黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題研究【畢業(yè)論文+任務書+開題報告+文獻綜述+外文翻譯】

1、<p><b>　　本科畢業(yè)論文</b></p><p><b>　?。?0_ _屆）</b></p><p>　　黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題研究</p><p>　　所在學院 </p><p>　　專業(yè)班級

2、 工商管理 </p><p>　　學生姓名 學號 </p><p>　　指導教師 職稱 </p><p>　　完成日期 年 月 </p><p><b>　　摘 要</b>

3、;</p><p>　　黃巖蜜橘曾經(jīng)是享譽國內(nèi)外的著名果品,擁有悠久的種植歷史和優(yōu)良的品質(zhì)，千百年來的久負盛名逐漸在黃巖地區(qū)形成了一種獨特的文化-橘文化，對黃巖人來說，蜜橘不僅僅是一種水果，更是一種文化，一種標志，黃巖更是被稱為蜜橘之鄉(xiāng),享譽海外，其品牌效益更是為黃巖創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟價值,改善了黃巖人民的生活水平。</p><p>　　黃巖蜜橘雖然有著輝煌的歷史，可是近幾年卻不敵周邊地區(qū)臨

4、海的蜜橘，從此一蹶不振，每年都是走下坡路，身為一個黃巖人我覺得很惋惜，其衰敗的原因有很多，為了使黃巖蜜橘這一文化和品牌能夠傳承下去，更深入的挖掘黃巖蜜橘文化,展示黃巖蜜橘的風采。本文通過對黃巖蜜橘的興盛與衰敗進行分析和研究,找出黃巖蜜橘衰敗的主要原因以及發(fā)展過程中存在的一些問題，為黃巖蜜橘再度名揚海外出謀劃策，并以黃巖蜜橘與周邊的臨海蜜橘相比較,分析兩者的長處與短處,取長補短,借鑒臨海蜜橘成功的經(jīng)驗和對策,并加以創(chuàng)新,開創(chuàng)一條適合黃巖蜜

5、橘發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路,重振黃巖蜜橘。</p><p>　　關(guān)鍵詞：黃巖蜜橘；產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；科技創(chuàng)新；銷售渠道；</p><p><b>　　Abstract</b></p><p>　　Huangyan tangerine was once famous at home and abroad of famous fruit, it has a

6、long history and excellent quality of planting, for thousands of years, the famed in huangyan area gradually formed a unique culture - orange culture, in huangyan people, tangerine is not only a kind of fruit, is also a

7、kind of culture, a symbol and huangyan is called tangerine, famous hometown of overseas, its brand-name benefits but also for huangyan created a huge economic value, improve the huangyan people's stan</p><

8、p>　　Huangyan tangerine, despite its glorious history, but in recent years but not surrounding areas of tangerine, linhai nixonian levels, every year is downhill, as a huangyan person I feel very sorry, the decline of

9、the many reasons, in order to make the huangyan tangerine the cultural and brand can pass, more in-depth mining huangyan tangerine culture, showing the huangyan tangerine of elegant appearance. This article through to th

10、e prosperity and decline huangyan tangerine are analyzed and studie</p><p>　　Keywords:Huangyan tangerine; Industrialmanagement; technological innovation; Sales channel;</p><p><b>　　目 錄&l

11、t;/b></p><p><b>　　1 緒論1</b></p><p>　　1.1 研究背景1</p><p>　　1.2 研究目的1</p><p>　　1.3 研究思路和方法2</p><p>　　2 基礎(chǔ)理論綜述3</p><p>　　2.1 農(nóng)產(chǎn)

12、品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的相關(guān)理論綜述3</p><p>　　2.1.1 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要意義3</p><p>　　2.1.2 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的作用3</p><p>　　2.1.3 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方向4</p><p>　　2.2 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的理論基礎(chǔ)4</p><p>　　2.2.1 組織創(chuàng)新與制

13、度變遷理論4</p><p>　　2.2.2 規(guī)模經(jīng)濟理論5</p><p>　　2.2.3 利益引力理論5</p><p>　　3 黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀7</p><p>　　3.1 黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展背景7</p><p>　　3.2 黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀9</p><p&

14、gt;　　4 黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的問題及原因分析11</p><p>　　4.1 品種結(jié)構(gòu)不合理11</p><p>　　4.2經(jīng)營規(guī)?；藴驶?、合作化程度低12</p><p>　　4.3勞動力素質(zhì)低、年齡大、品牌意識低下13</p><p>　　4.4栽培技術(shù)服務體系滯后13</p><p>　　

15、5 黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的策略及建議15</p><p>　　5.1 鼓勵科技創(chuàng)新、提高果品質(zhì)量15</p><p>　　5.2 發(fā)展農(nóng)民經(jīng)濟合作組織、培養(yǎng)龍頭企業(yè)15</p><p>　　5.3 打造品牌、提高市場競爭力16</p><p>　　5.4 拓寬銷售渠道、挖掘蜜橘文化17</p><p><

16、b>　　結(jié) 論19</b></p><p><b>　　參考文獻20</b></p><p>　　致 謝錯誤!未定義書簽。</p><p><b>　　1 緒論</b></p><p><b>　　1.1 研究背景</b></p>&l

17、t;p>　　黃巖蜜橘始于三國，盛于唐宋，至今有2300多年的栽培歷史，品種品系多達180余個，其中本地早，早熟溫州蜜橘，早橘被評定為：“中華名果”。黃巖蜜橘在唐朝已經(jīng)被列為朝廷貢品，南宋宋高宗時曾贊黃巖蜜橘為“天下果實第一”，由此可見黃巖蜜橘有著光輝的歷史，千百年的傳承已經(jīng)積淀了深厚獨特的文化，作為土生土長的黃巖人，從小吃著蜜橘長大，了解它，喜歡它，并以它為榮。而現(xiàn)實總是殘酷的，黃巖蜜橘如今的發(fā)展形勢不容樂觀，由于近年來黃巖城區(qū)的

18、不斷擴張，工業(yè)化的急速發(fā)展，大片肥沃的土壤都興建起了各種廠房，黃巖蜜橘的種植面積大幅度萎縮，工業(yè)化和城市化對黃巖蜜橘的發(fā)展前景造成了不小的沖擊，另外黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營也受到了其他同行業(yè)競爭者的沖擊，例如周邊地區(qū)的臨海涌泉橘，其以優(yōu)異的品質(zhì)很快就贏得了廣大消費者的青睞，其發(fā)展勢頭十分強勁，大有取而代之的趨勢，其次黃巖蜜橘的對自身的品牌宣傳不夠到位，對自身產(chǎn)品的品質(zhì)也不夠重視，各種產(chǎn)品良莠不齊，其他品牌以次充好，這些都間接的對黃巖蜜橘的產(chǎn)

19、業(yè)化經(jīng)營造成了很大的負面影響，黃巖蜜橘的前景堪憂。</p><p><b>　　1.2 研究目的</b></p><p>　　黃巖蜜橘，作為黃巖的“千年品牌”，在國內(nèi)外一直享有很高的知名度和美譽度。黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)不僅僅是一個可以促進黃巖地區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，更是一種積淀著黃巖人民情感與信心的文化符號和物化載體?？墒墙陙恚诠I(yè)化、城市化急速推進的大背景

20、下，黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展的步子不快，市場競爭力減弱，品牌知名度有所下降，以及社會各界要求振興黃巖蜜橘的呼聲也十分強烈。如何保護和振興黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)，已成為一個研究的重大課題。盡管黃巖蜜橘曾經(jīng)有著輝煌的歷史,可是近年卻在不斷走下坡路，很多新興崛起的品牌已經(jīng)超過了黃巖蜜橘,我打算針對黃巖蜜橘進行研究，從農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方面著手,因此我選擇了黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的現(xiàn)狀進行深入研究，我之所以選擇這個研究方向是為了通過自己收集的資料、深入相關(guān)企業(yè)

21、考察以及結(jié)合相關(guān)的知識理論來分析和研究黃巖蜜橘衰敗的原因，從而擬定一些可行性的建議，為黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展出謀劃策。</p><p>　　1.3 研究思路和方法</p><p>　　由于研究的對象是屬于地方性的著名農(nóng)產(chǎn)品，考慮到研究內(nèi)容的特殊性,采用了訪談、實地調(diào)查以及網(wǎng)上相關(guān)資料查閱的研究方法對黃巖蜜橘進行了多角度全方面的剖析，通過將黃巖蜜橘與其他新興農(nóng)產(chǎn)品進行優(yōu)勢劣勢的比較，繼而分

22、析黃巖蜜橘發(fā)展的不足之處，其他產(chǎn)品的成功之處，借鑒其成功經(jīng)驗，為黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展出謀劃策。</p><p><b>　　2 基礎(chǔ)理論綜述</b></p><p>　　2.1 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的相關(guān)理論綜述</p><p>　　農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的實質(zhì)：農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營其實質(zhì)就是用管理現(xiàn)代工業(yè)的辦法來組織現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和經(jīng)營。它以國內(nèi)外市

23、場為導向，以提高經(jīng)濟效益為中心，以科技進步為支撐，圍繞支柱產(chǎn)業(yè)和主導產(chǎn)品，優(yōu)化組合各種生產(chǎn)要素，對農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)村經(jīng)濟實行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務、企業(yè)化管理，形成以市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶，集種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、內(nèi)外貿(mào)、農(nóng)科教為一體的經(jīng)濟管理體制和運行機制。</p><p>　　2.1.1 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要意義</p><p>　　農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是農(nóng)業(yè)和農(nóng)

24、村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要帶動力量。解決分散的農(nóng)戶適應市場，進入市場的問題，是經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的難點，關(guān)系著結(jié)構(gòu)調(diào)整的成敗。要使結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷向農(nóng)業(yè)的深度和廣度進軍，有一點顯得十分重要，就是要使千家萬戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場有機對接起來。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的龍頭企業(yè)具有開拓市場，贏得市場的能力，是帶動結(jié)構(gòu)調(diào)整的骨干力量。從某種意義上說，農(nóng)戶找到龍頭企業(yè)就是找到了市場。龍頭企業(yè)帶領(lǐng)農(nóng)戶闖市場，農(nóng)產(chǎn)品有了穩(wěn)定的銷售渠道，就可以有效降低市場風

25、險，減少結(jié)構(gòu)調(diào)整的盲目性，同時也可以減少政府對生產(chǎn)經(jīng)營活動直接的行政干預。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營對優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品品種、品質(zhì)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動農(nóng)業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)和區(qū)域化布局，發(fā)揮著越來越顯著的作用。</p><p>　　2.1.2 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的作用</p><p>　　農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，是實現(xiàn)農(nóng)民增收的主要渠道。改革開放的二十多年以來，是農(nóng)民收入增長較快的時期，但近幾年農(nóng)民收入增長緩慢，城鄉(xiāng)收入差

26、距進一步拉大。農(nóng)民增收緩慢的內(nèi)在原因是：農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量與農(nóng)村勞動力“兩個充?！辈⒋?，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動率和農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化加工率“兩個過低”并存。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，可以促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整向廣度和深度進軍，有效拉長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，增加農(nóng)業(yè)附加值，使農(nóng)業(yè)的整體效益得到顯著提高，可以促進小城鎮(zhèn)的發(fā)展，創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞力，增加農(nóng)民的非農(nóng)業(yè)收入；可以通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織與農(nóng)民建立利益聯(lián)結(jié)機制，使參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的農(nóng)民不但從種、養(yǎng)業(yè)

27、中獲利，還可分享加工、銷售環(huán)節(jié)的利潤，增加收入。</p><p>　　2.1.3 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方向</p><p>　　農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力的重要舉措。加入世貿(mào)組織后，國際上的農(nóng)產(chǎn)品競爭已經(jīng)不是單項產(chǎn)品，單個生產(chǎn)者之間的競爭，而是包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、品牌、價值和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體、經(jīng)營方式在內(nèi)的整個產(chǎn)業(yè)體系的綜合性競爭。積極推進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展，有利于把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、

28、銷售環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)起來，把分散經(jīng)營的農(nóng)戶聯(lián)合起來，有效地提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的組織化程度；有利于應對加入世貿(mào)組織的挑戰(zhàn)，按照國際規(guī)則，把農(nóng)業(yè)標準和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準全面引入到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、流通的全過程，創(chuàng)出自己的品牌，有利于擴大農(nóng)產(chǎn)品對外開放，實施“引進來，走出去”的戰(zhàn)略，全面增強農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。</p><p>　　2.2 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的理論基礎(chǔ)</p><p>　　農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化作為一種嶄新的

29、來自于實踐的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織形式，其產(chǎn)生和發(fā)展必須遵循一定的經(jīng)濟規(guī)律。正確認識和理解農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的相關(guān)理論，有利于加速其健康發(fā)展。</p><p>　　2.2.1 組織創(chuàng)新與制度變遷理論</p><p>　　生產(chǎn)力的發(fā)展客觀上要求生產(chǎn)方式不斷調(diào)整和變化。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營組織形式和制度的演變，是生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系矛盾運動的必然結(jié)果。 從經(jīng)濟學角度看，一種新的經(jīng)濟組織的產(chǎn)生，

30、必將具有降低交易成本、減小進入市場障礙、利于分工協(xié)作、取得規(guī)模優(yōu)勢等許多功能，它是其成員預期“誘因”大于“貢獻”和利益驅(qū)動作用的結(jié)果。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展到一定水平，客觀上要求其內(nèi)部各公司、農(nóng)戶等經(jīng)營主體通過合同或其他途徑結(jié)合成某種形式的組織，進行專業(yè)化、一體化、社會化生產(chǎn)經(jīng)營服務，通過產(chǎn)加銷各環(huán)節(jié)、農(nóng)工貿(mào)各領(lǐng)域的有機結(jié)合，使農(nóng)業(yè)具有產(chǎn)業(yè)的系列化效應和大規(guī)模組織的優(yōu)勢，成為一門高度社會化的產(chǎn)業(yè)。 從制度變遷的角度看，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化是一種

31、更合乎經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律的制度創(chuàng)新。由于技術(shù)進步、市場等因素的作用，原來有效的傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)制度安排就會漸漸失效。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化就是在這種新的條件下，產(chǎn)生的一種誘致性制度變遷。因此，這并非是主觀臆造的，也不是政府強制實行的，而是經(jīng)濟發(fā)展的內(nèi)在動力所推動和引致的自發(fā)性制度創(chuàng)新。實踐證明，這種制度更適合于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，具有科學性和合理性。</p><p>　　2.2.2 規(guī)模經(jīng)濟理論</p><p>

32、;　　規(guī)模經(jīng)濟又稱規(guī)模節(jié)約或規(guī)模利益，是指因生產(chǎn)或經(jīng)營規(guī)模擴大，平均成本下降、收益上升的趨勢。馬克思較早地提出了規(guī)模的經(jīng)濟性觀點：“在其他條件不變時，商品的便宜取決于勞動生產(chǎn)率，而勞動生產(chǎn)率又取決于生產(chǎn)規(guī)模?！蔽鞣浇?jīng)濟學認為，規(guī)模經(jīng)濟是由以技術(shù)進步為主體的生產(chǎn)諸要素的集中程度決定的。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)工具的進步，必然導致農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大。</p><p>　　農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模經(jīng)營的一條重要途徑，

33、它采用集中化、專業(yè)化、一體化生產(chǎn)形式，不僅有利于擴大經(jīng)營主體的規(guī)模，還有利于形成關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)群體的優(yōu)勢。從理論上講，充分利用規(guī)模經(jīng)濟大致有兩條途徑：一是擴大經(jīng)營主體的規(guī)模?？梢酝ㄟ^建立合理的土地流轉(zhuǎn)機制等途徑，逐步推進適度規(guī)模經(jīng)營。二是靠產(chǎn)業(yè)群體內(nèi)各經(jīng)濟主體的聯(lián)合來實現(xiàn)。這種聯(lián)合本身不一定就是一個經(jīng)濟實體，而是通過基地把眾多農(nóng)產(chǎn)連接起來，再由龍頭企業(yè)帶基地的形式使各經(jīng)營主體或利益主體形成原料、產(chǎn)品、資金、技術(shù)、服務等多層次依賴關(guān)系的生產(chǎn)經(jīng)營

34、組織或系統(tǒng)。</p><p>　　2.2.3 利益引力理論</p><p>　　利益驅(qū)動是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的動力源泉，是由計劃農(nóng)業(yè)向市場農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化、由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過渡的基本價值取向轉(zhuǎn)變的重要特征。它是市場經(jīng)濟的一般規(guī)律，對市場經(jīng)濟的發(fā)展起著巨大的推動作用。馬克思曾明確指出：“人們奮斗所爭取的一切，都同他們的利益有關(guān)?！鄙鐣髁x市場經(jīng)濟也不能抹殺利益原則，同樣需要發(fā)揮利益驅(qū)動機制的作用。這種

35、作用在構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化時顯得尤為重要。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化本身包括多個利益主體，如公司、農(nóng)戶等，他們之所以會組織起來進行一體化經(jīng)營，關(guān)鍵在于都是以追求利益最大化為其經(jīng)濟活動的目標，作為獨立的經(jīng)濟個體，農(nóng)戶既有強化個人獨立性的要求，又有趨向互相聯(lián)合的愿望。這種矛盾心態(tài)是出于自身利益的考慮，同時決定了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化群體的特殊性。產(chǎn)業(yè)化群體聯(lián)合可以彌補農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營的缺陷，如進入市場的障礙、技術(shù)和資金的匱乏、信息不靈、規(guī)模太小、競爭實力弱等。產(chǎn)業(yè)化群體內(nèi)農(nóng)

36、戶的趨利性，促使其放棄其獨立性以換取利益。同樣，公司參加產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營也有自己的利益要求。因此，利益吸引是產(chǎn)業(yè)化群體各方聯(lián)合的契機和保證，其引力越大，他們之間的聯(lián)系程度就越牢固。根據(jù)這一理論，在發(fā)展產(chǎn)業(yè)化過程中，必須堅持自愿互利的原則，切實考慮各方的利</p><p>　　3 黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀</p><p>　　3.1 黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展背景</p><p>

37、;　　黃巖區(qū)地貌結(jié)構(gòu)可概括為“七山一水兩分田”。地域東西長54公里，南北寬25公里，呈東西部帶狀狹長分布，地勢西高東低，西部多高山，中、東部以平原水網(wǎng)為主。黃巖區(qū)東部屬于溫黃平原，為富饒的魚米之鄉(xiāng)，經(jīng)濟發(fā)達，而廣袤的西部山區(qū)幾乎都是山地，經(jīng)濟欠發(fā)達，區(qū)內(nèi)主要山脈有括蒼山支脈和北雁蕩山余脈，自西向東延伸，擁有豐富的森林資源和鉛、鋅及花崗巖等礦產(chǎn)資源。境內(nèi)溪流縱橫，第一大河流為永寧江干流，全長77公里。大型水利工程長潭水庫設(shè)計總庫容為6.9

38、1億立方米，為臺州城區(qū)及周邊地區(qū)300萬人的主要飲用水源，灌溉黃巖、椒江、路橋、臨海、溫嶺5個市（區(qū)）100多萬畝農(nóng)田。</p><p>　　黃巖全區(qū)氣候溫和濕潤，雨量充沛，四季分明，屬亞熱帶海洋性季風氣候。年平均氣溫17℃，年無霜期250天左右，年均降水量1680毫米，是多樣性農(nóng)業(yè)的適宜區(qū)域，因而黃巖農(nóng)業(yè)素有“黃巖熟，臺州足”的譽稱。傳統(tǒng)的黃巖農(nóng)業(yè)以種植水稻、柑橘為主，特產(chǎn)黃巖蜜橘馳名中外，為世界柑橘始祖之一，

39、具有2300余年的悠久歷史，在唐代便被列為貢品，現(xiàn)有180多個品種品系，有“中國蜜橘之鄉(xiāng)”的美譽。近年來，黃巖農(nóng)業(yè)資源開發(fā)方向已經(jīng)發(fā)生了顯著變化，新的農(nóng)產(chǎn)品品種不斷引進與改良。</p><p>　　黃巖西部山區(qū)位于長潭水庫上游及周邊地區(qū)，行政區(qū)劃包括西部山區(qū)的六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的全部，即1個省級中心鎮(zhèn)寧溪鎮(zhèn)，5個省級欠發(fā)達鄉(xiāng)（嶼頭鄉(xiāng)、平田鄉(xiāng)、上垟鄉(xiāng)、富山鄉(xiāng)和上鄭鄉(xiāng)）和1個市級欠發(fā)達鄉(xiāng)（茅畬鄉(xiāng)），另外還包括北洋鎮(zhèn)9個行政村（

40、砂地村、婁岙村、橫料村、五尖山村、漁岙村、麻車頭村、聯(lián)豐村、楊恩村和瑞巖村）。</p><p>　　黃巖西部山區(qū)較大部分地區(qū)的功能定位是“黃巖以及臺州市區(qū)主要的生態(tài)屏障和林業(yè)基地。實行保護優(yōu)化、適度開發(fā)的方針，加強生態(tài)環(huán)境整治等工程性措施，因地制宜發(fā)展本地可承載的生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)。在嚴格保護環(huán)境的基礎(chǔ)上，適度發(fā)展清潔型生態(tài)工業(yè)。引導人口自愿平穩(wěn)有序地轉(zhuǎn)移到西部山區(qū)以外的重點開發(fā)地區(qū)和優(yōu)先開發(fā)地區(qū)，建立人口與

41、自然的和諧關(guān)系。臺州市和黃巖區(qū)委區(qū)政府明確規(guī)定，這一地區(qū)必然十分重視維護以自然生態(tài)系統(tǒng)為主的生態(tài)功能，保持和提高源頭徑流能力和水源涵養(yǎng)能力，保持水土，維持森林生態(tài)系統(tǒng)及生物多樣性。黃巖西部山區(qū)的相當部分地區(qū)被規(guī)定為禁止開發(fā)地區(qū)，包括依法設(shè)立的各類自然保護區(qū)域，以及需要重點強制性保護的區(qū)域，因此，從這一層面上講，該地區(qū)的功能定位為臺州市域的重要生態(tài)功能區(qū)，發(fā)展方向是生態(tài)功能優(yōu)化，要依據(jù)法律法規(guī)實行強制性保護，嚴格禁止不符合功能定位的各類開

42、發(fā)活動。</p><p>　　從總體上看，黃巖西部山區(qū)以臺州城區(qū)為依托，發(fā)展生態(tài)高效農(nóng)業(yè)，進行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的要求符合臺州市和黃巖區(qū)的戰(zhàn)略定位，當然這種定位具有雙重性質(zhì)，未來農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的約束與促進同時并存。如何在滿足基本約束條件下，利用各種資源和區(qū)位條件，加速現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)與示范區(qū)建設(shè)，是制定本規(guī)劃的重要前提。</p><p>　　近年來，黃巖西部山區(qū)開始探索保護與發(fā)展的辯證關(guān)系，按

43、照農(nóng)業(yè)資源綜合開發(fā)的方向，正在形成具有一定規(guī)模的“一鄉(xiāng)一品”和“多鄉(xiāng)一品”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)格局，西部山區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已形成一定規(guī)模的主要優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，整個西部山區(qū)具有巨大潛力的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品比較突出。</p><p>　　黃巖是歷史悠久的柑橘產(chǎn)區(qū)，是我國浙南閩西粵東柑桔優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶中的浙江四大產(chǎn)區(qū)之一。西部良好的自然環(huán)境條件為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃巖蜜橘創(chuàng)造了基礎(chǔ)，東部平地柑桔的大幅減少導致了黃巖柑桔產(chǎn)業(yè)布局的改變，今后黃巖柑桔的主產(chǎn)區(qū)

44、將向中西部發(fā)展，如西部山地柑桔大面積、規(guī)?；l(fā)展將能穩(wěn)定黃巖柑桔的總面積，同時，無污染的環(huán)境又為綠色食品的生產(chǎn)創(chuàng)造條件，同時又能為西部農(nóng)民帶來明顯的經(jīng)濟效益，因此，西部綠色柑桔生產(chǎn)基地的建成對推動黃巖蜜桔可持續(xù)發(fā)展起到重要的支撐作用，也能取得良好的經(jīng)濟和社會效益。</p><p>　　根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向和城市化快速發(fā)展需求，西部山區(qū)這些優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品正日益成為城市居民提高生活品質(zhì)的重要保障。黃巖西部山區(qū)生產(chǎn)的無公害

45、、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品深受市民歡迎，黃巖西部山區(qū)已經(jīng)成為臺州城市居民的“放心基地”，農(nóng)業(yè)“生態(tài)產(chǎn)品”也開始陸續(xù)進入杭州、上海等大中城市。西部山區(qū)豐富多樣的自然資源和保護良好的生態(tài)環(huán)境，正在成為城市居民休閑、觀光和體驗的良好去處，城市居民在享受近距離的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的同時，企求獲得優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)多功能服務。如何對西部山區(qū)實行保護性開發(fā)，為臺州城區(qū)和其他大中城市提供更多的“生態(tài)產(chǎn)品”，發(fā)展優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品、開發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)多功能性，加速現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)

46、建設(shè)是必由之路，也是打破黃巖西部山區(qū)“瓶頸”現(xiàn)象，改變經(jīng)濟落后面貌，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，增加農(nóng)民收入，改善生存與發(fā)展條件的重要途徑。</p><p>　　進入新時期，臺州市和黃巖區(qū)委區(qū)政府為黃巖西部山區(qū)發(fā)展出臺了大量激勵政策與措施，近年發(fā)展條件顯著改善，為實行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)創(chuàng)造了許多有利條件。（1）經(jīng)濟進一步發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素不斷涌入，農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品品牌意識不斷增強，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與運銷專業(yè)合作社與經(jīng)濟合作組織逐步

47、增加。（2）基礎(chǔ)條件，尤其是交通、通訊條件顯著改善，小規(guī)模、新型的一村一品、一地一品、多鄉(xiāng)一品的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地正在形成，交通與通訊條件的迅速改善為產(chǎn)銷兩地高效聯(lián)結(jié)、降低成本提供了便利條件。（3）資源保護意識一直很強，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的低成本開發(fā)提供了自然、生態(tài)、資源和環(huán)境條件。（4）山區(qū)移民初見成效，勞動力常年外出量占勞動力總量的1/4，為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地規(guī)?；?、實行土地規(guī)模經(jīng)營創(chuàng)造了重要條件。（5）城鄉(xiāng)聯(lián)系更為密切，使西部山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)業(yè)多

48、功能服務產(chǎn)品進入臺州城區(qū)市場和杭寧滬等大城市更為便利。（6）運作五年的黃巖區(qū)西部扶貧開發(fā)管理委員會在統(tǒng)籌開發(fā)方面已積累了一定的經(jīng)驗，為今后黃巖西部山區(qū)整體實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)提供了組織保障。如何在滿足基本約束的條件下，充分利用各種有利條件，加強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)與示范區(qū)建設(shè)，正面臨千載難逢的戰(zhàn)略機</p><p>　　3.2 黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀</p><p>　　改革開放后，黃巖柑橘

49、逐漸步入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展軌道，大致經(jīng)歷了三個階段：</p><p>　　第一階段：大致時間為1983－1989年，是計劃經(jīng)濟體制下的柑橘產(chǎn)業(yè)化階段。 這一階段可以說是黃巖柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的旺盛時期，尤其是1986年3月，原黃巖縣委、縣政府專門成立了柑橘一品化建設(shè)委員會，指導柑橘生產(chǎn)、銷售和加工，使黃巖柑橘產(chǎn)業(yè)形成了緊密的產(chǎn)業(yè)化鏈，有力地推動了柑橘生產(chǎn)基地建設(shè)、果品市場建設(shè)和罐頭食品加工業(yè)發(fā)展，為柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了扎實基礎(chǔ)

50、。</p><p>　　第二階段：大致時間為1990－2002年，是市場利益驅(qū)動下的柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段。1989年黃巖撤縣建市，柑橘一品化建設(shè)委員會撤銷。同時，隨著市場經(jīng)濟改革的不斷深入，市場利益主體逐步多元化，黃巖柑橘產(chǎn)業(yè)化鏈逐步松散，柑橘生產(chǎn)、銷售和加工關(guān)聯(lián)度不斷降低。由于當時城市化、工業(yè)化水平較低，種橘和種糧存在一定剪刀差，在利益驅(qū)動和科技進步支撐下，柑橘產(chǎn)業(yè)化又取得了較大發(fā)展。1996年黃巖被國務院農(nóng)村政策

51、研究室等單位命名為“中國蜜橘之鄉(xiāng)”。1999年又被農(nóng)業(yè)部列為全國優(yōu)質(zhì)柑橘生產(chǎn)基地。黃巖蜜橘在全國歷次評比中屢獲大獎，代表品種“本地早”是浙江省人民政府認定的名牌產(chǎn)品，并連續(xù)獲1995、1997、1999、2001年全國農(nóng)博會金獎。至2002年底，橘園面積達到9萬畝，產(chǎn)量8.1萬噸，產(chǎn)值1.2億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值近13%。新建了華東地區(qū)規(guī)模最大的黃巖柑橘果品市場，占地100畝，年交易能力10萬多噸，年交易額達3億多元。建成亞洲最具規(guī)模的食品

52、罐頭加工園區(qū)，黃巖橘罐的出口量占世界總出口量的1/4，全國的1/2。</p><p>　　第三階段：大致時間為2003年以后，黃巖柑橘發(fā)展進入了以提高組織化程度為抓手、以柑橘保護和文化建設(shè)為重點的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新階段。近年來，隨著黃巖城市化和萬畝工業(yè)園區(qū)建設(shè)的不斷加快，加上種橘收入不如從事二、三產(chǎn)業(yè)，大量橘農(nóng)從工從商，柑橘種植面積、產(chǎn)量和品質(zhì)逐年下降，而周邊地區(qū)柑橘業(yè)卻悄然興起，逐漸擠占黃巖原有的市場份額。面對國內(nèi)外柑

53、橘市場的激烈挑戰(zhàn)，黃巖把提高組織化程度作為柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的突破口，一方面，積極爭取浙江省黃巖蜜橘優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)、省級森林食品基地等項目，促進柑橘向優(yōu)生區(qū)集中；推廣柑橘標準化生產(chǎn)技術(shù)，建立20多個省級無公害柑橘生產(chǎn)基地。2004年黃巖蜜橘通過國家地理標志產(chǎn)品保護，“本地早”連續(xù)多年被評為浙江省農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品，并榮獲浙江省十大精品柑橘稱號，2008年“黃巖蜜橘”商標被國家商標局核準注冊地理標志證明商標。同時，在生產(chǎn)領(lǐng)域統(tǒng)一生產(chǎn)標準、統(tǒng)一管理技術(shù)、

54、統(tǒng)一果品品牌，加強基地橫向聯(lián)合，在柑橘優(yōu)勢區(qū)成立了10家柑橘業(yè)專業(yè)合作社和協(xié)會，提高生產(chǎn)組織化程度。另一方面，深入挖掘千年橘文化，在柑橘始祖地澄江鳳洋村、頭陀斷江村一帶建設(shè)柑橘文化觀光園，成為對外宣傳與觀光休閑旅游的重要基地。同時，于</p><p>　　黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)的衰退是工業(yè)發(fā)展的影響，產(chǎn)業(yè)發(fā)生轉(zhuǎn)移是必然的。其次是黃巖蜜橘品種沒有突出特點，應該集中抓1－2個品種，特別是本地早更應該確定絕對的優(yōu)勢，認為南豐蜜橘

55、和本地早均屬于小果型類，其發(fā)展迅速除技術(shù)原因外，政府投入是關(guān)鍵。從技術(shù)層面上來說，本地早長期營養(yǎng)繁殖可能造成品種退化，應加強品種選育。指出黃巖蜜橘的基礎(chǔ)研究沒有跟上來，一些基礎(chǔ)條件如土壤、水份、元素等研究不夠透徹，本地早品質(zhì)仍有提升余地。</p><p>　　黃巖蜜橘面臨的挑戰(zhàn)。柑橘產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必然發(fā)生變化，如種植面積10年減少2/3，甌柑面積和產(chǎn)量也減少，黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與過去不一樣，不應該看成是壞事情。黃巖蜜橘的

56、定位和提升。黃巖蜜橘資源豐富，技術(shù)力量強大，歷史文化底蘊雄厚，黃巖蜜橘外部面臨產(chǎn)業(yè)競爭，城市化進程等的影響，內(nèi)部受產(chǎn)業(yè)自然衰退的影響，同時黃龍病的爆發(fā)，均影響到黃巖蜜橘的發(fā)展。</p><p>　　黃巖的慢橘，雖有高產(chǎn)、耐貯運的優(yōu)點，但外觀色澤與內(nèi)質(zhì)欠佳。早橘過去因早熟搶占國內(nèi)市場，很受消費者歡迎，目前各地改進技術(shù)后，早橘無法同早熟興津、宮川競爭。本地早，雖鮮銷與加工兼優(yōu)，但由于結(jié)果性能差，生產(chǎn)成本高。老區(qū)肥力降

57、低、品質(zhì)變劣而影響栽培，又加上本地早本身存在弱點，貯藏能力弱，正月后會枯水，影響品質(zhì)。這些均表現(xiàn)黃巖蜜橘老化嚴重，品種結(jié)構(gòu)不合理，失去了市場優(yōu)勢。</p><p>　　4 黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的問題及原因分析</p><p>　　4.1 品種結(jié)構(gòu)不合理</p><p>　　目前黃巖主栽柑橘品種為槾橘，目前黃巖地區(qū)槾橘栽培面積仍占60%，盡管該品種是黃巖的特色品種

58、，但由于品質(zhì)一般，風味偏酸，在市場上不具優(yōu)勢,另外處同一銷售時期的椪柑，近年來產(chǎn)量大幅度提高，使得競爭更加激烈，銷售價格一再下跌，市場銷售形勢十分嚴峻，果農(nóng)種植效益已處于微利。另外結(jié)合黃巖地區(qū)將來發(fā)展趨勢,以產(chǎn)業(yè)帶動旅游業(yè)。</p><p>　　現(xiàn)階段日趨激烈的全國各地柑橘產(chǎn)業(yè)競爭態(tài)勢對黃巖蜜橘提出了嚴峻挑戰(zhàn)。從全國范圍看，近年來我國柑橘產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，全國栽培柑橘的省市有20個，主要集中在湖南、江西、四川、福建、

59、浙江、廣西、湖北、廣東、重慶等地區(qū)，尤其是廣東的砂糖橘、江西的南豐蜜橘、四川的贛南臍橙、我省的衢州椪柑、臨海蜜橘等主產(chǎn)區(qū)，發(fā)展勢頭十分強勁，黃巖蜜橘品牌受到強烈沖擊，品牌知名度和影響力有所減弱。特別是與我區(qū)毗鄰的臨海市，全市現(xiàn)有柑橘面積19萬畝，年產(chǎn)柑橘25萬噸，產(chǎn)值超5億元，被譽為“中國無核蜜橘之鄉(xiāng)”，優(yōu)質(zhì)臨海蜜橘每公斤售價達12－20元，精品臨海蜜橘每公斤售價達30－50元，延后設(shè)施栽培精品柑橘每公斤更是達到50－80元，臨海蜜橘快

60、速發(fā)展的勢頭對黃巖柑橘產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了巨大沖擊。</p><p>　　由于品種結(jié)構(gòu)的不合理，導致了市場出現(xiàn)各種品種的蜜橘，各個品種之間的品質(zhì)良莠不齊，這使得黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營受到不小的負面影響，嚴重阻礙了黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展道路。</p><p>　　由于受生態(tài)環(huán)境改變影響柑橘品質(zhì)有所下降。永寧江兩岸是黃巖蜜橘生產(chǎn)的傳統(tǒng)優(yōu)勢區(qū)域，上世紀60年代在永寧江上游修筑了長潭水庫，90年代又實施永寧

61、江下游治理工程，永寧江兩岸千年的潮漲潮落現(xiàn)象從此消失，改變了黃巖蜜橘種植原有的生態(tài)環(huán)境條件，致使果實品質(zhì)下降。同時，近年來柑橘黃龍病、柑橘小實蠅等難以防治的重大病蟲害危害越來越大，僅2002年以來黃巖就累計挖除各種病樹135萬多株，對柑橘產(chǎn)業(yè)構(gòu)成了重大威脅。</p><p>　　此外，以寬皮柑橘為主的鮮果消費市場，柑橘的消費已出現(xiàn)供大于求的狀況，市場競爭方式已從數(shù)量型轉(zhuǎn)為質(zhì)量型，進而開始轉(zhuǎn)為品牌競爭。黃巖蜜橘栽培

62、經(jīng)營以分散、單家獨戶為主，橘農(nóng)商品化、精品化意識淡薄，采后橘果不經(jīng)過分級銷售、包裝粗糙，商品性低，缺乏市場競爭力。</p><p>　　4.2 經(jīng)營規(guī)?；?、標準化、合作化程度低 </p><p>　　上世紀80年代初，隨著全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)責任制的落實，黃巖柑橘實施“均衡利益分配”，徹底分橘承包到戶，全區(qū)共有92397戶，每戶不到1畝橘園；全區(qū)各類柑橘專業(yè)合作社僅8家，社員數(shù)573人，面積320

63、0畝。全區(qū)種植柑橘5畝以上的果農(nóng)僅78戶、1532畝，不到柑橘總面積的2%。一家一戶的柑橘生產(chǎn)經(jīng)營，地塊小，種植分散，品種繁雜，生產(chǎn)成本高，技術(shù)應用難以到位，從生產(chǎn)到銷售各個環(huán)節(jié)關(guān)聯(lián)性差，抵御市場和自然災害能力弱，小生產(chǎn)與大市場矛盾十分突出。從2011年柑橘專業(yè)大戶生產(chǎn)抽樣調(diào)查情況看，畝純利潤最高的僅有2676元，最低的為負1111元。種橘大戶如此，單家獨戶效益無疑更低。正是由于效益低，部分農(nóng)民已對種橘逐漸失去信心。而從銷售情況看，渠道

64、相對單一，基本停留在以中小運銷戶為絕對主體的傳統(tǒng)落后方式，2010年柑橘總產(chǎn)量7.13萬噸，通過配送中心和合作社銷售1055噸，僅占1.8%；果品市場交易6050噸，占10.4%；販運戶和零售商銷售達到50895噸，占銷售總量的87.8%，市場銷售極不穩(wěn)定。 </p><p>　　現(xiàn)如今雖然黃巖多數(shù)地區(qū)都成立了村柑橘產(chǎn)業(yè)合作社，但由于缺乏管理人才，運作困難，空有虛名。大多數(shù)農(nóng)戶，從生產(chǎn)到銷售是以單家獨戶為主，

65、生產(chǎn)經(jīng)營不統(tǒng)一，生產(chǎn)各環(huán)節(jié)標準化操作規(guī)程無法落實，果品質(zhì)量良莠不齊，產(chǎn)銷不能配套，缺乏明顯有效的約束力，小生產(chǎn)與大市場、大流通的矛盾日益突出。</p><p>　　由于黃巖蜜橘缺乏一個整體標準，合作化程度低下，經(jīng)營單位大都數(shù)都是以家庭為主，因此會導致有些品質(zhì)不合格的產(chǎn)品也會打著黃巖蜜橘的旗號出現(xiàn)在水果市場上面，不利于黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。</p><p>　　產(chǎn)生這一現(xiàn)象和問題的主要原因有

66、以下幾個方面：</p><p>　　首先，黃巖蜜橘由于受到種植環(huán)境、土壤、水源等因素的影響,導致了黃巖各個地區(qū)的種植產(chǎn)品良莠不齊,黃巖蜜橘的口感整體下降,各類產(chǎn)品以次充好,都打著黃巖蜜橘的旗號出現(xiàn)在市場上,對黃巖蜜橘的品牌造成了較大的負面影響。</p><p>　　其次,由于相關(guān)組織機構(gòu)的管理不合理以及缺乏一套科學完整的管理體系,無法調(diào)動起廣大果農(nóng)的生產(chǎn)積極性,一致性。而果農(nóng)基本上都是單家

67、單戶經(jīng)營,這會影響到果農(nóng)之間種植經(jīng)驗的交流與共享,這樣就間接導致了黃巖蜜橘的整體質(zhì)量仍然停滯不前。</p><p>　　最后,黃巖蜜橘缺乏相關(guān)的質(zhì)量指標以及統(tǒng)一的果品商標,許多質(zhì)量低下的產(chǎn)品都是以黃巖蜜橘的名號出現(xiàn)在市場上,這樣會導致消費者對于黃巖蜜橘的整體評價大打折扣。</p><p>　　4.3 勞動力素質(zhì)低、年齡大、品牌意識低下</p><p>　　目前，黃巖

68、蜜橘的種植都以兼職農(nóng)戶為主，缺少專職橘農(nóng)，大多數(shù)農(nóng)戶屬老人、婦女，這些務農(nóng)者文化程度低；再加上承包地塊分散，生產(chǎn)管理不便，農(nóng)資價格上漲，成本難以下降，農(nóng)業(yè)的低效益與農(nóng)民的低素質(zhì)導致的惡性循環(huán)，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)快速衰老，而現(xiàn)化農(nóng)業(yè)由于“資源”、“市場”、“科技”等因素制約，成長緩慢。 </p><p>　　青壯年農(nóng)民已基本退出水果業(yè)種植，再過5-10年果農(nóng)將全部老齡化。隨之而來的是種橘農(nóng)民越來越少，同時由于生產(chǎn)管理隊

69、伍日趨老齡化，農(nóng)民文化素質(zhì)偏低，導致難以掌握和應用、普及柑橘生產(chǎn)先進技術(shù)，科技對柑橘生產(chǎn)的貢獻率偏低，同時老年人普遍缺乏品牌意識，這些都會嚴重影響黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。</p><p><b>　　究其主要原因有：</b></p><p>　　一方面隨著農(nóng)村城鎮(zhèn)化的不斷發(fā)展，以及工商企業(yè)的日益增多，轉(zhuǎn)移了大量的農(nóng)村勞動力，農(nóng)民不再單獨從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，大部分農(nóng)民轉(zhuǎn)業(yè)

70、從事二三產(chǎn)，種植柑橘也不再是農(nóng)民家庭經(jīng)濟收入的主要來源，這是工業(yè)化和現(xiàn)代化發(fā)展的必然趨勢。第二次農(nóng)業(yè)普查資料顯示：2010年末，黃巖農(nóng)村從業(yè)人員274521人，其中第一產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員占21.0%，第二產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員占51.2%，第三產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員占27.8%。同時，農(nóng)村外出從業(yè)人員達到67485人。而對目前全區(qū)23800名果農(nóng)的抽樣情況看，50歲以上的占66.9%，41-50歲的占23.9%，31-40歲占8.3%，20-30僅占1%。由于農(nóng)

71、村大量勞動力轉(zhuǎn)移到城市打工、經(jīng)商。</p><p>　　另一方面，由于種植年齡結(jié)構(gòu)老化，老年人的品牌意識不夠強烈,導致黃巖蜜橘的品牌效應沒有得到充分發(fā)揮。黃巖蜜橘的品牌優(yōu)勢，是外地產(chǎn)橘區(qū)無法具有的獨特優(yōu)勢。但從現(xiàn)實情況看，黃巖蜜橘品牌保護滯后，宣傳推介力度不夠到位，還沒有建立起完善的果品市場體系和營銷網(wǎng)絡，如何有效保護黃巖蜜橘品牌研究還不夠深入、措施尚未到位。從外部看，很多產(chǎn)柑橘的地方，打著黃巖蜜橘的牌子，以劣充

72、優(yōu)促進銷售，對黃巖蜜橘這一品牌造成較大傷害。從自身看，黃巖蜜橘2004年已獲得國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護認證，但至今全區(qū)僅有3家企業(yè)申請使用地理保護標志，黃巖蜜橘的品牌效應還有待進一步挖掘和保護。</p><p>　　4.4 栽培技術(shù)服務體系滯后</p><p>　　先進技術(shù)推廣應用不快致使品質(zhì)提升不盡如人意。老一代柑橘種植人員僅憑經(jīng)驗，接受新技術(shù)較慢，由于體制問題及農(nóng)業(yè)的低效益等，從事柑橘技術(shù)

73、推廣及服務的人員不斷減小，使一些現(xiàn)代柑橘生產(chǎn)的新理念、新技術(shù)、新品種、新信息不能及時有效地傳達到果農(nóng)的手中，造成了技術(shù)上的斷層,這些在一定程度上阻礙了黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。</p><p>　　政府對于黃巖蜜橘的重視程度也不夠，近些年都將發(fā)展重心轉(zhuǎn)移到了工業(yè)產(chǎn)業(yè)上,相對忽視了農(nóng)業(yè)這一方面,對其投入的資金以及科技力量不夠充足,對于專家提出的建議以及政府擬定的政策也沒有真正的落到實處,導致黃巖蜜橘的發(fā)展一直停滯在

74、幾年前的水平，黃巖蜜橘的品牌競爭力低下，無法與周邊地區(qū)新興崛起的品牌相抗衡。</p><p>　　產(chǎn)生這一問題的主要原因為：</p><p>　　一方面，對于蜜橘種植的技術(shù)力量非常薄弱，基層科技隊伍比較不穩(wěn)定，人員數(shù)量急劇下降，目前全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在崗的果樹技術(shù)人員僅23人，其中兼職人員多達20人，占總隊伍的87%，平均每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)只有1.21名技術(shù)人員，且年齡老化趨勢嚴重，平均達到41. 7歲，其中

75、50歲以上的占34.8%，技術(shù)人員短缺，缺乏新鮮血液涌入，嚴重影響了新技術(shù)的推廣應用。</p><p>　　另一方面，由于科技方面的投入不足，新技術(shù)的開發(fā)以及新品種的培養(yǎng)比較少，柑橘的標準化生產(chǎn)目前還處于初級階段，柑橘的生產(chǎn)也缺乏一套完善的技術(shù)規(guī)范，這些都嚴重的制約了果品整體質(zhì)量的提升，不利于品牌的打造和推廣。</p><p>　　5 黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的策略及建議</p>

76、<p>　　5.1 鼓勵科技創(chuàng)新、提高果品質(zhì)量</p><p>　　科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力,這是亙古不變的真理,黃巖蜜橘的質(zhì)量應依靠科技水平提升，因此,應該鼓勵科技創(chuàng)新。</p><p>　?。?）增強目前柑橘生產(chǎn)過程中新技術(shù)、新品種、新信息不能及時傳達到果農(nóng)手中的現(xiàn)狀，加強技術(shù)推廣及服務人員隊伍的建設(shè)，提高技術(shù)指導到位率及果品科技含量，積極抓好水果新技術(shù)的推廣與應用，通過現(xiàn)代網(wǎng)絡

77、傳達信息，同進對那些文化程度低的種植戶要采取多種方式創(chuàng)造機會進行適用、適時的培訓，尤其要結(jié)合田間操作技能，接受新的栽培技術(shù)，提高素質(zhì)，與此同時更主要的是要轉(zhuǎn)變觀念，樹立市場、風險、質(zhì)量、品牌等意識。</p><p>　?。?）進一步加強與省柑橘研究所、浙江大學農(nóng)學院等單位的聯(lián)合，開展技術(shù)攻關(guān)，加快科技成果轉(zhuǎn)化，建立科技支撐長效機制，依靠科技提高果品質(zhì)量。一是創(chuàng)新品種，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。注重品種選育工作，培育新的優(yōu)良品

78、種，進一步完善柑橘良種苗木繁育體系，建立優(yōu)良品種采穗圃、繁育基地，推廣優(yōu)質(zhì)無病毒橘苗。二是創(chuàng)新技術(shù)，促進傳統(tǒng)柑橘生產(chǎn)技術(shù)升級。重點開展農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、設(shè)施栽培技術(shù)、信息技術(shù)、生態(tài)安全技術(shù)等研究，將各項成熟的技術(shù)組裝配套，制定推行不同品種安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。三是創(chuàng)新推廣機制，實施標準化生產(chǎn)。大力建設(shè)柑橘精品園，實施標準化生產(chǎn)，進行先進技術(shù)組裝集成與示范，強化生產(chǎn)質(zhì)量全程監(jiān)控。并通過開展科技入戶，舉辦技術(shù)培訓班等多種形式和途徑，千方百計普及實用

79、技術(shù)，推動科技成果盡快轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力。</p><p>　　（3）完善標準化生產(chǎn)體系。一是開展柑橘測土配方施肥、設(shè)施栽培技術(shù)、病蟲害綠色防控技術(shù)研究，并進行先進技術(shù)組裝集成與示范，制訂和修訂相關(guān)標準，形成與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應的質(zhì)量標準體系。二是繼續(xù)開展科技入戶工程，舉辦技術(shù)培訓，加強技術(shù)指導，建立示范區(qū)，普及標準化生產(chǎn)技術(shù)。三是加大宣傳和監(jiān)督檢查力度，增強質(zhì)量安全意識，建立基地生產(chǎn)檔案記錄制度，嚴禁高毒、高殘留農(nóng)藥

80、使用，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。四是積極創(chuàng)建綠色無公害基地，扎實開展農(nóng)產(chǎn)品認證活動。</p><p>　　5.2 發(fā)展農(nóng)民經(jīng)濟合作組織、培養(yǎng)龍頭企業(yè)</p><p>　　目前黃巖地區(qū)柑橘種植以單家獨戶為主，這種格局一時難以改變。但這種經(jīng)營模式應對風險、競爭的能力很弱，同時會阻礙整個產(chǎn)業(yè)的做大做強。實踐充分證明，零星分散種植已不能適應市場需要，更無法參與激烈的市場競爭，推進土地流轉(zhuǎn)、實行規(guī)模生產(chǎn)

81、勢在必行。因此，鼓勵土地流轉(zhuǎn)，采用多種形式如企業(yè)+基地+農(nóng)戶、龍頭企業(yè)經(jīng)營等方式。</p><p>　　（1）在不改變國家土地承包政策的前提下，抓住目前農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移契機，積極探索土地入股、租賃經(jīng)營、承包經(jīng)營、委托管理等多種土地流轉(zhuǎn)新模式，遵循自愿、有償原則，鼓勵農(nóng)戶將手中土地向生產(chǎn)大戶或合作社集中，推行適度規(guī)模經(jīng)營，并在連片規(guī)模種植區(qū)建立無公害農(nóng)產(chǎn)品基地。</p><p>　?。?）積極

82、發(fā)展現(xiàn)代柑橘合作組織，把單個農(nóng)戶家庭組織起來，實現(xiàn)專業(yè)化生產(chǎn)，壯大營銷隊伍，由懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理、組織能力強、有奉獻精神的營銷大戶為發(fā)起人，組建各具特色的柑橘合作社或行業(yè)協(xié)會，按照市場化要求，規(guī)范和管理農(nóng)民經(jīng)紀人隊伍。重點扶持發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)產(chǎn)品配送中心，培育柑橘業(yè)龍頭企業(yè)，形成“公司（柑橘龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會）+基地+農(nóng)戶”的現(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)組織體系，實現(xiàn)村有合作社，鄉(xiāng)鎮(zhèn)有果業(yè)協(xié)會，區(qū)有合作聯(lián)合體，推進產(chǎn)業(yè)化發(fā)

83、展。</p><p>　?。?）政府要進一步解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，尤其對重點柑橘鄉(xiāng)鎮(zhèn)要把柑橘產(chǎn)業(yè)化作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重頭戲來抓，建立相應組織，切實加強領(lǐng)導，及時做好規(guī)劃、引導、支持、協(xié)調(diào)、服務等工作，切實解決柑橘產(chǎn)業(yè)化過程中的重大問題，各有關(guān)部門，密切配合，制定扶持政策，確保柑橘產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展。</p><p>　　5.3 打造品牌、提高市場競爭力</p><p>　　

84、品牌是產(chǎn)品質(zhì)量與營銷手段的結(jié)合體，是產(chǎn)品的身份證和綜合競爭能力的象征。黃巖蜜橘區(qū)域品牌久盛不衰，這是屬于黃巖蜜橘的一大優(yōu)勢，必須深入挖掘、積極保護、充分利用。</p><p>　?。?）管好、用好“黃巖蜜橘”品牌。采取各種有力措施，依法保護和用好“黃巖蜜橘”這個品牌，盡快出臺、使用規(guī)范性商標、標志，大力開展黃巖蜜橘市場打假活動，并積極創(chuàng)建浙江和中國名牌產(chǎn)品或著名商標，樹立“黃巖蜜橘”良好的品牌形象。</p&

85、gt;<p>　　（2）建立完善國內(nèi)果品銷售市場。重點培育柑橘業(yè)龍頭企業(yè)，組建運銷戶協(xié)會和黃巖果業(yè)合作社聯(lián)合社，建立現(xiàn)代化果品營銷體系，拓展果品市場。并在確保柑橘質(zhì)量的基礎(chǔ)上搞好產(chǎn)品包裝，不僅在區(qū)內(nèi)，而且要在杭州、上海、北京等國內(nèi)大城市設(shè)立精品銷售點，做好精品銷售文章，推動黃巖柑橘逐步從農(nóng)貿(mào)市場、街頭小攤走向超級市場、連鎖商店。</p><p>　?。?）實施柑橘改良行動。加大優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種推廣力度

86、，不斷調(diào)整優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，改良槾橘、中晚熟溫州蜜柑，發(fā)展本地早蜜橘和早熟溫州蜜柑。加大柑橘無病毒苗木繁育體系建設(shè)投入，加快培育脫毒苗木和接穗，依托中國農(nóng)業(yè)科學院柑橘研究所和國家柑橘無病毒繁育中心，對黃巖蜜橘尤其是本地早良種進行脫毒，建立無病毒苗木繁育圃，也可依托省內(nèi)的椒江、象山和衢州等柑橘無病毒繁育場培育無病毒苗木，供新植果園或老果園補植和高接換種，確保柑橘可持續(xù)健康發(fā)展。</p><p>　?。?）加大宣傳、推介

87、力度。通過展會推介、超市推介、媒體推介、評比推介、網(wǎng)絡推介等多種形式，加大黃巖蜜橘宣傳力度，形成名牌效應，提高知名度和美譽度，增強市場競爭優(yōu)勢。</p><p>　?。?）積極通過電視、報紙及網(wǎng)絡等媒體幫助橘農(nóng)開展果品營銷，對柑橘名品進行宣傳，提高市場知名度，并加強柑橘品牌的保護。在采收旺季，還可組織召開新聞發(fā)布會或結(jié)合旅游觀光、舉辦橘花節(jié)、黃巖柑橘節(jié)等，大力宣傳，擴大社會影響力。同時，抓好黃巖蜜橘原產(chǎn)地產(chǎn)品保護

88、及證明商標的使用，做強做大橘文化，使黃巖成為中國柑橘文化的代表地。</p><p>　　5.4 拓寬銷售渠道、挖掘蜜橘文化</p><p>　　隨著人們生活水平的提高，人們對水果的品質(zhì)要求也是越來越高，柑橘栽培要迎合人們需求，按照安全、綠色、有機的要求提高柑果品質(zhì)，增強市場競爭力。同時，專業(yè)合作社或販銷大戶在營銷策略上除穩(wěn)固傳統(tǒng)的銷售途徑外，還應與外地大中城市的果品公司、批發(fā)市場合作聯(lián)營銷

89、售。</p><p>　　（1）建立完善國內(nèi)果品銷售市場。重點培育柑橘業(yè)龍頭企業(yè)，組建運銷戶協(xié)會和黃巖果業(yè)合作社聯(lián)合社，建立現(xiàn)代化果品營銷體系，拓展果品市場。并在確保柑橘質(zhì)量的基礎(chǔ)上搞好產(chǎn)品包裝，不僅在區(qū)內(nèi)，而且要在杭州、上海、北京等國內(nèi)大城市設(shè)立精品銷售點，做好精品銷售文章，推動黃巖柑橘逐步從農(nóng)貿(mào)市場、街頭小攤走向超級市場、連鎖商店。</p><p>　?。?）努力挖掘和保護源遠流長的橘

90、文化。由于黃巖蜜橘栽培歷史悠久，黃巖蜜橘及其衍生的資源十分豐富，所以黃巖蜜橘擁有其獨特的橘文化，應開發(fā)柑橘的多種功能，包括生產(chǎn)經(jīng)濟、生態(tài)經(jīng)濟和文化經(jīng)濟，如提供休閑觀光、生態(tài)保護、文化傳承等功能，使有限的橘園最大限度地滿足消費者的多種需求。要將旅游、環(huán)保、文化、景觀等概念引入柑橘業(yè)，通過科學規(guī)劃和引導，將柑橘和相關(guān)產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合，發(fā)展富有創(chuàng)意、具有效益的休閑觀光、生態(tài)、景觀柑橘業(yè)，培育柑橘產(chǎn)業(yè)新增長點。</p><p&g

91、t;　?。?）大力推進以中國柑橘博物館為龍頭的橘文化載體建設(shè)。千年橘文化是黃巖人民勞動精神的凝聚和提升，也是黃巖區(qū)域標志性人文內(nèi)核。弘揚橘文化，重點抓好兩大載體建設(shè)：一是全力加快中國柑橘博物館建設(shè)。全力以赴加快建設(shè)進度，確保在今年柑橘節(jié)前完成工程建設(shè)，既突出展示橘文化，也充分展示黃巖人民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的光輝歷史，使中國柑橘博物館成為展示橘鄉(xiāng)風情、弘揚千年橘文化的重要載體。二是高規(guī)格舉辦第十屆柑橘節(jié)。在今年年底，高規(guī)格、高標準舉辦第十屆柑橘節(jié)，

92、努力把柑橘節(jié)辦成集文化、經(jīng)貿(mào)、旅游為一體的大型經(jīng)濟文化活動，充分展示獨特濃厚、源遠流長的橘鄉(xiāng)文化，切實提升黃巖蜜橘的知名度和美譽度。</p><p><b>　　結(jié) 論</b></p><p>　　黃巖蜜橘雖然有著悠久的歷史,但在如今這個依靠科技和創(chuàng)新的年代,這是完全行不通的。過去黃巖蜜橘太依賴于自身的品牌和知名度,而不夠重視創(chuàng)新和科技,因此在發(fā)展的道路上吃了不少虧

93、?？v觀周邊地區(qū)的臨海涌泉橘,其歷史遠不能和黃巖蜜橘相提并論,但為什么如今在銷量和知名度卻已經(jīng)遠遠超越黃巖蜜橘呢，靠的就是科技和創(chuàng)新以及先進科學的管理模式。這是十分值得黃巖蜜橘借鑒的地方。黃巖蜜橘要振興,就必須要找到一條適合自己的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。近年來工業(yè)化的發(fā)展沖擊了黃巖蜜橘的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展道路。但這是必然的，而我們要做的是如何在工業(yè)化的沖擊下仍然保持住黃巖蜜橘的發(fā)展勢頭。黃巖蜜橘之于黃巖人并不是一種水果那么簡單。其代表了黃巖的文化-橘

94、文化，更是黃巖的標志。黃巖蜜橘在今后的發(fā)展道路上還會遇到許多強有力的競爭對手,如何才能在這些競爭對手中脫穎而出,重振黃巖蜜橘雄風，這是十分值得研究的一個問題。</p><p><b>　　參考文獻</b></p><p>　　[1] 費明勝，周壽春. 政府在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)與管理中的角色[J]. 商業(yè)現(xiàn)代化，2007.</p><p>　　[2]

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101、lt;p><b>　　工商管理</b></p><p>　　黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題研究</p><p><b>　　開題報告</b></p><p>　　黃巖蜜橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題研究</p><p><b>　　一、立論依據(jù)</b></p>

102、;<p>　　1.研究意義、預期目標</p><p>　　黃巖蜜橘曾經(jīng)是享譽國內(nèi)外的著名果品,擁有悠久的種植歷史和優(yōu)良的品質(zhì)，千百年來的久負盛名逐漸在黃巖地區(qū)形成了一種獨特的文化-橘文化，對黃巖人來說，蜜橘不僅僅是一種水果，更是一種文化，一種標志，黃巖更是被稱為蜜橘之鄉(xiāng),享譽海外，其品牌效益更是為黃巖創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟價值,改善了黃巖人民的生活水平。</p><p>　　黃巖蜜

103、橘雖然有著輝煌的歷史，可是近幾年卻不敵周邊地區(qū)臨海的蜜橘，從此一蹶不振，每年都是走下坡路，身為一個黃巖人我覺得很惋惜，其衰敗的原因有很多，為了使黃巖蜜橘這一文化和品牌能夠傳承下去，更深入的挖掘黃巖蜜橘文化,展示黃巖蜜橘的風采。本文通過對黃巖蜜橘的興盛與衰敗進行分析和研究,找出黃巖蜜橘衰敗的主要原因以及發(fā)展過程中存在的一些問題，為黃巖蜜橘再度名揚海外出謀劃策，并以黃巖蜜橘與周邊的臨海蜜橘相比較,分析兩者的長處與短處,取長補短,借鑒臨海蜜橘

104、成功的經(jīng)驗和對策,并加以創(chuàng)新,開創(chuàng)一條適合黃巖蜜橘發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路,重振黃巖蜜橘。</p><p><b>　　2.國內(nèi)外研究現(xiàn)狀</b></p><p>　　水果市場逐步完善,競爭日趨激烈,果品的銷售需要一個響亮的品牌,品牌是無形的資產(chǎn)。水果品牌,是水果生產(chǎn)經(jīng)營者整合當?shù)氐慕?jīng)濟因素、社會因素、文化因素等各種要素給自己的水果產(chǎn)品確定的具有個性特色和競爭優(yōu)勢，并且能