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文檔簡介
1、聚γ—谷氨酸(γ—PGA)是一種由D—谷氨酸和L—谷氨酸通過酰胺鍵聚合而成的水溶性和生物可降解性高分子材料,具有吸附性強(qiáng),對環(huán)境友好,可食無害等優(yōu)點(diǎn),因此近年來聚γ—谷氨酸及其衍生物的研究引起了國內(nèi)外的關(guān)注。它在農(nóng)業(yè),食品,醫(yī)藥,化妝品,環(huán)保,合成纖維和涂膜等領(lǐng)域顯示出廣闊的應(yīng)用前景,是一種極具開發(fā)價(jià)值的天然高分子材料。尤其是它可以作為不可降解的水凝膠強(qiáng)有力的替代品,為長期使用不可降解的原料來生產(chǎn)高吸水性樹脂而帶來的環(huán)境污染和資源短缺問
2、題,提供了一個友好的解決思路。 本文對地衣芽胞桿菌BacilluslicheniformisWBL—3固體發(fā)酵生產(chǎn)聚γ—谷氨酸進(jìn)行了研究,通過單因素試驗(yàn)方法得到了固體發(fā)酵聚γ—谷氨酸的優(yōu)化培養(yǎng)基,培養(yǎng)基的配比組成為:豆渣:麩皮:營養(yǎng)液=1:1:1。優(yōu)化培養(yǎng)條件為:初始pH為7.5,接種量為10%,裝量為20g,發(fā)酵溫度37℃,γ—PGA的產(chǎn)量最高可達(dá)到10.45g/kg。 建立了一種檢測聚γ—谷氨酸的新方法,通過γ—PG
3、A與氯化十六烷基吡啶(CPC)的乙酸鈉水溶液反應(yīng)形成混懸液,采用分光光度計(jì)于波長680nm處比濁,研究γ—PGA濃度與吸收度之間的線性關(guān)系,并研究了本方法測定γ—PGA的穩(wěn)定性、重現(xiàn)性和回收率。在一定pH值和離子強(qiáng)度下,γ—PGA在12.5-50ug/ml范圍內(nèi)與CPC的乙酸鈉水溶液生成的混懸液在波長680nm處的吸收度與其濃度呈線性關(guān)系,R2=0.9939。本方法在2h內(nèi)吸收度保持穩(wěn)定(RSD=0.154%,n=10),CPC法測定濃
4、度為5、10和40ug/mL時(shí)的平均回收率分別為86%,77%和99.75%,RSD分別為0.14%,0.23%和0.025%。應(yīng)用比濁法測定γ—PGA的含量方便、簡潔、重現(xiàn)性好,可用于γ—PGA濃度的檢測。 使用化學(xué)和物理兩種方法對B.licheniformisWBL—3發(fā)酵生產(chǎn)的γ—PGA進(jìn)行交聯(lián),化學(xué)交聯(lián)的的最適γ—PGA濃度為400mg/mL,最適交聯(lián)劑的體積為100μL,反應(yīng)的最適pH為5.0,反應(yīng)時(shí)間在16h的時(shí)候交
5、聯(lián)效果最好,其特定水含量可以達(dá)到156g/g。 經(jīng)過試驗(yàn)證明,物理交聯(lián)與化學(xué)交聯(lián)相比,具有形成的水凝膠溶脹特性高,無環(huán)境污染等優(yōu)點(diǎn),物理交聯(lián)最適輻射總劑量為25KGy,最適γ—PGA的濃度為8%,在最適條件下形成的水凝膠中特定水含量為1396g/g。 交聯(lián)形成的水凝膠具有一定耐溫保水性能。γ—PGA在土壤中的實(shí)際吸水率最高為90g/g,并且經(jīng)過試驗(yàn)證明。隨著土壤中γ—PGA高吸水性樹脂濃度的增高,土壤水分保持的效果越好,
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