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1、1第九章第九章蒸發(fā)本章教學(xué)要求:本章教學(xué)要求:1、掌握內(nèi)容掌握內(nèi)容(1)單效蒸發(fā)過程及其計(jì)算,如蒸發(fā)水量、加熱蒸汽消耗量及傳熱面積計(jì)算;有效溫度差及各種溫度差損失的來由及其計(jì)算;(2)蒸發(fā)器的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)強(qiáng)度及其影響因素。2、熟悉內(nèi)容熟悉內(nèi)容(1)真空蒸發(fā)的特點(diǎn)及其應(yīng)用;(2)多效蒸發(fā)的流程及其計(jì)算要點(diǎn);(3)蒸發(fā)操作效數(shù)限制及蒸發(fā)過程的節(jié)能措施;(4)蒸發(fā)過程的強(qiáng)化。3、了解內(nèi)容、了解內(nèi)容(1)蒸發(fā)操作的特點(diǎn)及其在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用;
2、(2)各種蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、性能及應(yīng)用范圍;(3)蒸發(fā)器的選型原則。第一節(jié)第一節(jié)概述概述一、蒸發(fā)操作及其在工業(yè)中的應(yīng)用一、蒸發(fā)操作及其在工業(yè)中的應(yīng)用工程上把采用加熱方法,將含有不揮發(fā)性溶質(zhì)(通常為固體)的溶液在沸騰狀態(tài)下,使其濃縮的單元操作稱為蒸發(fā)。蒸發(fā)操作廣泛應(yīng)用于化工、輕工、食品、醫(yī)藥等工業(yè)領(lǐng)域,其主要目的有以下幾個(gè)方面:1、濃縮稀溶液直接制取產(chǎn)品或?qū)馊芤涸偬幚恚ㄈ缋鋮s結(jié)晶)制取固體產(chǎn)品,例如電解燒堿液的濃縮,食糖水溶液的濃縮及各
3、種果汁的濃縮等;2、同時(shí)濃縮溶液和回收溶劑,例如有機(jī)磷農(nóng)藥苯溶液的濃縮脫苯,中藥生產(chǎn)中酒精浸出液的蒸發(fā)等;3、為了獲得純凈的溶劑,例如海水淡化等。3于或低于大氣壓下操作。很顯然,對(duì)于熱敏性物料,如抗生素溶液、果汁等應(yīng)在減壓下進(jìn)行。而高粘度物料就應(yīng)采用加壓高溫?zé)嵩醇訜幔ㄈ鐚?dǎo)熱油、熔鹽等)進(jìn)行蒸發(fā)。2、按效數(shù)分,可分為單效與多效蒸發(fā)。若蒸發(fā)產(chǎn)生的二次蒸汽直接冷凝不再利用,稱為單效蒸發(fā),如圖91所示,即為單效真空蒸發(fā)。若將二次蒸汽作為下一效加
4、熱蒸汽,并將多個(gè)蒸發(fā)器串聯(lián),此蒸發(fā)過程即為多效蒸發(fā)。3、按蒸發(fā)模式分,可分為間歇蒸發(fā)與連續(xù)蒸發(fā)。工業(yè)上大規(guī)模的生產(chǎn)過程通常采用的是連續(xù)蒸發(fā)。由于工業(yè)上被蒸發(fā)的溶液大多為水溶液,故本章僅討論水溶液的蒸發(fā)。但其基本原理和設(shè)備對(duì)于非水溶液的蒸發(fā),原則上也適用或可作參考。第二節(jié)第二節(jié)單效蒸發(fā)與真空蒸發(fā)單效蒸發(fā)與真空蒸發(fā)921921單效蒸發(fā)設(shè)計(jì)計(jì)算單效蒸發(fā)設(shè)計(jì)計(jì)算單效蒸發(fā)設(shè)計(jì)計(jì)算內(nèi)容有單效蒸發(fā)設(shè)計(jì)計(jì)算內(nèi)容有:①確定水的蒸發(fā)量;②加熱蒸汽消耗量;③
5、蒸發(fā)器所需傳熱面積。在給定生產(chǎn)任務(wù)和操作條件,如進(jìn)料量、溫度和濃度,完成液的濃度,加熱蒸汽的壓力和冷凝器操作壓力的情況下,上述任務(wù)可通過物料衡算、熱量衡算和傳熱速率方程求解。一、蒸發(fā)水量的計(jì)算一、蒸發(fā)水量的計(jì)算對(duì)圖42所示蒸發(fā)器進(jìn)行溶質(zhì)的物料衡算,可得110)(LxxWFFx???由此可得水的蒸發(fā)量(9—1))1(10xxFW??及完成液的濃度(9—2)WFFxx??01式中:F——原料液量,kgh;W——蒸發(fā)水量,kgh;L——完成液
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