管理信息系統(tǒng)課程設(shè)計--學(xué)校食堂管理信息系統(tǒng)

1、<p><b>　　管理信息系統(tǒng)</b></p><p><b>　　課程設(shè)計報告</b></p><p>　　設(shè)計名稱： 學(xué)校食堂管理信息系統(tǒng) </p><p>　　姓 名： ××× </p>

2、<p>　　學(xué) 號： </p><p>　　專業(yè)班級： </p><p>　　系 （院）： 應(yīng)用統(tǒng)計學(xué)（理學(xué)院） </p><p><b>　　目錄</b></p><p><b&

3、gt;　　前言1</b></p><p><b>　　1 系統(tǒng)分析1</b></p><p>　　1.1 必要性分析1</p><p>　　1.2 需求分析1</p><p>　　1.3 組織結(jié)構(gòu)分析2</p><p>　　1.4 業(yè)務(wù)流程分析3</p>&l

4、t;p>　　1.5 數(shù)據(jù)流程分析6</p><p><b>　　2 系統(tǒng)設(shè)計9</b></p><p>　　2.1 功能設(shè)計9</p><p>　　2.2 數(shù)據(jù)庫設(shè)計11</p><p>　　2.2.1 數(shù)據(jù)庫概念模型設(shè)計11</p><p>　　2.2.2 數(shù)據(jù)庫表設(shè)計15&l

5、t;/p><p>　　3 課程設(shè)計總結(jié)17</p><p>　　4 課程設(shè)計自我評定18</p><p><b>　　前言</b></p><p>　　通過一學(xué)期的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)對管理信息系統(tǒng)有了初步的了解，根據(jù)課本上的知識結(jié)合實際設(shè)計一個簡單的管理信息系統(tǒng)已經(jīng)成為了可能，因此，就有了我們這次的課程設(shè)計，相信通過分析、設(shè)

6、計一個管理信息系統(tǒng)可以加深對管理信息系統(tǒng)的了解，有助于進一步掌握這門課程。</p><p>　　我們經(jīng)過討論和分析，決定設(shè)計一個學(xué)校食堂管理信息系統(tǒng)系統(tǒng)，通過對學(xué)校食堂的實際調(diào)查，決定將系統(tǒng)的服務(wù)對象定位于學(xué)校后勤管理。</p><p><b>　　1 系統(tǒng)分析</b></p><p><b>　　1.1 必要性分析</b>

7、;</p><p>　　學(xué)校食堂管理信息系統(tǒng)是一個實用并且是與我們的學(xué)校生活密切相關(guān)的一個管理信息系統(tǒng)；如果能夠很好的研究、開發(fā)并加以利用，那么就會提高食堂的效益，降低食堂的成本，降低食堂的飯、菜價從而能夠給學(xué)校的學(xué)生帶來莫大的利益和好處。</p><p>　　同時隨著高校的擴招，高校的食堂也變得越來越多。有的學(xué)校的食堂非常的分散，要實現(xiàn)如此之多的食堂的良好、協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的管理，就需要借助現(xiàn)

8、代的更加先進的技術(shù)和科技，比如說：電子信息管理系統(tǒng)、射頻技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計算機技術(shù)等以實現(xiàn)更加方便、快捷、有效的食堂管理。</p><p>　　我們所選的食堂管理信息系統(tǒng)是在以學(xué)?，F(xiàn)行的運行結(jié)構(gòu)上進行的更加詳細的設(shè)計和說明。</p><p><b>　　1.2 需求分析</b></p><p>　?。?）功能分析：根據(jù)調(diào)查，確定食堂信息管理系統(tǒng)

9、主要實現(xiàn)以下功能：飯卡管理（注冊，充值，掛失，退卡等），餐費管理，統(tǒng)計管理等。</p><p>　　（2）非功能分析：主要包括以下非功能：性能需求；資源和環(huán)境需求；可靠性需求；安全保密要求；用戶界面需求；成本消耗與開發(fā)進度需求；預(yù)先估計的可擴展性需求。</p><p>　?。?）管理的信息需求：由于當(dāng)前食堂的規(guī)模不斷擴大，面對龐大的信息量，有效地提高食堂管理工作的效率是急需解決的問題。同時

10、隨著計算機的普及以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅速發(fā)展，它已經(jīng)深入到社會生活的各個角落。各行業(yè)紛紛應(yīng)用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進行操作和管理，以改善自己的工作環(huán)境和工作效率，進而提高自己在行業(yè)內(nèi)的競爭力。開發(fā)食堂管理信息系統(tǒng)有宏觀上的意義，順應(yīng)時代信息化，提高效益，促進國民經(jīng)濟結(jié)構(gòu)優(yōu)化；也有微觀上的意義，提高管理的現(xiàn)代化程序，加強管理的信息化手段，提高工作效率，增加單位效益。</p><p>　　（4）決策的信息需求：食堂經(jīng)營者需要根據(jù)一

11、個可靠的管理信息系統(tǒng)來進行分析，依據(jù)銷售情況統(tǒng)計來進行成本核算，不斷的做出調(diào)整使經(jīng)營效益達到最優(yōu)。而管理者通過了解食堂近來的銷售情況以及飯卡、餐費等信息，并及時對信息作出統(tǒng)計，以便對食堂進行及時改革，提高效率。</p><p>　　1.3 組織結(jié)構(gòu)分析</p><p>　　組織結(jié)構(gòu)(Organizational Structure)是指，對于工作任務(wù)如何進行分工、分組和協(xié)調(diào)合作。 組織結(jié)構(gòu)

12、（organizational structure）是表明組織各部分排列順序、空間位置、聚散狀態(tài)、聯(lián)系方式以及各要素之間相互關(guān)系的一種模式，是整個管理系統(tǒng)的“框架”。</p><p>　　組織結(jié)構(gòu)是組織的全體成員為實現(xiàn)組織目標(biāo)，在管理工作中進行分工協(xié)作，在職務(wù)范圍、責(zé)任、權(quán)利方面所形成的結(jié)構(gòu)體系。組織結(jié)構(gòu)是組織在職、責(zé)、權(quán)方面的動態(tài)結(jié)構(gòu)體系，其本質(zhì)是為實現(xiàn)組織戰(zhàn)略目標(biāo)而采取的一種分工協(xié)作體系，組織結(jié)構(gòu)必須隨著組織

13、的重大戰(zhàn)略調(diào)整而調(diào)整。</p><p>　　1.4 業(yè)務(wù)流程分析</p><p>　　業(yè)務(wù)流程圖是一種描述系統(tǒng)內(nèi)各單位、人員之間業(yè)務(wù)關(guān)系、作業(yè)順序和管理信息流向的圖表，利用它可以幫助分析人員找出業(yè)務(wù)流程中的不合理流向，它是物理模型。業(yè)務(wù)流程圖主要是描述業(yè)務(wù)走向，比如說病人吧，病人首先要去掛號，然后再到醫(yī)生那里看病開藥，然后再到藥房領(lǐng)藥，然后回家。業(yè)務(wù)流程圖描述的是完整的業(yè)務(wù)流程，以業(yè)務(wù)處理

14、過程為中心，一般沒有數(shù)據(jù)的概念。</p><p><b>　　食堂交易系統(tǒng)</b></p><p><b>　　庫存管理系統(tǒng)</b></p><p>　　食堂交易與庫存管理總圖</p><p>　　1.5 數(shù)據(jù)流程分析</p><p>　　【注釋：數(shù)據(jù)流圖，簡稱DFD,是SA

15、方法中用于表示系統(tǒng)邏輯模型的一種工具，它以圖形的方式描繪數(shù)據(jù)在系統(tǒng)中流動和處理的過程，由于它只反映系統(tǒng)必須完成的邏輯功能，所以它是一種功能模型】</p><p>　　數(shù)據(jù)流程圖是組織中信息運動的抽象，是管理信息系統(tǒng)邏輯模型的主要形式。它可以綜合的反映出信息在系統(tǒng)中的流動、處理和存儲情況，具有良好的抽象性和概括性。它在調(diào)查的基礎(chǔ)上，從系統(tǒng)的科學(xué)性、管理的合理性、實際運行的可行性角度出發(fā)，將信息處理功能和彼此之間的聯(lián)

16、系自頂向下、逐層分解，從邏輯上精確地描述系統(tǒng)應(yīng)具有的數(shù)據(jù)加工、數(shù)據(jù)輸入、數(shù)據(jù)輸出、數(shù)據(jù)存儲及數(shù)據(jù)來源和去向（外部實體）等項目。數(shù)據(jù)流程圖和系統(tǒng)的物理描述無關(guān)，它所描述的內(nèi)容不涉及技術(shù)細節(jié)，而是面向用戶的，即使完全不懂信息技術(shù)的用戶也容易理解。因此，數(shù)據(jù)流程圖成為系統(tǒng)分析員與用戶進行交流的有效手段，同時也成為系統(tǒng)設(shè)計的主要依據(jù)之一。</p><p>　　用戶的需求具體體現(xiàn)在各種信息的提供、保存、更新和查詢等方面，這

17、就要求數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)能充分滿足各種信息的輸入和輸出。收集基本數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)及數(shù)據(jù)處理的流程，組成一份詳盡的數(shù)據(jù)字典，為數(shù)據(jù)庫的具體設(shè)計打下基礎(chǔ)。</p><p>　　數(shù)據(jù)流圖表達了數(shù)據(jù)和處理之間的關(guān)系。數(shù)據(jù)流圖是有層次之分的，越高層次的數(shù)據(jù)流圖表現(xiàn)的業(yè)務(wù)邏輯越抽象，越底層次的數(shù)據(jù)流圖表現(xiàn)得業(yè)務(wù)邏輯越具體。</p><p>　　在仔細的分析調(diào)查有關(guān)食堂管理信息需求的基礎(chǔ)上，得到如下圖所示的這個系

18、統(tǒng)所處理的數(shù)據(jù)流程。</p><p>　　根據(jù)以上的分析，我們可以先畫出分流程圖，然后可以綜合分流程圖，畫出整個系統(tǒng)操作的業(yè)務(wù)流程圖</p><p><b>　　卡交易數(shù)據(jù)流圖</b></p><p><b>　　頂層</b></p><p><b>　　0層</b></

19、p><p><b>　　庫存管理數(shù)據(jù)流圖</b></p><p><b>　　頂層</b></p><p><b>　　0層</b></p><p><b>　　整體數(shù)據(jù)流圖</b></p><p><b>　　頂層</

20、b></p><p><b>　　0層</b></p><p><b>　　數(shù)據(jù)字典</b></p><p>　　數(shù)據(jù)字典（Data dictionary）是一種用戶可以訪問的記錄數(shù)據(jù)庫和應(yīng)用程序元數(shù)據(jù)的目錄。主動數(shù)據(jù)字典是指在對數(shù)據(jù)庫或應(yīng)用程序結(jié)構(gòu)進行修改時，其內(nèi)容可以由DBMS自動更新的數(shù)據(jù)字典。被動數(shù)據(jù)字典是指

21、修改時必須手工更新其內(nèi)容的數(shù)據(jù)字典。</p><p>　　數(shù)據(jù)字典是一個預(yù)留空間，一個數(shù)據(jù)庫，這是用來儲存信息數(shù)據(jù)庫本身。 數(shù)據(jù)字典可能包含的信息，例如： </p><p><b>　　1數(shù)據(jù)庫設(shè)計資料</b></p><p><b>　　2用戶權(quán)限</b></p><p><b>　　3

22、用戶統(tǒng)計</b></p><p>　　4數(shù)據(jù)庫的過程中的信息</p><p><b>　　5數(shù)據(jù)庫增長統(tǒng)計</b></p><p><b>　　6數(shù)據(jù)庫性能統(tǒng)計</b></p><p>　　數(shù)據(jù)字典則是系統(tǒng)中各類數(shù)據(jù)描述的集合,是進行詳細的數(shù)據(jù)收集和數(shù)據(jù)分析所獲得的主要成果。 </

23、p><p>　　數(shù)據(jù)字典通常包括數(shù)據(jù)項\數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)\數(shù)據(jù)流\數(shù)據(jù)存儲和處理過程五個部分。 </p><p>　　數(shù)據(jù)字典是關(guān)于數(shù)據(jù)的信息的集合，也就是對數(shù)據(jù)流圖中包含的所有元素的定義的集合。</p><p>　　數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)名稱：卡信息 </p><p><b>　　包括的數(shù)據(jù)項有：</b></p><p>

24、;<b>　　卡號</b></p><p>　?。▽W(xué)生使用的用來付款的卡的編號，與學(xué)生辦卡的先后順序有關(guān) 也有可能是與學(xué)院有關(guān)的 別名Card_number 字符型 長度6）</p><p><b>　　余額</b></p><p>　　（學(xué)生卡中所剩的金錢數(shù)量，別名Balance 字符型長度 6）</p

25、><p><b>　　辦卡日期</b></p><p>　?。▽W(xué)生辦卡的日期，別名Card_date 日期型 長度 8）</p><p><b>　　持卡者姓名</b></p><p>　　（擁有信息卡的學(xué)生的名稱，別名 Person_name 字符型 長度 10）</p>&l

26、t;p><b>　　花費</b></p><p>　?。▽W(xué)生所消費的金錢數(shù)量 別名Consume 字符型 長度 20）</p><p>　　數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)名稱：學(xué)生信息</p><p><b>　　包括的數(shù)據(jù)項有：</b></p><p><b>　　學(xué)號</b><

27、;/p><p>　　（學(xué)生在校所編的號碼 別名 S_number 字符型 長度 6）</p><p><b>　　系別</b></p><p>　?。▽W(xué)生所在的系的名稱 別名 S_system 字符型 長度 16）</p><p><b>　　班級</b></p&g

28、t;<p>　?。▽W(xué)生所在的班級的班號 別名class 字符型 長度 20）</p><p><b>　　姓名</b></p><p>　?。▽W(xué)生的姓名 別名 S_name 字符型 長度 10）</p><p><b>　　性別</b></p><p>

29、　?。▽W(xué)生的性別 別名 S_sex字符型 長度 4）</p><p><b>　　宿舍</b></p><p>　　（學(xué)生所在宿舍名稱 別名 S_dorm 字符型長度 20）</p><p><b>　　聯(lián)系方式</b></p><p>　?。▽W(xué)生的手機號碼

30、 別名 S_tel 字符型 長度 20）</p><p><b>　　數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)名稱：學(xué)生</b></p><p><b>　　包括的數(shù)據(jù)項有：</b></p><p><b>　　消費序號</b></p><p>　　（學(xué)生來消費的序號 別名 Consumer

31、_number 字符型 長度 6）</p><p><b>　　姓名</b></p><p>　　（學(xué)生的姓名 別名Consumer_name 字符型 長度 10）</p><p><b>　　性別</b></p><p>　?。▽W(xué)生的性別 別名Consumer_s

32、ex 字符型 長度 10）</p><p><b>　　消費類別</b></p><p>　?。▽W(xué)生消費的類別，其中包括卡消費和現(xiàn)金消費別名Consume_sort字符型 長度 10）</p><p><b>　　學(xué)生類別</b></p><p>　?。▽W(xué)生的類別，這里指學(xué)生或教師

33、別名 Consumer_sort </p><p>　　字符型 長度 10）</p><p>　　數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)名稱：消費情況</p><p><b>　　包括的數(shù)據(jù)項有：</b></p><p><b>　　消費額</b></p><p>　?。ㄒ惶靸?nèi)在食堂用餐的

34、學(xué)生所花費的總額，它的數(shù)值等于所有樓層的收入與學(xué)生在餐位所花費的總額 別名 Total 長整型 長度 6）</p><p><b>　　日期</b></p><p>　?。ㄓ涗浀娜掌?別名 Date 日期型 長度 8）</p><p>　　數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)名稱：庫存信息</p><p><b

35、>　　包括的數(shù)據(jù)項有：</b></p><p><b>　　商品編號</b></p><p>　　（商品的編號 別名 Trade_no 字符型 長度20）</p><p><b>　　商品名稱</b></p><p>　?。ㄉ唐返拿Q 別名Trade_name 字符型

36、長度 20）</p><p><b>　　商品價格</b></p><p>　?。ㄉ唐匪霂鞎r的價格 別名price 整型長度 4）</p><p><b>　　入庫商品數(shù)量</b></p><p>　　（入庫時商品的數(shù)量 別名Enter_number 整型長度 4）</p&

37、gt;<p><b>　　庫存商品數(shù)量</b></p><p>　?。ìF(xiàn)在庫存的商品的數(shù)量 別名 Stock_number 整型 長度 4）</p><p><b>　　入庫時間</b></p><p>　?。ㄉ唐啡霂斓臅r間 別名 entertime日期型長度 8）</p>

38、<p><b>　　出庫時間</b></p><p>　?。ㄉ唐烦鰩斓臅r間 別名 outtime日期型長度 8）</p><p><b>　　2 系統(tǒng)設(shè)計</b></p><p><b>　　2.1 功能設(shè)計</b></p><p>　　學(xué)生信息管理：主要

39、是對學(xué)生的信息管理進行管理，主要的方面主要是學(xué)生信息的查詢、修改、添加等</p><p>　　食堂成本核算管理： </p><p>　　對成本利潤的綜合分析。成本包括 固定成本（人員工資、水電、稅等）+變動成本（菜、酒、米等的采購成本）。</p><p>　　收入指每天的銷售收入。能核算每天、每月、每年、以及任何一段時間的成本，利潤。</p><

40、p>　　計算機系統(tǒng)核計每天各單位、各窗口的收益情況并將結(jié)果送入數(shù)據(jù)庫供管理層查詢；</p><p>　　成本查詢：總成本=各項成本的綜合</p><p>　　單位平均成本=總成本/單位總數(shù)</p><p>　　加權(quán)成本=根據(jù)各部門、單位的重要性從而為其賦予一定的權(quán)數(shù)*本單位的成本</p><p>　　單位加權(quán)平均成本=加權(quán)成本/單位總數(shù)

41、</p><p>　　效益查詢：總效益=各部們、單位的效益的總和</p><p>　　單位平均效益=總效益/單位、部門總數(shù)</p><p>　　加權(quán)效益=根據(jù)各部門、單位的重要性從而為其賦予一定的權(quán)數(shù)*本單位的效益</p><p>　　單位加權(quán)平均效益=加權(quán)效益/單位、部門總數(shù)</p><p>　　系統(tǒng)整體功能管理模塊

42、:</p><p><b>　　2.2 數(shù)據(jù)庫設(shè)計</b></p><p>　　2.2.1 數(shù)據(jù)庫概念模型設(shè)計</p><p><b>　　即實體-聯(lián)系圖 </b></p><p>　　實體-聯(lián)系圖(Entity-Relation Diagram)用來建立數(shù)據(jù)模型,在數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)概論中屬于概念設(shè)計階段

43、，形成一個獨立于機器，獨立于DBMS的ER圖模型。通常將它簡稱為ER圖，相應(yīng)地可把用ER圖描繪的數(shù)據(jù)模型稱為ER模型。 </p><p>　　ER圖提供了表示實體（即數(shù)據(jù)對象）、屬性和聯(lián)系的方法，用來描述現(xiàn)實世界的概念模型。</p><p>　　構(gòu)成E-R圖的基本要素是實體、屬性和聯(lián)系，其表示方法為： </p><p>　　實體型：用矩形表示，矩形框內(nèi)寫明實體名；

44、</p><p>　　屬性：用橢圓形表示，并用無向邊將其與相應(yīng)的實體連接起來；多值屬性由雙線連接；主屬性名稱下加下劃線； </p><p>　　聯(lián)系：用菱形表示，菱形框內(nèi)寫明聯(lián)系名，并用無向邊分別與有關(guān)實體連接起來，同時在無向邊旁標(biāo)上聯(lián)系的類型 </p><p>　　在E-R圖中要明確表明1對多關(guān)系，1對1關(guān)系和多對多關(guān)系。 </p><p>

45、;　　1對1關(guān)系在兩個實體連線方向?qū)?； </p><p>　　1對多關(guān)系在1的一方寫1，多的一方寫N； </p><p>　　多對多關(guān)系則是在兩個實體連線方向各寫N,M</p><p>　　根據(jù)食堂管理信息系統(tǒng)之間的關(guān)系，綜合各個實體之間的關(guān)系特設(shè)計如下E-R圖：</p><p><b>　　卡信息實體E-R圖</b>

46、</p><p>　　學(xué)生信息實體E-R圖</p><p>　　餐廳信息實體E-R圖</p><p><b>　　學(xué)生實體E-R圖</b></p><p>　　消費情況實體E-R圖</p><p>　　庫存信息實體E-R圖</p><p><b>　　整體E-R圖

47、</b></p><p>　　2.2.2 數(shù)據(jù)庫表設(shè)計</p><p>　　數(shù)據(jù)庫物理設(shè)計：設(shè)計數(shù)據(jù)庫的物理結(jié)構(gòu)，根據(jù)數(shù)據(jù)庫邏輯結(jié)構(gòu)選定RDBMS，本文采用的是MySQL數(shù)據(jù)庫。并設(shè)計和實施數(shù)據(jù)庫的存儲結(jié)構(gòu)、存取方式等。</p><p><b>　　卡信息表Card</b></p><p>　　學(xué)生信息表St

48、udent</p><p>　　餐位信息表Roominfo</p><p>　　消費情況表ConsumeSituation</p><p>　　庫存信息表Stock</p><p><b>　　3 課程設(shè)計總結(jié)</b></p><p>　　經(jīng)過這次的課程設(shè)計，讓我們把知識真正用到實際中。我們兩人的

49、課題是《學(xué)校食堂管理信息系統(tǒng)》提到食堂我們覺得太熟悉不過了，每天都在接觸，而且看起來又是如此簡單，飯卡在刷卡機輕輕一放，交易就完成了。大大節(jié)省了時間，方便了生活。然而事實往往不是想象的那么簡單，這小小食堂管理系統(tǒng)可讓我們花費了不少腦筋。</p><p>　　開始我們進行了分工，針對各自的部分大家都很認真，但當(dāng)數(shù)據(jù)流程圖都畫好時卻覺得，我們所確定的功能模塊范圍太大，在飯卡管理及餐費管理的基礎(chǔ)上我們又加上了，庫存管理

50、和成本結(jié)算，遠遠超出了老師給的要求，致使后面的工作越來越復(fù)雜，經(jīng)過仔細討論，我們決定將功能范圍縮小，最終以老師給的為準(zhǔn)，又進行從新設(shè)計。</p><p>　　在進行過程設(shè)計中，我們發(fā)現(xiàn)需求分析尤其重要。沒有正確的分析，就不能設(shè)計出合理的功能模塊。致使不能很好的達到要求。只有經(jīng)過需求分析，設(shè)計出好的功能模塊，我們才能有目標(biāo)的進行下去，針對所要實現(xiàn)的功能設(shè)計數(shù)據(jù)庫。再設(shè)計中目標(biāo)顯得尤為重要，它引導(dǎo)著我們的設(shè)計方向。沒

51、有目標(biāo)就如同大海里航行一樣，很小的事情也多變的渺茫。</p><p>　　再整個設(shè)計過程中，我們雖走了一些彎路，但最終還是圓滿的完成了任務(wù)。讓我對所學(xué)的知識有了深層次的認識。從以前的抽象飄渺，變得更加真實系統(tǒng)。同時也讓我認識到了實踐的重要性，實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，我們所學(xué)的知識是從實踐中總結(jié)出來的，然而我們只有在把它運用到實踐中才能得到升華，體現(xiàn)它的真正價值。只學(xué)課本上的知識，只能算是空中樓閣，紙上談兵。在以