo)沖擊；第二類叫積累勢(shì)能型，第三類叫縮小差距型，最后一類定為傳統(tǒng)保護(hù)型，主要涉及工藝美術(shù)、玩具、文房四寶、少數(shù)民族用品等行業(yè)。由此我們提出了針對(duì)性的強(qiáng)化措施，

2、其中特別強(qiáng)調(diào)要加快推進(jìn)企業(yè)信息化進(jìn)程，并客觀分析了信息化所起的作用。研究結(jié)果顯示，只要運(yùn)作得當(dāng)，信息化可以幫助企業(yè)突破原有的發(fā)展模式，取得創(chuàng)新發(fā)展，各行業(yè)的具體規(guī)劃也都把信息化作為新世紀(jì)實(shí)現(xiàn)新跨越的一個(gè)重要抓手。越是競(jìng)爭(zhēng)激烈、市場(chǎng)化程度高、動(dòng)態(tài)性強(qiáng)和集中度高的行業(yè)，信息化應(yīng)用水平和作用程度也會(huì)越高。近幾年來，IT技術(shù)的深入應(yīng)用給消費(fèi)品制造業(yè)帶來很大的變化，對(duì)某些特定行業(yè)而言，這些變化甚至是顛覆性的。它不但改變了傳統(tǒng)行業(yè)的運(yùn)作方式，還帶來

3、了全新的商業(yè)模式。比如某些新興的制造型企業(yè)，從創(chuàng)業(yè)之初就依靠IT技術(shù)確立了虛擬經(jīng)營(yíng)的商業(yè)模式，沒有車間和廠房，通過一些洽談室和電腦網(wǎng)絡(luò)就實(shí)現(xiàn)了幾億、幾十億人民幣的年銷售額，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)、電子商務(wù)等目前也逐步走向成熟，為當(dāng)今和未來的市場(chǎng)創(chuàng)造出更多的奇跡，信息化的作用力日趨顯現(xiàn)。廣東是我國(guó)輕工業(yè)大省和強(qiáng)省。廣東輕工業(yè)總產(chǎn)值11047.8億，占全國(guó)輕工的30%，工業(yè)增加值占全國(guó)輕工的26%，出口創(chuàng)匯占全國(guó)輕工的36%，利潤(rùn)占全國(guó)輕工的20%，廣東

4、輕工業(yè)的發(fā)展得益于改革開放政策，也是以信息化為代表，高新技術(shù)開發(fā)應(yīng)用的成果。廣東省輕工業(yè)是在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)展起來的。在改革開放的初期，企業(yè)在引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)的同時(shí)，不斷吸取先進(jìn)的管理方法和理念，信息技術(shù)就是其中最關(guān)鍵的技術(shù)之一。優(yōu)先發(fā)展信息產(chǎn)業(yè)，用信息化等高新技術(shù)改造和提升輕工業(yè)等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是全國(guó)輕工和廣東省“十一五”發(fā)展規(guī)劃提出的一項(xiàng)重要任務(wù)。廣東輕工業(yè)將在信息技術(shù)的開發(fā)和運(yùn)用取得一定成績(jī)的基礎(chǔ)上，邁上新臺(tái)階。針對(duì)不同的行業(yè)，

5、廣東省輕工業(yè)協(xié)會(huì)重點(diǎn)發(fā)展基礎(chǔ)條件較好的產(chǎn)業(yè)集群，例如家電、食品飲料、造紙、制糖、陶瓷、塑料、皮革、照明、縫紉機(jī)等；美的、格蘭仕銷售遍及全國(guó)，珠江啤酒單一工廠產(chǎn)量為150萬噸，名列世界前茅…….這些企業(yè)從原材料采購(gòu)、設(shè)備管理到生產(chǎn)、銷售的全過程，沒有信息化“十一五”規(guī)劃的落實(shí)，跟政府主管部門密切配合，開展行之有效的宣傳教育、引導(dǎo)和培訓(xùn)等一系列活動(dòng)，特別是在利用信息化帶動(dòng)和改造傳統(tǒng)企業(yè)方面，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理做好服務(wù)工作。是不敢想象的。