餐飲管理信息系統(tǒng)論文

1、錦江飯店餐飲管理信息系統(tǒng)錦江飯店餐飲管理信息系統(tǒng)論文摘要IAbstractII第1章緒論11.1選題背景介紹11.2研究目的21.3研究意義31.4餐飲管理信息系統(tǒng)的國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀3第2章相關(guān)理論基礎(chǔ)及開(kāi)發(fā)方法52.1管理理論52.2采取開(kāi)發(fā)的方法62.3開(kāi)發(fā)工具的選擇7第3章系統(tǒng)分析93.1系統(tǒng)初步調(diào)查93.2可行性分析93.2.1可行性分析的必要性93.2.2技術(shù)可行性分析103.2.3經(jīng)濟(jì)可行性分析103.2.4管理可行性分析123.

2、3系統(tǒng)需求分析133.3.1功能需求分析133.3.2性能需求分析133.3.3其他需求143.4企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖143.5系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程分析153.6系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程分析163.6.1數(shù)據(jù)流程圖163.6.2數(shù)據(jù)字典17第4章系統(tǒng)設(shè)計(jì)24系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)語(yǔ)言和后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)。本系統(tǒng)具有檢索迅速、查找方便、可靠性高、存儲(chǔ)量大和成本低等特點(diǎn)。關(guān)鍵詞錦江飯店CS結(jié)構(gòu)模式餐飲管理AbstractTherestaurantmanagementinfmations

3、ystemofJinjianghotelisamanagementinfmationsystemwhichhasbeenanalyzeddesignedaccdingtothesituationofJinjianghotel.Thethesishasfirstlyintroducedthepracticalsituationthedevelopingbackgroundoftherestaurantmanagementinfmation

4、systemtherestaurantmanagementinfmationsystemofJinjianghotel’sdesigninggoalthesignificance.Thepapersecondlyhasdescribedthefeasibilityanalysisthedemanalysisthedetaileddesignrealityofsystemindetail.Finallythisarticlehasaobj

5、ectiveopinionofthisrestaurantmanagementinfmationsystemofJinjianghotel.ThesystemhasprovidedJinjianghotelwiththefollowingfunctions:onstagemanagementbackstagemanagementfinancemanagementaccountpayablemanagementsysteminitiali

6、zationsystemmanagement.ThesystemusestheCSstructurepatternchoosesVisualBasic6.0SQLServer2000asthesystemdevelopmentlanguagethebackstagedatabase.Thesystemhasalotofacteristicsthatincludetherapidretrievaltheconvenientsearchth

7、ehighreliabilitythebigreservesthelowcostsoon.KeywdsJinjianghotelCSstructurepatternrestaurantmanagement451第1章緒論1.1選題背景介紹錦江飯店隸屬“錦江之星”北京西客站旅館，它位于北京市豐臺(tái)區(qū)、海淀區(qū)和宣武區(qū)的交界處，飯店坐落于北京西客站火車(chē)站的南廣場(chǎng)，距火車(chē)站南出口0.5公里，每天有70余次火車(chē)到京，往來(lái)旅客20多萬(wàn)，上萬(wàn)輛出租車(chē)和

8、公交車(chē)在此通過(guò)。錦江飯店其本質(zhì)屬于茶餐廳的性質(zhì)，所以飯店并沒(méi)有投入資金來(lái)建立一個(gè)餐飲管理信息系統(tǒng)，而是仍然采用手工管理方式，整體科技含量很低，這也是目前錦江飯店所不完善的地方。雖然飯店的占地面積不是很大，但是由于與北京西客站火車(chē)站相鄰很近，并且火車(chē)站是京九鐵路的終點(diǎn)，旅客大部分來(lái)自國(guó)內(nèi)南方各省，所以錦江飯店每天的客流量是非常大的。隨著人們的生活水平得到了極大的提高，全國(guó)各地的旅客都匯集到了北京旅游觀光。圖11錦江飯店20032006年各