專題八 農(nóng)業(yè)

1、專題八專題八農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)一、農(nóng)業(yè)概述1.概念：（1）定義：農(nóng)業(yè)是指人類利用土地的自然生產(chǎn)力，栽培植物或飼養(yǎng)動(dòng)物，以獲得所需要的產(chǎn)品的過程。（2）狹義的農(nóng)業(yè)：指種植業(yè)或僅指農(nóng)作物（包括糧、棉、油、麻、絲、茶、糖、菜、煙、藥、雜等）的栽培（3）廣義的農(nóng)業(yè)：包括種植業(yè)、林業(yè)（造林、營(yíng)林）、畜牧業(yè)、副業(yè)（采集、捕獵、農(nóng)民家庭加工）和漁業(yè)（水產(chǎn)品捕撈、養(yǎng)殖）。2.性質(zhì)：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是自然再生產(chǎn)（農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全部過程都受自然條件的影響和制約）與經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)（農(nóng)

2、業(yè)生產(chǎn)過程使人們按照經(jīng)濟(jì)目的利用和改造自然的勞動(dòng)過程）密切結(jié)合的物質(zhì)生產(chǎn)過程。3.特點(diǎn)：地域性、季節(jié)性和周期性特點(diǎn)地域性季節(jié)性和周期性含義農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在空間分布上具有明顯的地區(qū)差異，不同的區(qū)域，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)、品種和數(shù)量都不相同。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在時(shí)間分配上的特殊規(guī)律，即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一切活動(dòng)都要按季節(jié)順序進(jìn)行，并有一定的變化周期形成原因①農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的對(duì)象是動(dòng)植物（注意不是土地），需要熱量、光照、水分、地形、土壤等自然條件，不同的生物，生長(zhǎng)發(fā)育要求的自然

3、條件不同；②世界各地的自然條件、經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件和國家政策差別很大，形成明顯的地域性①動(dòng)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有一定的規(guī)律，并且受自然因素的影響，自然因素隨季節(jié)而變化，并有一定的周期性；②農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一切活動(dòng)都與季節(jié)有關(guān)，必須按季節(jié)順序安排，季節(jié)性和周期性明顯實(shí)踐意義農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須“因地制宜”，才能取得較高的經(jīng)濟(jì)效益農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是個(gè)循序漸進(jìn)的過程，“因時(shí)制宜”“搶季節(jié)”“不違農(nóng)時(shí)”是必須遵循的原則舉例橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實(shí)味不同周期

4、性：人誤地一時(shí)，地誤認(rèn)一年；季節(jié)性：清明前后，種瓜點(diǎn)豆4.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的投入和產(chǎn)出項(xiàng)目要素自然條件（基本因素）熱量、光照、地形、土壤等（自然條件和動(dòng)植物是必要因素）勞動(dòng)力（決定因素）勞動(dòng)者的勞動(dòng)生產(chǎn)資料動(dòng)植物（或種子）、農(nóng)具、化肥、農(nóng)藥等投入要素科技（制勝因素）培育良種、改進(jìn)灌溉技術(shù)、改革耕作方式等農(nóng)業(yè)產(chǎn)出要素（農(nóng)產(chǎn)品）食物、工業(yè)原料說明：農(nóng)業(yè)各投入要素的地位和作用是不一樣的。其中動(dòng)植物（或者植物種子）、熱量、光照、水、地形、土壤等是農(nóng)業(yè)必

5、要的投入要素。在這些必要投入的基礎(chǔ)上，再經(jīng)過勞動(dòng)者的勞動(dòng)（投入勞動(dòng)力），農(nóng)業(yè)就可獲得產(chǎn)出。不同的農(nóng)業(yè)類型和農(nóng)業(yè)發(fā)展的不同階段，農(nóng)業(yè)的投入和產(chǎn)出也是不一樣的。發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目的就在于合理配備各投入要素，以使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益（農(nóng)業(yè)產(chǎn)出）。5.農(nóng)業(yè)的分類生產(chǎn)對(duì)象：種植業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)、副業(yè)、漁業(yè)投入多少：密集型農(nóng)業(yè)、粗放型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品用途：自給農(nóng)業(yè)、商品農(nóng)業(yè)6.農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史：原始農(nóng)業(yè)→傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)→現(xiàn)代農(nóng)業(yè)二、農(nóng)業(yè)區(qū)位（一）區(qū)位與農(nóng)業(yè)

6、區(qū)位1.區(qū)位：人類活動(dòng)（人類行為）所占有的場(chǎng)所。包括人類活動(dòng)（人類行為）的具體位置、分布狀況與空間聯(lián)系。2.農(nóng)業(yè)區(qū)位、區(qū)位因素、區(qū)位選擇自然環(huán)境因素氣候、地形、土壤、水源等區(qū)位因素社會(huì)環(huán)境因素市場(chǎng)、科技、交通運(yùn)輸、政策、勞動(dòng)力、機(jī)械、地價(jià)、農(nóng)業(yè)技術(shù)等方法綜合考慮各區(qū)位因素的影響，因地制宜，采取合理的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式區(qū)位選擇實(shí)質(zhì)對(duì)農(nóng)業(yè)土地的合理利用差異自然因素比較穩(wěn)定，社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素發(fā)展變化較快區(qū)位因素影響由于地理環(huán)境具有整體性，某個(gè)區(qū)位因素的

7、變化會(huì)引起其他區(qū)位因素的變化；尤其是方式利潤(rùn)高的乳畜業(yè)、園藝業(yè)等農(nóng)業(yè)技術(shù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)，常使土地單位面積產(chǎn)量大幅度提高，從而降低生產(chǎn)成本作物負(fù)擔(dān)土地費(fèi)用和運(yùn)輸費(fèi)用的能力提高，使產(chǎn)地與市場(chǎng)間的距離對(duì)農(nóng)業(yè)分布的影響力降低三、農(nóng)業(yè)地域類型1.農(nóng)業(yè)地域類型原始農(nóng)業(yè)：原始遷移農(nóng)業(yè)、游牧業(yè)、初步定住農(nóng)業(yè)；傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)：稻作農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)旱作谷物農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)混合農(nóng)業(yè)和地中海式農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)：種植園農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代旱作谷物農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代混合農(nóng)業(yè)、乳畜業(yè)、市場(chǎng)園藝業(yè)和大牧

8、場(chǎng)放牧業(yè)2.主要農(nóng)業(yè)地域類型比較分析類型分布特點(diǎn)生產(chǎn)方式環(huán)境問題原始遷移農(nóng)業(yè)熱帶雨林地區(qū)不適用畜力，很少使用工具，生產(chǎn)技術(shù)極為簡(jiǎn)單，也無固定土地刀耕火種森林資源減少、退化，生態(tài)平衡失調(diào)傳統(tǒng)旱作谷物農(nóng)業(yè)溫帶大陸的東岸以及亞熱帶干旱的山地耕地持續(xù)使用，采取施肥和灌溉技術(shù)提高產(chǎn)量，以種植旱作谷類為主，一般飼養(yǎng)家畜精耕細(xì)作丘陵山區(qū)水土流失嚴(yán)重，低洼地區(qū)土地鹽漬化現(xiàn)象嚴(yán)重現(xiàn)代混合農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家為主，歐洲、北美、澳大利亞等地機(jī)械化程度高，人力使用較少