《黃帝內(nèi)經(jīng)》飲食養(yǎng)生理論的研究.pdf

1、目的：系統(tǒng)挖掘整理《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有關(guān)飲食養(yǎng)生的內(nèi)容，研究、歸納《黃帝內(nèi)經(jīng)》飲食養(yǎng)生理論，梳理及構(gòu)建中醫(yī)飲食養(yǎng)生學(xué)理論體系。
　　方法：采用文獻(xiàn)研究法，比較法和歸納方法進(jìn)行研究。
　　結(jié)果：本文整理了《黃帝內(nèi)經(jīng)》中涉及飲食方面的理論和實(shí)踐闡述共40余篇，將其系統(tǒng)化、條理化。首先，追溯了《黃帝內(nèi)經(jīng)》飲食養(yǎng)生理論形成的時(shí)代背景和文化基礎(chǔ)，探討《黃帝內(nèi)經(jīng)》飲食養(yǎng)生理論對(duì)后世食養(yǎng)、食療學(xué)發(fā)展的影響，特別是對(duì)東亞古代飲食文化發(fā)展的影響進(jìn)

2、行了專(zhuān)題論述。其次闡述了《黃帝內(nèi)經(jīng)》飲食養(yǎng)生的因時(shí)因地因人制宜理論，陰陽(yáng)五行理論及飲食養(yǎng)生的精氣神理論，并對(duì)飲食與發(fā)病、食復(fù)與發(fā)病的關(guān)系分別進(jìn)行了闡述。最后，通過(guò)比較《黃帝內(nèi)經(jīng)》飲食養(yǎng)生與西方飲食文化的不同，總結(jié)《黃帝內(nèi)經(jīng)》飲食養(yǎng)生理論的特點(diǎn)。
　　結(jié)論：《黃帝內(nèi)經(jīng)》飲食養(yǎng)生理論匯集先秦諸子百家飲食養(yǎng)生思想，尤其受道家“恬惔虛無(wú)”思想影響最為深刻。其理論注重時(shí)間觀念及生命節(jié)律，以陰陽(yáng)平衡為目標(biāo)，突出五味調(diào)和,體現(xiàn)了天人一體、五臟一