2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、探討市場經(jīng)濟條件下食品安全對經(jīng)濟發(fā)展的影響摘要:市場經(jīng)濟的轉變給食品生產(chǎn)帶來了很多機遇,可是,經(jīng)常出現(xiàn)的食品安全問題不僅影響食品的進出口,更加嚴重影響到了人民的身體健康。本文將對目前食品現(xiàn)狀、食品安全事故等原因作出分析,并對此提出相應的建議和對策。關鍵字:市場經(jīng)濟食品安全經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)在,人們的生活方式正隨著日均收入的不斷提高,發(fā)生著巨大變化,正從以往的“吃飽”向著選擇綠色食品轉變。當經(jīng)濟增長方式在轉型的過程中,群眾們受益良多??呻S之而來的

2、,還有食品的安全隱患問題。歸根到底,食品的安全問題還是因為食品的生產(chǎn)質量不過關,而食品質量就涉及到了整個社會,關系到民生問題,這和人民群眾的身理健康和心理健康有著密不可分的聯(lián)系。所以,食品安全的問題已經(jīng)越來越受到社會各界和相關部門的重視。但即便是這樣,在我國食品研究領域上,主要還是針對我國食品的現(xiàn)狀、貿易問題等宏觀的角度去研究,缺少食品安全對經(jīng)濟發(fā)展影響的研究。一、產(chǎn)生食品安全事故的原因(一)產(chǎn)生重大食品事故的原因不論是從市場因素還是人

3、為因素上看,很多重大食品安全事故的產(chǎn)生都不是偶然的,它是在整個市場經(jīng)濟轉型中的一個必然產(chǎn)物,它主要包括了社會根源以及經(jīng)濟根源的因素在里面。不管是從生產(chǎn)源頭還是生到人們的生命安全;有些家禽、家畜、水產(chǎn)品的體內,還保留了大量抗生素、激素等有害物質,有些養(yǎng)殖業(yè)沒有對這些進行控制和管理,導致藥物本身的副作用和耐藥細菌不斷增長,增加了潛在的安全隱患;對于一些糧食作物而言,重金屬的含量嚴重超標,這主要是因為水質和土質受到污染,使糧作物中重金屬蓄積,

4、這些都對人們的身體健康有極大危害。(二)對于不同地區(qū)和單位,食品流通管理不嚴在一些偏遠的地方,那些無證經(jīng)營、非法加工的黑作坊會出現(xiàn)食品安全問題;在我國的農(nóng)村等偏遠地區(qū),極為缺乏衛(wèi)生意識,食品的生產(chǎn)單位不能達到國家規(guī)定的經(jīng)營標準;對于農(nóng)貿市場而言,農(nóng)貿市場中的環(huán)境衛(wèi)生極差,很容易造成病毒病菌的傳播,比如裝食品的容器以及塑料袋不達標、農(nóng)貿市場管理不嚴、食品少標簽、食品標簽上無生產(chǎn)日期和保質期等。(三)食品加工和制作中會出現(xiàn)質量問題這主要體現(xiàn)

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