轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)簽規(guī)制問(wèn)題研究.pdf

1、上海交通大學(xué)博士學(xué)位論文轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)簽規(guī)制問(wèn)題研究姓名：侯守禮申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：博士專業(yè)：企業(yè)管理指導(dǎo)教師：顧海英20050701轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)簽規(guī)制問(wèn)題研究進(jìn)行了上海市消費(fèi)者關(guān)于轉(zhuǎn)基岡食品的認(rèn)知程度和消費(fèi)意愿的調(diào)查，對(duì)消費(fèi)者和生產(chǎn)者進(jìn)行了較為深入地分析，為分析轉(zhuǎn)基因食晶標(biāo)簽規(guī)制績(jī)效的提供了邏輯前提。在轉(zhuǎn)基因食品的消費(fèi)者行為特征研究的基礎(chǔ)上，奉文通過(guò)建立消費(fèi)高對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的風(fēng)險(xiǎn)偏好連續(xù)分布的假定，討論了不同標(biāo)簽制度對(duì)于消費(fèi)者福利的影響。

2、其結(jié)論是：沒(méi)有標(biāo)簽制度是最不好的，而自愿標(biāo)簽制度和強(qiáng)制標(biāo)簽制度分別適用不同的條件。其次，我們運(yùn)用博弈論模型，討論了企業(yè)在決定是否加貼標(biāo)簽時(shí)的策略性行為，其結(jié)論是：在檢測(cè)成本較高，消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品不太了解的條件下，企業(yè)有充分的動(dòng)機(jī)向消費(fèi)者隱瞞信息，不愿意為自己的產(chǎn)品加貼是否轉(zhuǎn)基因的標(biāo)簽。僵如果檢測(cè)成本能夠降低，消費(fèi)者又逐漸提高了對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)議，非轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)企業(yè)會(huì)首先為自己的產(chǎn)品加貼“本食品為非轉(zhuǎn)基因食品的否定標(biāo)簽”。在分別討論

3、消費(fèi)者行為和企業(yè)行為的基礎(chǔ)上，本文建立了一個(gè)包括研發(fā)機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和消費(fèi)者三方在內(nèi)的更為’一股的模型，分析了自愿標(biāo)簽和強(qiáng)制標(biāo)簽制度下各方的利益變化，并進(jìn)一步討論了不同利益集團(tuán)對(duì)于不同類型標(biāo)簽制度的支持和反對(duì)程度，為討論標(biāo)簽規(guī)制政策的變遷提供了有力的理論基礎(chǔ)。研究發(fā)現(xiàn)，自愿標(biāo)簽制度的成本占傳統(tǒng)食品與轉(zhuǎn)基因價(jià)格差額的比重、強(qiáng)制標(biāo)簽制度的成本占傳統(tǒng)食品與轉(zhuǎn)基因價(jià)格差額的比重，以及消費(fèi)者對(duì)在自愿標(biāo)簽制度下生產(chǎn)者采取機(jī)會(huì)主義行為的概率等三個(gè)變

4、量是決定不同利益集團(tuán)支持何種標(biāo)簽制度的關(guān)鍵因素。在科學(xué)不確定和信息不對(duì)稱的條件下，保護(hù)消費(fèi)者的知情選擇權(quán)同樣是轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽規(guī)制的重要理由。因此，論文還在對(duì)標(biāo)簽規(guī)制制度經(jīng)濟(jì)學(xué)分析的基礎(chǔ)上，以大量的實(shí)證調(diào)查為依據(jù)，專門(mén)討論了標(biāo)簽制度與知情選擇權(quán)的關(guān)系，得到了只有自愿標(biāo)簽制度才能真正保障消費(fèi)者知情選擇權(quán)的結(jié)論。最后，論文在運(yùn)用政策變遷的政治經(jīng)濟(jì)學(xué)模型，對(duì)我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽規(guī)制制度的制定過(guò)程及其演變趨勢(shì)分析的基礎(chǔ)上，依據(jù)政府規(guī)制目標(biāo)，評(píng)價(jià)現(xiàn)行