當(dāng)代傳統(tǒng)調(diào)味品包裝設(shè)計(jì)研究——以郫縣豆瓣包裝為例.pdf

1、飲食文化在中國古文明史中占有重要的地位。傳統(tǒng)調(diào)味品可分為“醬油、醬、食醋、腌醬菜、調(diào)味料”六類，郫縣豆瓣醬是四川烹飪的傳統(tǒng)調(diào)味品，屬于“醬”類中“豆醬”的范疇，有“川菜之魂”的美譽(yù)。郫縣豆瓣包裝作為其產(chǎn)品的存貯、運(yùn)輸、銷售的容器，在中國調(diào)味品包裝中具有一定的代表性，但其研究尚有深入的空間。
　　本文通過研究當(dāng)代郫縣豆瓣包裝現(xiàn)狀，對(duì)其包裝色彩、圖案、圖形、結(jié)構(gòu)、材質(zhì)進(jìn)行調(diào)查，分析其共性與個(gè)性，探討郫縣豆瓣包裝設(shè)計(jì)的不足。郫縣豆瓣包裝

2、大多運(yùn)用了紅、黃、綠色，其明度和飽和度都較高，這樣的色彩運(yùn)用使各豆瓣品牌的包裝趨于相似。設(shè)計(jì)師可以對(duì)色彩三大屬性進(jìn)行更加合理的搭配和調(diào)節(jié)以增加包裝的個(gè)性。郫縣豆瓣包裝中的圖形設(shè)計(jì)可分為:標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)、具象圖案設(shè)計(jì)、抽象圖案設(shè)計(jì)。在對(duì)其圖形進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)師應(yīng)有圖形創(chuàng)意思維。郫縣豆瓣包裝的結(jié)構(gòu)主要有:灌裝、袋裝、盒裝、傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)，其傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)沿用了早期傳統(tǒng)的包裝結(jié)構(gòu)特色。郫縣豆瓣包裝主要材質(zhì)有:紙、塑料和傳統(tǒng)材質(zhì)。為了延長其保質(zhì)期，內(nèi)包裝的塑料袋

3、是郫縣豆瓣包裝設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。在盡量不影響其文化感和生產(chǎn)成本的情況下，用其它材質(zhì)對(duì)其天然材質(zhì)進(jìn)行模仿，以達(dá)到其設(shè)計(jì)要求。
　　對(duì)于其共性與差異研究中發(fā)現(xiàn)的不足，本文借鑒國內(nèi)外優(yōu)秀的調(diào)味品、食品包裝成功設(shè)計(jì)案例，對(duì)郫縣豆瓣及傳統(tǒng)調(diào)味品包裝進(jìn)行分析與優(yōu)化。進(jìn)而提出傳統(tǒng)調(diào)味品包裝設(shè)計(jì)應(yīng)遵循地域性、可持續(xù)性、準(zhǔn)確的表達(dá)性、先進(jìn)的科學(xué)性、實(shí)在的經(jīng)濟(jì)性、良好的商業(yè)性、靈動(dòng)的藝術(shù)性和情感化等原則。
　　郫縣豆瓣包裝作為銷售的最后一環(huán)需要品牌的