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文檔簡(jiǎn)介
1、法國(guó)葡萄酒介紹,,Chateau Duhart-Milon拉菲肆級(jí),Name:Chateau Duhart-Milon 2006名稱(chēng):拉菲肆級(jí)Country: France國(guó)家:法國(guó)Region: Bordeaux產(chǎn)區(qū):波爾多District: Pauillac小產(chǎn)區(qū):杜哈米雍普雅克小產(chǎn)區(qū)Wine Spectator Review: Really well done, with lots of licorice an
2、d fruity character. Full-bodied, with silky tannins and a long flavorful finish. - James Suckling, Wine Spectator品嘗特征:非常高貴的葡萄酒,混合著香草和水果的芳香,整體感強(qiáng),入口單寧酸甜感非常完美的平衡,而且后味冗長(zhǎng)而混有輕柔的香氣。,FORT MÉDOC 梅鐸特級(jí)干紅葡萄酒,Country: France國(guó)
3、家:法國(guó)Region: MÉDOC產(chǎn)區(qū):梅鐸產(chǎn)區(qū)品嘗特征:這是一款強(qiáng)勁飽滿(mǎn)的葡萄酒,有明顯的李子的香氣縈繞其間。酒體圓潤(rùn),栩栩如生,單寧的特質(zhì)妙不可言。,Le Pas de la Beaume 2007 red凱雁羅納河谷干紅葡萄酒,Country: France國(guó)家:法國(guó)Region:Cairanne. (in the "département" of Vaucluse, on t
4、he left bank of the Rhône river產(chǎn)區(qū):羅納河谷Designation: AOC 級(jí)別: A.O.C.級(jí) 品嘗特征:美妙的紅色漿果的味道,入口單寧的酸甜達(dá)到完美的平衡,入口后也充斥著水果的芳香,而且后味冗長(zhǎng),單寧的特質(zhì)呈現(xiàn)了陳釀的潛力,可以長(zhǎng)時(shí)間存放。葡萄品種76% Grenache, 8% Syrah, 8% Old Carignan, 8% Cinsault 76%歌海娜;8%西
5、拉;8%佳麗濃;8%辛索,Château Moulin Lafitte 2005 慕林拉菲特級(jí)波爾多干紅葡萄酒,Coutry:France國(guó)家:法國(guó)Origin:Bordeaux產(chǎn)區(qū):波爾多產(chǎn)品級(jí)別:A.O.C.級(jí)品嘗特征:?jiǎn)螌庯枬M(mǎn)卻不厚重,在味蕾與酒的激情碰撞后,彌留于口中的只有高雅,細(xì)滑,柔軟,圓潤(rùn),以及濃濃的水果甜香。葡萄品種:35% Cabernet-Sauvignon35% Merlot30% Cab
6、ernet-Franc35%頌維翁;35%梅羅特;30%品麗珠。,Château Moulin Lafitte 2007 慕林拉菲特級(jí)波爾多干白葡萄酒,Coutry:France國(guó)家:法國(guó)Origin:Bordeaux產(chǎn)區(qū):波爾多Vintage:2007年份:2007Designation: A.O.C產(chǎn)品級(jí)別:A.O.C.級(jí)品嘗特征:明亮的金黃色帶有綠色光暈,暗示了這款酒有著完美的酸度。 茶花的香氣馥郁。伴
7、有醋栗,青檸以及柑橘的果香彌漫其間,美妙至極。梨子和青蘋(píng)的果味為這款酒體均衡的葡萄酒更增添了醇美清爽的韻味,回味復(fù)雜而細(xì)膩。葡萄品種:100% Sauvignon Blanc100%頌維翁布朗克,CH DU TERTRE BORDEAUX查理酒莊干紅葡萄酒,級(jí) 別:波爾多酒莊A.O.C.級(jí)Vintage: 2005 葡萄年份:2005年-顏色:此款葡萄酒呈鮮艷明亮的深紅色。-Nose: In full bloom,
8、 with blackcurrant and ripe fruit. 味道:香氣芬芳,混合著黑醋栗和成熟水果的芳香。-Palate: Full and robust, with spicy aromas and supple tannins. 口感:口感飽滿(mǎn)而強(qiáng)勁,熟果的芳香和柔和的單寧充分的融合。Recommendations: Duck confit, meat and bean casserole, cheeses.配餐
9、建議:脆皮鴨肉,白肉,蒸豆,乳酪保存條件:在16-18°C條件下飲用最佳Alcohol content: 12.5% 酒精度:12.5%,Chateau Laffitte拉菲古堡特級(jí)干紅葡萄酒,產(chǎn)自法國(guó)波爾多法定產(chǎn)區(qū)特級(jí)酒莊,用傳統(tǒng)的法國(guó)釀酒工藝釀造,并在酒莊進(jìn)行灌裝,為2004年年份,深紫紅色,有水果和花的香氣,伴有甘草和草莓的味道,口感柔和、順滑、有悠長(zhǎng)的成熟水果香味。最佳飲用溫度:17-19度,佐以肉類(lèi)、冷餐和
10、奶酪最佳。保質(zhì)期:10年 等級(jí):AOC原產(chǎn)地:法國(guó) 凈含量750ML 酒精度:12%(V/V),Fort Médoc Haut-Médoc梅鐸特級(jí)干紅葡萄酒,葡萄年份:2006 顏 色:深紅色種 類(lèi):干型葡萄酒國(guó)家、產(chǎn)區(qū):法國(guó)波爾多產(chǎn) 區(qū):上梅鐸地區(qū)級(jí) 別:A.O.C酒精濃度:13%品質(zhì)特征:這是一款強(qiáng)勁飽滿(mǎn)的葡萄酒,有明顯的李子的香氣縈繞其間。酒體圓潤(rùn),栩栩如生,單寧
11、的特質(zhì)妙不可言。,,酒 園:Medoc Export產(chǎn)品類(lèi)型:干紅葡萄酒 產(chǎn) 地:法國(guó), 波爾多 級(jí) 別:VOC波爾多法定產(chǎn)區(qū)釀造年份:2002 葡萄種類(lèi):龍船特級(jí)干紅是麗茲塔克地區(qū)不同葡萄特色的完美融合。其中葡萄的比例為45%頌維翁,45%梅羅特。 顏 色:深澈而有光澤,色澤經(jīng)久不變。氣 味:明顯有成熟的紅色水果香味,濃郁優(yōu)雅的新橡木香,是和諧,且很有吸引力的味道???感:成熟的單寧,果味飄香,余味香濃可口
12、,開(kāi)瓶即飲已經(jīng)很完美。飲用及配餐建議:飲用前半小時(shí)開(kāi)瓶;溫度最好在16-22℃保存;適合與紅肉、芝士、烤鴨、乳鴿等中味型中餐菜肴配食。,Cotes Rocheuses Saint Emilion Grand Cru圣達(dá)美隆特級(jí)干紅,Winery: Saint Emilion酒園: 圣達(dá)美隆Wine Type: Red Wine 葡萄酒種類(lèi):紅葡萄酒 Region: St.-Emilion, Bordeaux, France
13、產(chǎn)地: 圣愛(ài)米蓮產(chǎn)區(qū), 波爾多, 法國(guó) Vintage: 2003釀造年份: 2003 品嘗特征:這款葡萄酒呈漂亮的深紅色。散發(fā)著紅色果實(shí)的芳香,和優(yōu)雅的果木氣息??谖秷A潤(rùn),酒體飽滿(mǎn)豐厚。回味綿長(zhǎng)且怡人。這款酒結(jié)構(gòu)均衡,具備很好的陳年潛力,是著名的圣艾米隆產(chǎn)區(qū)的一款典型杰作。,Chateau Burgrave龐馬莊大古堡干紅葡萄酒,,Winery: Cht Bonalgue酒園: 邦高莊園 Wine Type: Red Wi
14、ne萄酒種類(lèi): 紅葡萄酒 Region: Pomerol, Bordeaux, France產(chǎn)地: 波美厚, 波爾多, 法國(guó) Vintage: 2002釀造年份: 2002 Varietal: 80 % Merlot 20 % Cabernet Franc葡萄種類(lèi): 80 % 梅羅特 20 % 品麗珠 產(chǎn)品描述: 綠色環(huán)保采摘,去葉。選擇在最佳成熟期進(jìn)行手工采摘。大部分的果汁經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的橡木陳釀。,Chateau Haut
15、-Milon Pauillac杜哈米雍特級(jí)干紅葡萄酒,Winery: Medoc Export酒園: Medoc Export Wine Type: Red Wine葡萄酒種類(lèi): 紅葡萄酒 Region: Pomerol, Bordeaux, France產(chǎn)地: 波拉, 波爾多, 法國(guó) Vintage: 2002釀造年份: 2002 Varietal:40%Cabernet Sauvignon;60%Merlot葡萄
16、種類(lèi): 40%頌維翁 60%梅羅特 Bottle Size: 750 ML瓶裝容量: 750 ML Age of grape:30 YEARS樹(shù)齡: 30年品嘗特征: 散發(fā)著雪松和香草的迷人氣息,口感飽滿(mǎn),結(jié)構(gòu)復(fù)雜,堪稱(chēng)波拉產(chǎn)區(qū)的代表性佳作。,Emilio Bordeaux Rouge艾米莉波爾多紅,Emilio Bordeaux Rouge艾米莉波爾多紅 Winery: Emilio 酒園: 艾米莉Wine
17、 Type: Red Wine葡萄酒種類(lèi): 紅葡萄酒 Region: Bordeaux, France產(chǎn)地: 波爾多, 法國(guó) Vintage: 2005 釀造年份: 2005 Varietal: Merlot100%葡萄種類(lèi): 梅羅特 100% Bottle Size: 750 ML瓶裝容量: 750 ML 品嘗特征: 呈深櫻桃紅色。紅色水果和黑色櫻桃的果香怡人??诟蟹拭缊A潤(rùn),層次分明,余味以櫻桃黑
18、加侖等怡人的果味為主。 食品搭配: 冷卻到13/14度搭配沙拉或烤魚(yú),亦可在17攝氏度的室溫下與肉類(lèi)和乳酪搭配。,Beau Valet Bordeaux Rouge伯爵波爾多紅,酒園: 伯爵 產(chǎn)地: 波爾多, 法國(guó) Vintage: 2006釀造年份: 2006 葡萄種類(lèi): 10%頌維翁70%梅羅特20% 弗朗克 品嘗特征: 這支波爾多酒呈深櫻桃紅色。紅色果實(shí)和黑色櫻桃的果味濃郁??诟蟹拭?,酒體均衡。櫻桃和黑加侖的果味讓您
19、回味無(wú)窮。搭配乳酪和肉類(lèi)飲用更佳。,Chateau du Gran Carretey - Sauternes 2005格蘭德城堡蘇玳甜白,酒園: 格蘭德城堡 產(chǎn)地: 蘇玳村, 波爾多, 法國(guó) 釀造年份: 2005 品嘗特征: 色澤:金黃,帶有綠色光暈,如水晶般晶瑩剔透。氣味:果香濃郁,洋溢著菠蘿和杏等熱帶水果的芬芳??诟校嚎谖敦S潤(rùn),酸甜適中,回味綿長(zhǎng),歌德城堡特級(jí)波爾多紅 Chateau Haut Guillebot Bord
20、eaux Rouge,Winery: Chateau Haut Guillebot酒園: 歌德城堡 Wine Type: Red Wine葡萄酒種類(lèi): 紅葡萄酒 Region: Bordeaux, France產(chǎn)地: 波爾多, 法國(guó) Vintage: 2006 釀造年份: 2006Bottle Size: 750 ML瓶裝容量: 750 ML 品嘗特征: 低溫采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)4天冷卻浸漬,使果香充分揮發(fā)出來(lái)
21、。再由傳統(tǒng)的釀造法于29-32°浸漬2或3周然后進(jìn)行果酸發(fā)酵。,歌德城堡特級(jí)波爾多白 Chateau Haut Guillebot Bordeaux Blanc,Winery: Chateau Haut Guillebot酒園: 歌德城堡 Wine Type: White Wine葡萄酒種類(lèi): 白葡萄酒 Region: Bordeaux, France產(chǎn)地: 波爾多, 法國(guó) Vintage: 2006釀造年份:
22、 2006 Bottle Size: 750 ML瓶裝容量: 750 ML Tasting Notes: APPEARANCE:Crystalline.Gold yellow with hints品嘗特征: 色澤:金黃色的主體嵌以綠色光暈,晶瑩剔透。,Château Haut Guillebot Bordeaux Superieur歌德城堡波爾多經(jīng)典紅葡萄酒,酒園: 歌德城堡 產(chǎn)地: 波爾多, 法國(guó) 釀造年份:
23、2006品嘗特征: 外觀:深朱紅色。嗅覺(jué):味道濃郁而復(fù)雜,以紅色水果和黑加侖的香味最為突出,有些許的辛辣味兒。口感:肥美圓潤(rùn),入口果香濃郁。層次清晰而復(fù)雜,令人愉悅。 配餐建議: 是肉排的最佳搭檔;如果馬上飲用,建議搭配辛辣菜肴或熟透的奶酪,亦可以繼續(xù)陳放幾年后再開(kāi)瓶享用。,Royal Saint-Emilion圣達(dá)美隆皇家干紅,酒園: 圣達(dá)美隆產(chǎn)地: 圣愛(ài)米蓮產(chǎn)區(qū), 波爾多, 法國(guó)釀造年份: 2005 品味注釋?zhuān)?呈深緋紅
24、色。森林,櫻桃,甘草和烘烤的味道相得益彰,層次分明??诟腥犴g溫和。結(jié)構(gòu)飽滿(mǎn),橡木的單寧賦予了其口味得均衡。持久的果味帶給您甘美的回味。,格瑞森特級(jí)酒莊干紅葡萄酒--法國(guó),格瑞森(AOC級(jí))特級(jí)酒莊干紅葡萄酒是來(lái)自法國(guó)波爾多法定產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)酒莊,選用名貴的葡萄美樂(lè)和品麗珠,用傳統(tǒng)的法國(guó)釀酒工藝,100%鮮葡萄汁釀造,并在酒莊進(jìn)行灌裝,為2005年年份優(yōu)質(zhì)葡萄酒,該葡萄酒里有鮮明的紅寶石色澤,濃郁的水果香氣及櫻桃和黑色漿果的香氣,具有良好的結(jié)構(gòu)
25、感,口感柔和,香氣悠長(zhǎng),是不可多得的佳品。最佳飲用溫度為:17—19度,佐以肉類(lèi)、冷餐和奶酪最佳。保質(zhì)期為:10年。 原產(chǎn)地:法國(guó)凈含量:750ML 酒精度:12.5%(V/V) 等級(jí):AOC,萊斯堡酒莊干紅葡萄酒--法國(guó),13% Chateau bruges 萊斯堡酒莊干紅葡萄酒是用38%美樂(lè),59%赤霞珠,3%品麗珠,精制釀造,產(chǎn)自法國(guó)波樂(lè)多法定產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)酒莊,用傳統(tǒng)
26、的法國(guó)釀造工藝釀造,并在酒莊進(jìn)行灌裝,為2006年年份,口感豐富,帶有樹(shù)莓和草莓的香味。明亮的寶石紅色,有豐富水果的味道。最佳飲用溫度:17-19度,佐肉類(lèi),是朋友聚會(huì)的最佳首選。保質(zhì)期:10年 等級(jí):AOC原產(chǎn)地:法國(guó) 凈含量:750ML 酒精度:13%(V/V),,,,法國(guó)葡萄酒的歷史,葡萄酒概況: 就產(chǎn)量而言法國(guó)是僅次于意大利的全球第二大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。法國(guó)葡萄酒起源于公元1世紀(jì),歷史悠久的傳統(tǒng)葡萄種植技術(shù)和
27、釀造工藝,與最現(xiàn)代、最嚴(yán)格的葡萄酒釀造方法相結(jié)合,更具貴族氣質(zhì)。,法國(guó)DULONG葡萄酒欣賞,,法國(guó)葡萄酒的歷史法國(guó)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)法國(guó)葡萄酒的等級(jí)區(qū)分DULONG產(chǎn)品欣賞,法國(guó)葡萄酒的世界地位,世界著名的葡萄酒出產(chǎn)國(guó)主要包括“舊世界”的法國(guó),意大利,德國(guó),西班牙和“新世界”的澳洲,美國(guó),智利,新西蘭。但目前無(wú)論從文化上,歷史上,質(zhì)量上都會(huì)公認(rèn)獨(dú)占鰲頭的始終是法國(guó)酒。那些售價(jià)不菲,被投資家追捧的世界名酒大部分是法國(guó)的列級(jí)名莊?! ?/p>
28、 法國(guó)葡萄酒擁有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)管制度。法國(guó)葡萄酒歷史豐富,文化多姿多彩,釀酒技術(shù)領(lǐng)先,風(fēng)格多樣,具有嚴(yán)格而復(fù)雜得法定管理規(guī)則。,法國(guó)葡萄酒十大產(chǎn)區(qū),阿爾薩斯產(chǎn)區(qū) Alsace 盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū) Vallee de la Loiree 西南產(chǎn)區(qū) Sud-Ouest 朗格多克-魯西雍產(chǎn)區(qū) Languedoc-Roussillone&
29、#160; 普羅旺斯-科西嘉產(chǎn)區(qū) Provence et Corse 羅納河谷產(chǎn)區(qū) Rhone Valley 汝拉和薩瓦產(chǎn)區(qū) Jura et Savoirux 勃艮第產(chǎn)區(qū) Bourgog 香檳產(chǎn)區(qū) Champagnn 波爾多產(chǎn)區(qū) Bordea,法國(guó)紅酒等級(jí)
30、,法國(guó)葡萄酒等級(jí)金字塔,,,列級(jí)酒莊,明星酒莊,酒莊,VDQS優(yōu)良地區(qū)餐酒,VDT 日常餐酒,VDP地區(qū)餐酒,,AOC法定地區(qū)葡萄酒,DULONG 葡萄酒欣賞,酒精度:12.5度2006年,產(chǎn)地:瑪格村,RESERVE DULONG MARGAUX 珍藏瑪歌干紅葡萄酒 鮮艷的玫紅色,是深紫色和牡丹紅的完美配色。完美的香氣融合了櫻桃和黑莓的芳香。入口的香氣中能品嘗出其中成熟的單寧和醇厚酒體結(jié)構(gòu)。此酒散發(fā)出藍(lán)莓和肉豆蔻
31、芳香。,RESERVE DULONG SAINT ÉMILION 珍藏圣達(dá)美隆干紅葡萄酒,酒精度:12.5度2006年,產(chǎn)地:圣達(dá)美隆,RESERVE DULONG SAINT ÉMILION 珍藏圣達(dá)美隆干紅葡萄酒 明亮而鮮艷的紅色。此款葡萄酒的美妙就在于完美的色澤外加紅漿果的芳香。圓潤(rùn)且如絲般的口感。豐富而飽滿(mǎn),結(jié)合酒體結(jié)構(gòu)的優(yōu)雅,造就了完美的葡萄酒。延續(xù)在口中的是甘草還有紅、黑漿果的芳香
32、。,RESERVE DULONG MÉDOC 珍藏梅鐸干紅葡萄酒,酒精度:12.5 度2006年,產(chǎn)地:梅鐸,RESERVE DULONG MÉDOC 珍藏梅鐸干紅葡萄酒明亮的深紅色。強(qiáng)烈且復(fù)雜的酒香中,凸顯黑色漿果(李子和黑醋栗)、烤炙還有香草的芳香。酒體平衡,進(jìn)口能感覺(jué)強(qiáng)烈的單寧,余味豐富而又綿長(zhǎng)。最后才是微微的紅色漿果和甘草混合的味道。,DULONG BORDEAUX SUPERI
33、EUR 精選波爾多干紅葡萄酒,酒精度:12.5 度2007年,產(chǎn)地:波爾多產(chǎn)區(qū),明亮的深紅寶石色。纖細(xì)、復(fù)雜而又和諧的香氣混合著黑色漿果和成熟的單寧,口感強(qiáng)烈而香醇,并混合著熏果的芳香。,DULONG PREMIUM Merlot-cabernet 都龍波爾多珍藏干紅,酒精度數(shù)12.5% 2006年,產(chǎn)地:波爾多,深櫻桃紅色,鮮艷而明亮。入口果味強(qiáng)烈,后味口中持續(xù)著黑醋栗和櫻桃的水果芳香。酒體圓滑,豐滿(mǎn),口
34、感綿長(zhǎng),充斥著櫻桃醬的味道。,佳迪娜赤霞珠干紅葡萄酒--法國(guó),酒精度:13%2005年,品種:赤霞珠,佳迪娜赤霞珠干紅葡萄酒是由法國(guó)都龍酒廠用100%鮮葡萄汁精致釀造,法國(guó)優(yōu)質(zhì)地區(qū)餐酒,為2005年年份,口感細(xì)膩,飽滿(mǎn)圓潤(rùn)。香氣沁人心脾,濃厚的浪漫、優(yōu)雅的氣息盡在其中。,佳迪娜美樂(lè)干紅葡萄酒--法國(guó),,佳迪娜美樂(lè)干紅葡萄酒是由法國(guó)都龍酒廠用100%鮮葡萄汁精致釀造,法國(guó)優(yōu)質(zhì)地區(qū)餐酒,為2005年年份,酒體飽滿(mǎn),柔美潤(rùn)滑,口感豐富、細(xì)膩
35、芬芳、蘊(yùn)含了所有的浪漫、回味無(wú)窮。,佳迪娜長(zhǎng)相思干白葡萄酒--法國(guó),,佳迪娜長(zhǎng)相思干白葡萄酒是由法國(guó)都龍酒廠用100%鮮葡萄汁精致釀造,法國(guó)優(yōu)質(zhì)地區(qū)餐酒,酒香濃郁芬芳,口感圓厚,余香悠長(zhǎng),可搭配各式的蚌類(lèi)海鮮和做法比較精致的魚(yú)類(lèi)菜肴,佳迪娜霞多麗干白葡萄酒--法國(guó),,,佳迪娜霞多麗干白葡萄酒是由法國(guó)都龍酒廠用100%鮮葡萄汁精致釀造,法國(guó)優(yōu)質(zhì)的地區(qū)餐酒,酒香濃郁芬芳,口感醇厚,余味悠長(zhǎng),適宜搭配精美海鮮,或精致白肉佳肴,精選DULON
36、G波爾多半甜白,酒精度:11%2007年,,,CHÂTEAU VERRIERE BOIS NOIR Bor美豪德酒莊干紅葡萄酒,酒精度:12%2007年,波爾多產(chǎn)區(qū),呈深紅色,且色澤光潤(rùn)果味芳香宜人,完美的味道,芳醇的香氣非常平衡,屬于貫穿于整體就餐的理想餐酒,DAMES DE CAMPONAC cabernet sauvignon 黛蒙莊園赤霞珠干紅葡萄酒,酒精度:13%2007年,品種:赤霞多產(chǎn)地:朗格多克,清
37、澈的深石榴紅和紫色氣味:紅色漿果,黑酸栗,青椒混合香草的芳香口感:單寧和甘草達(dá)到極致的和諧,入口后有很好的延伸。配餐建議:適宜搭配紅肉,冷肉,沙拉和乳酪,DAMES DE CAMPONAC merlot 黛蒙莊園梅羅特干紅葡萄酒,酒精度:13.5% 2007年,品種:梅洛特產(chǎn)地:朗格多克,顏色:寶石紅,明亮而穩(wěn)重的牡丹色氣味:飽滿(mǎn)、濃厚的果香混合了皮革和可可的味道口感:入口強(qiáng)烈的沖擊,黑醋栗和烤肉味得到很好的平衡。
38、配餐建議:適宜搭配烹豬肉、乳酪,,酒精度:11.5% 2007,品種:頌維翁產(chǎn)地:波爾多,品嘗特征:淡黃色的酒,折射出綠色的光芒。入口強(qiáng)烈,散發(fā)迷人的水果清香,口中延續(xù)木頭的沉香和葡萄柚的芳香。圓潤(rùn)鮮明的味道,口感完美而和諧。食品搭配:配魚(yú),貝類(lèi),海味,山羊乳干酪或作為開(kāi)胃酒,萊斯堡酒莊干紅,酒精度:13% 2006 年,產(chǎn)區(qū):波爾多,明亮的寶石紅,口感豐富,有樹(shù)莓和草莓的香味,有豐富水果味道最佳飲酒溫度:17-19度佐肉
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