幾種糖廠清潔生產(chǎn)技術(shù)

1、1幾種先進(jìn)適用的糖廠清潔生產(chǎn)技術(shù)高正卿，何桂源，陳勇高正卿，何桂源，陳勇，李亞昆，秦牧，李亞昆，秦牧（中國云南省輕工業(yè)科學(xué)研究所，昆明650034）摘要：介紹了與糖廠的制糖工藝、糖蜜酒精生產(chǎn)和節(jié)能、節(jié)水有關(guān)的幾種清潔生產(chǎn)技術(shù)，這些技術(shù)先進(jìn)適用，已在多個糖廠生產(chǎn)應(yīng)用，取得了較好的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益。關(guān)鍵詞：糖廠；制糖工藝；酒精廢液；節(jié)能節(jié)水；清潔生產(chǎn)0前言食糖是人類生活不可缺少的甜味劑和營養(yǎng)劑，全球人均年消費食糖約20Kg。食糖的生產(chǎn)主要

2、在一些發(fā)展中國家，如巴西、印度、中國等。制糖行業(yè)是一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，近幾十年來，在技術(shù)、管理等方面較其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對落后。隨著人們對食品安全的日益重視和環(huán)境保護(hù)要求的日益提高，采用高新技術(shù)和先進(jìn)適應(yīng)技術(shù)改造提升制糖業(yè)，實現(xiàn)技術(shù)升級和產(chǎn)品的升級換代，不僅大勢所趨，而且迫在眉睫。根據(jù)循環(huán)經(jīng)濟理論和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，今后的制糖業(yè)應(yīng)以建設(shè)生態(tài)工業(yè)為目標(biāo)，全面實現(xiàn)清潔生產(chǎn)，走新型工業(yè)化發(fā)展道路。清潔生產(chǎn)技術(shù)是建設(shè)生態(tài)工業(yè)的基礎(chǔ)，可以肯定，今后將不

3、斷有大量的清潔生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)生并應(yīng)用于制糖業(yè)中。3渣過剩對環(huán)境造成的污染，為糖廠在最重要、最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)實現(xiàn)清潔生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。1.11.1工藝流程工藝流程制糖專用吸附劑澄清汁反應(yīng)罐過濾二次清汁三次加熱蒸發(fā)濃縮原亞硫酸法工藝1.21.2技術(shù)指標(biāo)技術(shù)指標(biāo)糖廠使用新工藝后，根據(jù)使用不同配方的吸附劑能穩(wěn)定達(dá)到如下技術(shù)指標(biāo)：清汁脫色率30%－80%，混濁度去除率90%－99%，可取消二次硫熏；白砂糖色值120IU－30IU以下；SO210mgkg－