大白菜良好農(nóng)業(yè)規(guī)范

1、1大白菜良好農(nóng)業(yè)規(guī)范大白菜良好農(nóng)業(yè)規(guī)范1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大白菜產(chǎn)地環(huán)境條件要求和各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)控管理措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于青島地區(qū)大白菜的生產(chǎn)。2標(biāo)準(zhǔn)性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GBT18407.12001無(wú)

2、公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求GB18406.12001無(wú)公害蔬菜安全要求GBT8321.32000農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GBT8321.493農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GBT8321.51997農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GBT8321.72000農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB13T454—2001無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)肥料施用準(zhǔn)則GB16715.2—1999瓜菜作物種子白菜類GB50841992農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)：3.1農(nóng)藥殘留pesticideres

3、idue殘留在農(nóng)產(chǎn)品中的微量農(nóng)藥原體及其有毒代謝物和降解物的總稱。3.2有害物質(zhì)malfeasancematter對(duì)人、生物及環(huán)境具有毒害作用的硝酸鹽、亞硝酸鹽、磷酸鹽、重金屬等物質(zhì)。3.3危害分析hazardassessment對(duì)影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的潛在風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行判斷、評(píng)估。3.4溯源體系systemoftracetothesource作物從種植（包括生產(chǎn)基地選擇）到收獲整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中所有農(nóng)事活動(dòng)的原始記錄等。3.5有害生物pest危害植

4、物或植物產(chǎn)品的病原微生物、害蟲、雜草等生物。3.6IPMintegratedpestmanagement有害生物綜合管理。3.7安全間隔期plantharvestinterval(PHI)最后一次施藥到作物收獲間隔的天數(shù)。4記錄保留種植者應(yīng)保留大白菜各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的原始記錄（附表2），證實(shí)所有的農(nóng)事操作遵循本標(biāo)準(zhǔn)的要求，從而完善整個(gè)溯源體系。必要的記錄應(yīng)保留2年或更長(zhǎng)時(shí)間。5基地選擇與管理3播。穴播用種75~100g／667㎡，行距0.6m

5、，株距因品種而定，一般在0.45~0.6m，播深0.5cm，播后覆蓋細(xì)土摟平壓實(shí)。7.3.1播種方法直播有穴播和條播兩種方法。穴播是在小高壟上按預(yù)定的株距做直徑約10cm的淺穴，每穴播種46粒，再用細(xì)土覆蓋；條播是在小高壟的中央劃一條深約2cm的淺溝，將種子均勻播在溝里，然后覆土。填寫《田間農(nóng)事活動(dòng)記錄表》（附表2）。7.3.2播種量大白菜播種量一般為秋大白菜多采用直播，也可育苗移栽。育苗移栽每666.7m2用種量75100g，直播每6

6、66.7m2用量100125g。7.3.3種子處理55℃浸種15分鐘，邊浸邊攪拌。7.4苗床土配制育苗栽培時(shí)，苗床土可用腐熟的馬糞、牛糞或麥糠、腐熟的農(nóng)家肥等配制，要求床土疏松、保肥保水營(yíng)養(yǎng)齊全，一般用50%土壤40%馬糞或麥糠10%農(nóng)家肥配成播種苗床。7.5苗床土消毒下列方法，任選其一：a每平方米用福爾馬林30ml－50ml，加水3l，噴灑床土，用塑料膜密閉苗床5d，揭膜15d后再播種。b用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉

7、劑按1：1混合，或25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑按1：1混合，按每平方米用藥8g－10g與15kg－30kg細(xì)土混合，播種時(shí)23鋪于苗床，13蓋在種子上。c太陽(yáng)能消毒：在7－8月份高溫休閑季節(jié)，將土壤或苗床土翻耕后覆蓋地膜20多天，利用太陽(yáng)能曬土高溫殺菌的方法滅菌。d用甲基溴熏蒸消毒或硫酰氟熏蒸：每m2用量為50g，消毒7天后，再通風(fēng)710天。7.6記錄對(duì)苗期施入土壤或噴于葉面的化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)，要嚴(yán)格記錄名稱、有

8、效成分含量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)、使用濃度、劑量、操作人員等有關(guān)信息，以備查。8田間管理8.1基肥的選擇施肥應(yīng)遵守以下原則：a施入的有機(jī)肥必須經(jīng)過(guò)充分腐熟或發(fā)酵，商品肥（包括有機(jī)商品肥和化肥）必須是經(jīng)過(guò)國(guó)家有關(guān)部門登記，由專門企業(yè)生產(chǎn)，質(zhì)量達(dá)到國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的肥料。b使用的化肥應(yīng)與有機(jī)肥配合使用，有機(jī)氮和無(wú)機(jī)氮的比例以1：1為宜，c不得使用硝態(tài)氮和含有硝態(tài)氮的復(fù)合肥。d禁止使用未經(jīng)處理的城市垃圾、污泥和粉煤灰等。8.1.1基肥的使用每666

9、.7m2優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥施用量不低于3000kg。有機(jī)肥料應(yīng)根據(jù)附錄C中表C.1的要求充分腐熟。氮肥總用量的30%～50%、大部分磷、鉀肥料可基施，結(jié)合耕翻整地與耕層充分混勻。宜合理種植綠肥、秸桿還田、氮肥深施和磷肥分層施用。適當(dāng)補(bǔ)充鈣、鐵等中、微量元素。允許使用的有機(jī)肥包括以下種類：a堆肥：以各類秸稈、落葉、柴草等為主要原料并與人蓄糞便和適量泥土混合堆制，經(jīng)好氣微生物分解而成的一類有機(jī)肥。b漚肥：所有物料與堆肥基本相同，只是在淹水條件下，經(jīng)