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文檔簡介
1、糙米加濕調(diào)質(zhì)工藝能夠減少碾米過程中碎米的產(chǎn)生、提高整精米率、降低碾米能耗,同時(shí)還可以改善碾磨后大米的食用品質(zhì),對(duì)稻谷加工業(yè)具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在加濕調(diào)質(zhì)工藝提高糙米含水率的生產(chǎn)實(shí)踐中,使糙米的含水率趨于均勻是十分必要的,加濕均勻性作為加濕調(diào)質(zhì)工藝的重要指標(biāo)嚴(yán)重影響物料的后續(xù)質(zhì)量及生產(chǎn)效率。糙米加濕過量或者不足可能會(huì)導(dǎo)致碎米率增大,整精米率得不到提高,因此提高糙米調(diào)質(zhì)技術(shù)中的加濕均勻性具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。物料在調(diào)質(zhì)設(shè)備中的分布情況直接影響
2、其加濕均勻性,物料分布不均勻是研究人員面臨的重要問題。目前糙米調(diào)質(zhì)設(shè)備通過增設(shè)勻料盤來提高物料的分布均勻性,使得糙米在勻料盤上以相對(duì)穩(wěn)定的料層流動(dòng),霧化噴頭向盤面上的糙米噴霧,使得霧滴與糙米充分且均勻的接觸,從而實(shí)現(xiàn)糙米的均勻加濕。但是由于現(xiàn)有勻料盤的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)大多依靠經(jīng)驗(yàn)參數(shù),一般勻料盤的勻料性能較低,從而導(dǎo)致糙米加濕均勻性得不到提高。因此,設(shè)計(jì)一種適用于糙米加濕調(diào)質(zhì)工藝的勻料盤,對(duì)提高糙米加濕均勻性具有重要意義。
本研究提出
3、一種適用于糙米調(diào)質(zhì)工藝的曲面式勻料盤,基于圓錐式勻料盤上顆粒的運(yùn)動(dòng)規(guī)律,勻料盤的曲母線設(shè)定為拋物線,既可以減緩糙米的運(yùn)動(dòng)加速度、提高在勻料盤上的停留時(shí)間,又能夠提高物料的分布均勻性。本研究在離散單元法的基礎(chǔ)上,分別采用單因素試驗(yàn)和響應(yīng)面試驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)曲面式勻料盤的工作性能進(jìn)行研究,確定勻料盤的最佳工作參數(shù),通過臺(tái)架試驗(yàn)對(duì)仿真試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行驗(yàn)證,主要工作如下:
(1)以圓錐式勻料盤上的糙米顆粒為研究對(duì)象,對(duì)其運(yùn)動(dòng)規(guī)律進(jìn)行分析,根據(jù)糙米
4、的運(yùn)動(dòng)加速度方程和勻料盤設(shè)計(jì)要求,確定勻料盤的曲母線方程為拋物線形式;
(2)基于離散單元法對(duì)曲面式勻料盤上顆粒的運(yùn)動(dòng)過程進(jìn)行數(shù)值模擬,研究拋物線系數(shù)和轉(zhuǎn)速對(duì)勻料盤上糙米運(yùn)動(dòng)的影響規(guī)律;
(3)采用單因素試驗(yàn)分析方法,確定曲面式勻料盤轉(zhuǎn)速、曲面形式和導(dǎo)流管的參數(shù)范圍,并分析其對(duì)料層厚度均勻度的影響規(guī)律;
(4)采用響應(yīng)面試驗(yàn)設(shè)計(jì),研究曲面式勻料盤轉(zhuǎn)速(120-240r/min)、拋物線系數(shù)(0.015-0.
5、02)、導(dǎo)流管直徑(70-80mm)對(duì)料面厚度變異系數(shù)的影響規(guī)律,確定了曲面式勻料盤的最佳工作參數(shù)組合;
(5)通過臺(tái)架試驗(yàn)對(duì)離散元仿真結(jié)果進(jìn)行驗(yàn)證。
研究的主要結(jié)論為:
(1)拋物線形式的曲面結(jié)構(gòu)能夠降低顆粒的運(yùn)動(dòng)加速度,轉(zhuǎn)速能夠增加糙米在勻料盤上的運(yùn)動(dòng)路程,驗(yàn)證了曲面勻料盤滿足設(shè)計(jì)要求
(2)建立了料面厚度均勻度隨曲面式勻料盤轉(zhuǎn)速、拋物線系數(shù)和導(dǎo)流管變化規(guī)律的數(shù)學(xué)模型;
(3)根據(jù)響
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