餐飲安全責任協(xié)議

1、餐飲安全責任協(xié)議書餐飲安全責任協(xié)議書甲方(委托方)：（以下簡稱甲方）乙方（承包方）：（以下簡稱乙方）根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律條款規(guī)定。甲方根據(jù)需要將2017年10月22日”75周年校慶集體午宴”承包予乙方負責，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。甲、乙雙方必須共同遵守。一、甲乙雙方共同責任：一、甲乙雙方共同責任：甲乙雙方共同遵守國家和地方有關(guān)食品衛(wèi)生安全的法律、法規(guī)，認

2、真落實國家、行業(yè)、企業(yè)相關(guān)的安全規(guī)定和食品衛(wèi)生管理制度。抓好防火防爆、安全生產(chǎn)、食品中毒等事故的預(yù)防工作，確保不發(fā)生各類事故。二、甲方的權(quán)力、責任和義務(wù)二、甲方的權(quán)力、責任和義務(wù)1、甲方有權(quán)對乙方行政管理，如：衛(wèi)生、安全、消防、治安等進行監(jiān)督，特別是防止食物中毒事故發(fā)生。一旦發(fā)生上述類似事故，甲方有權(quán)追究乙方。2、甲方有權(quán)對乙方飯菜品質(zhì)、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況、安全設(shè)施有效情況、乙方的設(shè)備、器具安全衛(wèi)生等情況進行安全監(jiān)督檢查，如乙方未達

3、到標準或出現(xiàn)不合格項，甲方有權(quán)要求乙方進行整改和完善。逾期未整改的，甲方有權(quán)按照甲方相關(guān)規(guī)定對乙方進行追責。避免疾病，傳染病的傳播。7、乙方承包期間所產(chǎn)生的生活垃圾應(yīng)按甲方指定位置堆放，不能隨便傾倒。8、為保證場地安全與衛(wèi)生，避免發(fā)生火災(zāi)爆炸等事故，乙方必須做到以下幾點：（1）操作間及用餐間嚴禁吸煙。（2）保證所用燃氣設(shè)施（包括燃氣管路、閥門、灶具等）的安全使用。（3）嚴禁存放一切易燃易爆危險化學品（如酒精、汽油、煙花爆竹等）。（4）乙

4、方所用電器設(shè)備設(shè)施必須有可靠的接地或接零裝置，嚴禁私拉亂扯電源線路或違章用電。對于乙方安全管理不善，發(fā)生燃氣泄漏、違章用電、私自動火檢修等引起火災(zāi)、爆炸事故，造成甲方財產(chǎn)損失和人員傷亡事故，乙方負責承擔全部責任，所產(chǎn)生的一切費用均由乙方承擔。9、對于甲方的安全監(jiān)督檢查，乙方必須密切配合。在抓好上述各項工作落實的基礎(chǔ)上乙方還必須按有關(guān)規(guī)定成立事故搶險救援領(lǐng)導小組編制與崗位相適應(yīng)的事故應(yīng)急處理和救援預(yù)案并組織所屬人員定期演練。四、其他事項四