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文檔簡介
1、紅菇娘又名酸漿，為多年生草本植物，果實呈多角燈籠形，內(nèi)有圓形果球。近年來，因其食用和藥用價值，紅菇娘制品越來越被消費者看好，市場十分走俏。因此，紅菇娘種植業(yè)得到了迅速的發(fā)展，但在紅菇娘深加工企業(yè)中，其剝皮工序還采用傳統(tǒng)的人工處理，不僅生產(chǎn)效率低，而且造成了極大的人工浪費，嚴重制約了紅菇娘種植業(yè)及深加工企業(yè)的發(fā)展，造成市場上供不應求的狀況。本研究致力于解決紅菇娘自動剝皮技術(shù)，設計一種紅菇娘去皮設備，降低人工成本，提高生產(chǎn)效率，提高紅菇娘及
2、相關產(chǎn)業(yè)競爭能力。
首先，本文從紅菇娘的物料特性參數(shù)出發(fā)，測量紅菇娘的漿果直徑、果萼（外皮）直徑和長度；測定紅菇娘試樣平均含水率以及紅菇娘外皮與漿果分離力大小、果梗與漿果分離力大小。通過對紅菇娘物料特性的研究，為紅菇娘剝皮設備提供必要的數(shù)據(jù)基礎和理論依據(jù)。
其次，應用創(chuàng)新設計方法TRIZ理論，利用工程參數(shù)與發(fā)明原理所構(gòu)成的矛盾沖突矩陣及分離原理相對應的發(fā)明原理，完成對紅菇娘剝皮機各機構(gòu)結(jié)構(gòu)方案的設計。并對剝皮機構(gòu)進行
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