有機無機肥配合施用對葉菜類蔬菜硝酸鹽和亞硝酸鹽含量的影響.pdf

1、于2002年冬季及2003年夏季通過田間小區(qū)試驗,研究了有機肥和無機肥不同比例配合施用對葉菜類蔬菜硝酸鹽、亞硝酸鹽含量、硝酸還原酶活性、Vc含量及土壤NO<,3><'->含量的影響.供試土壤為第四紀紅土發(fā)育的紅菜園土和河流沉積物發(fā)育的沖積菜園土,供試作物品種為小白菜.所得結(jié)果如下:1.有機肥和無機肥配合施用均能不同程度地降低小白菜硝酸鹽含量,其中以1:1.比例配施的效果最好,小白菜的產(chǎn)量較高,而硝酸鹽含量較低.在2002年冬季,農(nóng)大基地

2、試驗氮肥施用量為300kg·hm<'-2>,收獲時以1/2M處理(有機肥和無機肥按1:1比例配施的處理)小白菜產(chǎn)量較高,而硝酸鹽含量最低.在2003年氮肥施用量為180 kg·hm<'-2>的條件下,農(nóng)大基地和東湖試驗田小白菜以1/2M處理硝酸鹽含量較低,產(chǎn)量較高.兩年的試驗結(jié)果均表明,有機肥和無機肥配施比例與小白菜的Vc含量和硝酸還原酶活性間無確定的關(guān)系.2.土壤中硝酸鹽含量隨著有機肥和無機肥配施比例的不同而變化.在小白菜生長前期,在

3、兩種供試土壤條件下土壤硝酸鹽含量都隨著化肥施用比例的增加而增加.但在小白菜生長后期,兩塊試驗田土壤硝酸鹽含量隨著有機肥和無機肥配施比例的不同而不同.在農(nóng)大基地,土壤硝酸鹽含量隨著有機肥施用比例的增加而增加,而在東湖試驗田的紅菜園土條件下,CF處理(單施化肥的處理)的土壤硝酸鹽含量在收獲時最高.在整個生育期,由于兩塊試驗田的土壤類型不同,土壤硝酸鹽含量的變化表現(xiàn)各異.農(nóng)大基地的沖積菜園土,土壤硝酸鹽含量先增加,后下降,東湖紅菜園土,土壤中